Alimentation Et Nutrition

Les radis ont de nombreuses propriétés et valeurs nutritionnelles. Ces petits légumes discrets sont faibles en calories (kcal) et sont un trésor de vitamines et de minéraux, y compris potassium, doit donc les inclure dans le régime alimentaire, en particulier les personnes hypertendues. En outre, les radis contiennent

Les jeunes betteraves, c'est-à-dire les jeunes feuilles et racines de betteraves, contiennent beaucoup de vitamines, de fer et de calcium. La soupe de betteraves stimule l'appétit, désacidifie et détoxifie l'organisme. Selon les scientifiques, les feuilles de betterave contiennent des substances ayant un effet similaire aux œstrogènes, c'est-à-dire

La rhubarbe est une source de vitamines A, C, E, ainsi que de potassium, d'acide folique et de fibres. La rhubarbe contient beaucoup d'acide oxalique nocif, les personnes souffrant de reins et de rhumatismes ne devraient donc pas en manger. À son tour, la variété médicinale de la rhubarbe - la vigne

Les tomates valent la peine d'être mangées principalement parce qu'elles contiennent du lycopène. C'est un composé chimique organique à effet antioxydant. Manger des tomates réduit considérablement le risque de crise cardiaque, améliore la digestion, renforce l'immunité et protège contre

Les raisins de Corinthe semblent discrets, mais ils ont des fans fidèles. Et à juste titre, car ces fruits sont un véritable trésor de vitamines et de minéraux. Mangez-les crus ou essayez la délicieuse recette de gelée de cassis. Il y a beaucoup de phosphore, de magnésium et de calcium dans les raisins de Corinthe

En été, pensez à manger une variété de fruits et de légumes - pour ne pas devenir trop monotone et avoir envie de les manger. À cette période de l'année, les légumes et les fruits sont les plus savoureux et les plus sains. Ils sont une source de vitamines essentielles, aident à étancher votre soif et à apaiser vos nerfs

Quelles conserves de pommes sont les meilleures pour préparer l'hiver? Qu'est-ce qui est plus sain - confiture de pomme, marmelade, jus ou peut-être pommes séchées? Les meilleures méthodes de conservation des fruits sont celles qui permettent aux pommes de conserver le plus de vitamine C possible sans avoir à le faire.

Les gruaux sont de retour en faveur. Donc, si vous ne mangez que du gruau de temps en temps, il est temps de changer cela. Grâce au gruau, vous offrirez à votre corps le meilleur de tout, vous gagnerez de la bonne humeur et vous perdrez des kilos inutiles. En termes de valeur nutritionnelle du gruau

Nous voyons des nouilles chinoises, pensons-nous - des nouilles de riz. Mais dans la composition des pâtes orientales, on peut trouver des pois verts, des haricots mungo, du sarrasin et même du thé vert. Les nouilles traditionnelles disponibles en magasin sont fabriquées à partir de farine de blé additionnée d'eau et de sel

Voir plus de photos gruau 3 Sarrasin, millet, perle, orge perlé ... Il y a une raison pour laquelle le gruau revient en faveur. Les gruaux fournissent des ingrédients précieux et préviennent les maladies

L'avoine - la céréale à partir de laquelle le gruau et l'avoine sont fabriqués - outre ses propriétés nutritionnelles et médicinales, elle possède également des propriétés cosmétiques. Et la bouillie est considérée comme l'un des aliments les plus sains au monde pour une raison. Parmi les propriétés médicinales de l'avoine, on trouve

Préférez-vous le kajzer ou le graham nature, le pain blanc ou complet, les pâtes jaunes foncées ou traditionnelles? Si vous choisissez des aliments savoureux et aux couleurs vives, vous rejetez les fibres et les minéraux cachés dans les grains entiers. Pourquoi cela vaut-il la peine de choisir des produits

En quoi le blé dur est-il différent du blé tendre? Les pâtes de blé dur sont-elles plus saines? Vérifiez les valeurs nutritionnelles des pâtes au blé dur et pourquoi les personnes suivant un régime sans gluten peuvent tolérer les produits de blé dur. Nutritionnistes

C'est l'heure du maïs! Les grains sucrés, fermes et juteux peuvent être bouillis, grillés, cuits au four et ajoutés aux salades. Essayez nos recettes de maïs. Nous atteignons probablement les épis de maïs le plus souvent sur… la plage. Nous ne sommes pas si heureux de les inviter chez nous

Le blé appartient à la famille des graminées sauvages Triticeae. L'histoire de la culture du blé remonte à 9 à 10 000 ans, et les variétés de blé originales sont apparues il y a environ 75 000 ans. Aujourd'hui, on distingue près de 100 000 variétés de blé. Plus

Juillet est le mois des baies. Malheureusement, ils disparaissent rapidement, il faut donc se dépêcher de les manger à volonté. Les baies sont délicieuses et saines. Ils guérissent les yeux, abaissent le taux de mauvais cholestérol, rendent les vaisseaux sanguins plus flexibles. Les myrtilles séchées éliminent rapidement la diarrhée

Riz - les céréales qui ont conquis le monde. Nous présentons les propriétés de 12 types de riz, du blanc au jasmin en passant par le riz sauvage appelé avoine d'eau. Le riz basmati est mieux servi avec du poisson et l'étuvé n'est jamais collant. Saviez-vous que 100g de riz blanc contiennent 20 calories

Choisissez des flocons de maïs sans ajouter de sucre ou de chocolat et ajoutez vous-même des fruits et du miel. Savez-vous quels grains sont les meilleurs pour la torréfaction? Vous ne devriez pas faire frire dans l'huile de maïs, mais c'est parfait pour la mayonnaise et les plats cuisinés

Myrtille ou myrtille - laquelle est la plus saine? Les myrtilles et les myrtilles ont un effet calmant et analgésique, soutiennent le travail des yeux, abaissent le niveau de «mauvais» cholestérol (LDL) et augmentent le niveau de «bon» (HDL).

Les groseilles rouges ont non seulement des propriétés de santé mais aussi de soins. En raison de la teneur élevée en pectines, ils contrôlent la glycémie et le cholestérol, et grâce à la présence de polyphénols, ils apaisent les douleurs menstruelles. À son tour, contenu dans les groseilles rouges