Le métabolisme est un tel mécanisme de changements biochimiques dans notre corps, construit avec précision et soucieux de l'équilibre énergétique.
Vivre dans les temps modernes - l'ère de la suralimentation, la consommation de produits hautement transformés et le manque d'exercice - ne facilite malheureusement pas sa tâche et conduit à une augmentation constante de la masse de tissu adipeux. Si nous fournissons plus de calories dans l'alimentation que ce dont notre corps a besoin, le surpoids se développe en premier, suivi de l'obésité. Cependant, non seulement les calories sont à blâmer ...
Le problème est plus large. Il suffit de mentionner les troubles épigénétiques, hormonaux ou infectieux en une seule séquence. Mais il y a un autre facteur important qui a jusqu'à présent été sous-estimé: le microbiote intestinal . Les micro-organismes, principalement des bactéries qui peuplent notre tube digestif, participent activement à la digestion des nutriments. Grâce aux composés produits (appelés métabolites), ils influencent non seulement la quantité d'énergie que nous tirons des aliments, mais contrôlent également les processus de lipogenèse, c'est-à-dire la formation des graisses .
Tu es ce qu'il y a dans ton ventre
Saviez-vous qu'il suffit d'obtenir des bactéries d'une personne obèse pour prendre du poids? C'est ce que les scientifiques ont découvert en menant des recherches expérimentales sur les animaux. Lorsque des souris maigres ont été transplantées avec le microbiote de souris obèses, les premières se sont avérées plus efficaces pour obtenir de l'énergie de leur nourriture, ce qui a entraîné une augmentation du dépôt de tissu adipeux. Littéralement, les receveurs pendant la procédure de transplantation ont supposé le phénotype (apparence) des donneurs . Fait intéressant, lorsque les souris ont été élevées complètement dépourvues de microbiote en laboratoire, elles n'avaient même pas peur d'un régime alimentaire à long terme et riche en calories.
La recherche scientifique a prouvé que les personnes maigres et obèses ont une composition différente du microbiote. Les personnes en surpoids et obèses contiennent souvent des bactéries moins bénéfiques du genre dans leurs intestins Bactéroïdètes et Bifidobactérieet plus Firmicutes, ou en fait une de leurs classes, i.e. Mollicutes. Et ce sont eux qui facilitent l'absorption des sucres simples des aliments et décomposent les polysaccharides végétaux (par exemple les fibres) contenus dans les aliments, qui physiologiquement ne sont pas digérés dans notre tube digestif. De cette manière, les bactéries de type Mollicutes fournissent à leurs propriétaires jusqu'à 200 kcal de plus par jour que chez les personnes maigres. Peu? Peut-être en un jour, mais en quelques mois, il y a des kilos en trop à perdre .
Encore d'autres microbes malins sont connus. Certaines personnes en surpoids vivent, par exemple, de bactéries exigeantes en sucres simples et en graisses. Afin d'inciter leurs propriétaires à faire des choix alimentaires appropriés, ils offrent en retour de la sérotonine (l'hormone du bonheur) qui, après «calories vides», les mettra dans un état de bien-être . Il existe également des espèces qui interfèrent avec la production de leptine - l'hormone de satiété - qui à son tour se traduit par une sensation de faim effrénée .
En bref sur les acides gras à chaîne courte
Le microbiote est une création active. Il produit principalement le soi-disant les acides gras à chaîne courte (AGCC), dont les plus importants sont les acides acétique, butyrique et propionique. Ils sont constitués de fibres et - comme leurs producteurs bactériens - régulent les processus métaboliques . Ces acides sont physiologiquement très bénéfiques.
Par exemple, l'acide butyrique nourrit les cellules de l'intestin, mais améliore également la sensibilité des tissus à l'insuline, empêchant ainsi le développement du diabète de type 2. Associé à l'acide propionique, il stimule la production d'hormones de satiété. Fait intéressant, il peut également stimuler la formation de cellules graisseuses et le stockage des gouttes de graisse qu'elles contiennent, vraisemblablement grâce à une absorption accrue de glucose ou à une participation à la formation de lipides. D'autre part, il inhibe la lipolyse, ce qui, associé à une stimulation de la captation du glucose et de la synthèse des triglycérides, en fait un agent thérapeutique potentiel dans la lutte contre l'hyperglycémie et l'hyperlipidémie .
La production d'acides gras courts a un impact significatif sur le maintien de l'intégrité de la barrière intestinale. C'est une structure physique composée de cellules épithéliales. Ils sont recouverts d'une couche de mucus protecteur habité par des bactéries intestinales. Avec les systèmes circulatoire, lymphatique, immunitaire et nerveux, les cellules épithéliales forment un port spécialisé, limitant la pénétration des bactéries pathogènes et des métabolites toxiques qu'elles produisent dans le sang . La barrière est renforcée par l'équilibre du microbiote et une synthèse optimale des acides gras.
Malheureusement, il est difficile de trouver de telles conditions dans les intestins des personnes obèses. L'obésité est l'un des facteurs importants de la dysbiose (perturbations de la composition et de la fonction du microbiote). De nombreuses études montrent que la barrière intestinale est alors excessivement perméable . Elle conduit à une endotoxémie, c'est-à-dire à un empoisonnement du corps avec des antigènes et des substances d'origine bactérienne qui perturbent le métabolisme. Plus l'endotoxémie est intense, plus le poids corporel est élevé, plus la tolérance au glucose est altérée et, par conséquent, le diabète, l'augmentation du cholestérol sanguin et la présence d'athérosclérose et d'hypertension .
Probiotiques et prébiotiques dans le traitement de l'obésité
Si l'obésité peut être liée à la dysbiose et à ses conséquences, comment rétablir un équilibre intestinal précieux?
- Surtout, évitez les produits riches en graisses et en sucres, et intégrez des fibres et des prébiotiques, c'est-à-dire des nutriments non digestibles qui nourrissent les bactéries intestinales, dans votre alimentation quotidienne.Les prébiotiques comprennent dans les produits à grains entiers, poireaux, oignons, ail ou bananes .
- Il est nécessaire d'introduire l'activité physique dans la routine quotidienne, car sans elle, il ne sert à rien de parler de la santé humaine dans aucune de ses dimensions .
- Une supplémentation nécessaire est la supplémentation avec des probiotiques, c'est-à-dire des souches correctement sélectionnées de bactéries probiotiques avec des propriétés prouvées pour la santé . C'est grâce à eux que vous pouvez rétablir l'équilibre - à la fois dans la composition et la fonction des bactéries intestinales.
Il existe de nombreuses préparations probiotiques sur le marché des compléments alimentaires, mais la thérapie probiotique ciblée apporte les plus grands avantages. Lorsque vous cherchez le bon produit, faites attention à celui qui a un effet positif sur le problème confirmé dans la recherche scientifique.
Comment savez-vous que les probiotiques peuvent résoudre les problèmes métaboliques? La médecine factuelle (EBM) peut aider. En 2016, une revue systématique des essais cliniques (c'est-à-dire des recherches menées chez l'homme) a été réalisée, qui a montré que la prise de souches probiotiques sélectionnées peut avoir un effet positif sur au moins un des paramètres liés aux processus métaboliques. Il a été constaté qu'une supplémentation en probiotiques appropriée peut améliorer la concentration de glucose à jeun ou d'insuline, ainsi que certains paramètres du métabolisme des lipides . En 2018, une méta-analyse (un résumé statistique de nombreux essais cliniques) a été réalisée, qui a confirmé que l'indice de masse corporelle (IMC) diminuait chez les personnes prenant des probiotiques . Ces travaux ont analysé de nombreuses souches bactériennes qui ne sont pas toujours disponibles sur le marché polonais.
Qu'obtiendrez-vous dans une pharmacie polonaise?
Si vous souhaitez recevoir une préparation visant non seulement à reconstruire le microbiote intestinal, mais principalement à réguler les processus métaboliques, trouvez-en une qui contient des souches probiotiques: Bifidobacterium lactis W51, Bifidobacterium lactis W52, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus paracasei W20, Lactobacillus plantarum W21, Lactobacillus salivarius W24 et Lactobacillus lactis W19. C'est bon quand il contient également des prébiotiques, tels que des fructo-oligosaccharides et de l'inuline. Ils seront une source d'énergie pour les bactéries intestinales.
Un produit contenant à la fois des probiotiques et des prébiotiques est appelé synbiotique. Grâce à la double action, le microbiote intestinal peut régénérer et reconstruire les mécanismes de défense qui préviennent l'endotoxémie. Ensemble de souches probiotiques
régule la sécrétion d'acides gras à chaîne courte, et stimule la synthèse de composés anti-inflammatoires et de protéines de type glucagon (GLP-1 et GLP-2), qui sont impliqués dans la régulation du métabolisme et sensibilisent les tissus à l'insuline, neutralisant le développement de la résistance à l'insuline . De plus, les probiotiques augmentent la production du soi-disant mucines. C'est une protéine spéciale (combinée avec des sucres) tapissant la paroi intestinale, qui assure le bon traitement et l'élimination des toxines d'origine cellulaire et bactérienne du corps, ce qui est nécessaire à la bonne régulation de la physiologie du tissu adipeux . Les prébiotiques, en revanche, sont nécessaires pour contrôler la sécrétion d'hormones de satiété et pour éviter un appétit excessif .
Mode saine
Le microbiote intestinal détermine l'absorption des nutriments provenant des aliments, régulant ainsi la gestion de l'énergie du corps et maintenant ainsi un poids corporel sain. Les perturbations dans la composition du microbiote sont actuellement considérées comme l'une des causes du surpoids et de l'obésité. L'utilisation des probiotiques est sans aucun doute l'une des tendances de santé les plus favorables aujourd'hui. En utilisant des probiotiques, vous assurerez non seulement la bonne composition du microbiote, mais augmenterez également les chances d'atteindre la silhouette de vos rêves.
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