Alimentation Et Nutrition

Le kéfir est une boisson lactée fermentée fabriquée en utilisant le soi-disant grains de kéfir. Il a de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé - incl. c'est un très bon probiotique, prévient l'ostéoporose, améliore l'immunité et protège contre les infections bactériennes. Le kéfir est

Les œufs étaient autrefois considérés comme très nutritifs et sains. Puis, à cause du cholestérol, ils ont perdu leur bonne réputation. Mais des recherches récentes confirment que les œufs sont l'un des produits les plus parfaits que la nature ait créés. Jusqu'à récemment, il avait mauvaise réputation en tant que

Le yogourt est une boisson épaisse à base de lait de vache pasteurisé. Les nutritionnistes vous encouragent à manger une tasse de yogourt tous les jours, car c'est très sain. Il augmente l'immunité, protège contre les infections et aide à les guérir. Le problème est que sur

Nous allons au magasin, et là les étagères sont pleines de fromage. Blanc, jaune, fondu, avec et sans trous, au poids et dans un emballage pratique. Ils sont avec des herbes, de l'ail, des poivrons, même avec du saumon ou du jambon ... Mais attention! Les experts alarment que bon nombre de ces produits

Quels sont les types de lait? En Pologne, le lait de vache est le plus populaire, le lait de brebis se boit avidement en Espagne et en France, et dans le bassin méditerranéen, le lait de chèvre est populaire. Il existe également du lait pasteurisé, du lait UHT, du lait microfiltré ou en

Le parmesan est un fromage très dur obtenu à partir de lait de vache. Il est difficile d'imaginer la cuisine italienne sans sa saveur caractéristique. Vérifiez quelles sont les valeurs nutritionnelles du parmesan, combien de calories il contient, ce qui a été utilisé dans la cuisine et où acheter du parmesan

Le babeurre est une boisson lactée fermentée et un sous-produit de la fabrication du beurre. Il est faible en calories et facile à digérer. Grâce à la présence d'acide lactique et de bactéries lactiques, il soutient la flore intestinale bénéfique. Le babeurre est également une bonne source de calcium

Les œufs étaient autrefois considérés comme très nutritifs et sains. Puis, à cause du cholestérol, ils ont perdu leur bonne réputation. Mais des études montrent qu'une personne en bonne santé, si elle aime les œufs, peut les manger, mais pas à volonté. Vérifiez quelles valeurs nutritionnelles et combien de calories (kcal) en mai

Le gruau d'avoine est un gruau dont les propriétés nutritionnelles ne sont pas encore bien connues en Pologne.Pendant ce temps, la farine d'avoine est une bonne source de fibres alimentaires solubles, de fer et de vitamines B. Quelles sont les autres valeurs nutritionnelles de la farine d'avoine?

Les cerises sont des fruits dont les propriétés nutritionnelles et curatives sont utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle populaire, notamment dans le soulagement des maladies de la vessie. Cependant, les cousins ​​des cerises sont appréciés principalement pour leur effet bénéfique

La semoule est une bouillie dont la valeur nutritionnelle doit être appréciée par les personnes aux prises avec des maladies du système digestif. La semoule, bouillie dans l'eau et dans le lait, est facilement digestible et a un goût sucré, c'est pourquoi les enfants la recherchent avec impatience

L'avocat est un fruit très facile à manger et qui possède en outre de nombreuses propriétés médicinales et nutritionnelles. Les avocats, grâce à la teneur en acide oléique, abaissent le cholestérol et le potassium qu'il contient régule la pression artérielle. Mais attention - les avocats

Le millet (millet commun, vrai millet) est une céréale dont le grain possède de nombreuses propriétés et valeurs nutritionnelles, il a donc trouvé de nombreuses utilisations. Le millet est une céréale sans gluten, il peut donc être consommé par les personnes atteintes de la maladie cœliaque et d'intolérance.

La semoule est une farine ou une bouillie obtenue à partir de blé dur. La semoule est très saine - elle possède de nombreuses propriétés et valeurs nutritionnelles. Ses effets pro-santé devraient être appréciés en particulier par les personnes ayant des problèmes digestifs, le diabète et les personnes ayant des problèmes de système

La valeur nutritionnelle du pain dépend de la farine à partir de laquelle il est fabriqué. Il vaut la peine de choisir du pain noir à base de farine complète, de farine complète et de graham, car c'est une source de glucides complexes qui fournissent de l'énergie sans pics soudains d'insuline. Le pain est également sain

Le riz et ses propriétés nutritionnelles sont connus de la moitié du monde.En Asie, le riz est autant que le pain et les pommes de terre en Europe. Le riz est inclus dans un régime sans gluten et dans tous les régimes légers. Les gens qui se soucient de leur silhouette mangent avec impatience du riz car il donne de l'énergie et

Le blé d'épeautre, également connu sous le nom d'épeautre, est une riche source de vitamines B - riboflavine, niacine et thiamine, ainsi que de fer, manganèse, cuivre et acide aminé tryptophane. De plus, l'épeautre, par rapport au blé ordinaire, contient une plus grande quantité de blanc

La farine de maïs est une farine sans gluten populaire et largement utilisée, c'est pourquoi ses propriétés et ses valeurs nutritionnelles doivent être appréciées, entre autres, par les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'une allergie au gluten. De plus, la farine de maïs est riche en caroténoïdes

Sarrasin, orge, semoule ou millet ... De nombreux types de gruaux, tous contenant de précieux minéraux, vitamines et fibres. Et bien que le vieil adage dit que vous êtes en bonne santé avec du gruau, vous devez savoir quel type choisir, car certains gruaux peuvent

Le quinoa possède des propriétés santé et nutritionnelles exceptionnelles. Le quinoa est une riche source de protéines saines, d'acides gras sains ainsi que de nombreuses vitamines et minéraux. Il a également des propriétés antioxydantes et potentielles