Je fais une énorme demande au nom de ma mère: que faire avec un taux de cholestérol élevé, des triglycérides, si son alimentation est assez correcte? Je prends en compte que vivre sous un stress constant peut être l'un des principaux facteurs. Ma mère a 67 ans, elle est assez active, mais ses résultats de cholestérol sont terribles. Veuillez me dire à quel spécialiste aller pour qu'il puisse l'aider. L'interniste a conseillé à ma mère un verre de vin rouge semi-sec pour la nuit pour décomposer les triglycérides. De plus, ma mère ne veut pas prendre de médicaments, car son foie est déjà affaibli par les médicaments, elle prend également Nolpaza tous les jours. Merci d'avance pour votre réponse et meilleures salutations.
Que signifie un taux élevé de cholestérol et de triglycérides? Le cholestérol est-il supérieur à 230 mg / dL ou supérieur à 350 mg / dL? Qu'entendez-vous par «régime raisonnablement correct»? Le médecin a conseillé à votre mère de boire de l'alcool pour réduire les TG, avec un foie affaibli?
Julio, tout d'abord, il est important de savoir quels taux de cholestérol (décomposés en fractions) et de TG sont votre mère. Il est également important de savoir si ces niveaux étaient toujours élevés ou non. Si tel est le cas, une hypercholestérolémie familiale peut être suspectée. Bien sûr, les drogues et le stress peuvent également augmenter le cholestérol, tandis que les sucreries et l'alcool augmentent les TG.
Pour votre mère, l'exercice régulier est très important, car il réduit les taux de TG et de cholestérol, et une alimentation facile à digérer avec une teneur réduite en sucre, en graisses saturées et en énergie. De plus, pour aider à réduire les taux élevés de triglycérides, veuillez suivre les recommandations ci-dessous.
1.Augmentation de la consommation de glucides à fibres complexes (produits à grains entiers).
2. Augmentation de la consommation de produits à faible indice glycémique. Les produits à faible indice glycémique (jusqu'à 55) conditionnent la sécrétion d'insuline à un niveau constant et le taux de glucose est maintenu à un niveau relativement constant. Ce sont par exemple:
• IG 50: couscous, pain d'épeautre, kiwi, jus d'orange
• IG 45: pois verts, canneberges, ananas frais, raisins
• IG 40: fraises, pain pumpernickel, haricots blancs, jus de pomme et carotte, pâtes cuites al dente
• IG 35: haricots, pommes, prunes, riz sauvage, graines de lin, tomates séchées au soleil
• IG 30: ail, poires, confitures faibles en sucre, agrumes, tomates
• IG 25: chocolat noir, cerises, myrtilles
• IG 20: fructose (sucre de fruit), cerises, jus de citron sans sucre, noix
• IG 15: légumes à feuilles vertes, chicorée, oignon, haricots verts, asperges, courgettes, pousses de soja, champignons, olives, poireaux
• IG 5: épices séchées
3. Supplémentation en oméga 3.
4. Augmentation de l'activité physique - réduction de poids.
5. Limiter la consommation / éviter l'alcool.
5. Produits augmentant le taux de cholestérol, interdits dans l'alimentation:
• graisses animales, certaines huiles végétales comme les huiles de coco et de palme
• graisses de friture et de confiserie, produits à base de chocolat, soupes en poudre, sauces, produits de restauration rapide
• jaunes d'œufs (jusqu'à 2-3 autorisés / semaine)
• abats saucisses (foie, musquées), pâté, foie
• glucides faciles à digérer - à l'exclusion des sucreries, des boissons sucrées
• sel - peut être remplacé par des herbes fraîches et séchées.
6. Produits abaissant le cholestérol, recommandés dans l'alimentation:
• huile d'olive, huile de colza, margarines à base d'huile de colza (crue et pour la friture)
• huile de soja, huile de maïs, huile de tournesol, huile de raisin (seulement crue, en plus petites quantités)
• produits céréaliers (avoine, orge), graines de légumineuses, agrumes, pommes, amandes
• soja et lait de soja, yaourts de soja
• margarines et yaourts à boire enrichis en stérols et stanols (tels que Benecol, Flora).
Bonne chance!
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
