Nutrition d'un enfant atteint de CU

Comment nourrir un enfant de 11 ans atteint de colite ulcéreuse? Il a également une légère anémie.

Malheureusement, les carences en nutriments sont très fréquentes dans la colite ulcéreuse. Les données de la littérature montrent que 81% des patients ont une carence en fer et 65% souffrent d'anémie. Parfois, il s'accompagne d'une carence en acide folique, en protéines, en vitamine B12 et en vitamine D, ainsi qu'en certains minéraux tels que le zinc, le cuivre, le calcium, le magnésium et le potassium. En cas d'anémie, un médecin doit être consulté si une supplémentation est nécessaire ou si un régime est suffisant.

Qu'est-ce qui ne peut pas être mangé avec l'UC?

Le régime alimentaire d'un enfant atteint de CU doit être facilement digestible, en d'autres termes, vous devez exclure les produits difficiles à digérer, tels que: les côtelettes frites, la viande grasse et les produits d'origine végétale contenant de grandes quantités de cellulose, d'hémicelluloses et de lignines. Vous ne devez pas non plus donner à votre enfant de produits céréaliers à grains entiers (p. Ex. Pain complet, gruau grossier, céréales à grains entiers, pâtes épaisses et complètes). Il vaut la peine de les remplacer par du pain d'épeautre, du petit gruau et du riz. Vous devez également faire attention au lait sucré, à la crème, au fromage à la présure, aux œufs durs et au plat. Si les produits laitiers sont tolérés, il est préférable de servir du fromage cottage léger, du yaourt. Évitez les plats de viande, de volaille et de poisson traditionnellement frits et cuits, les plats et sauces gras et épicés, les légumes brassica et l'oignon, les graines de légumineuses sèches, le poivre, le concombre vert, le radis, le radis, toute marinade (y compris les olives au vinaigre) , épices chaudes, boissons sucrées et gazeuses.

Que manger avec UC?

Cependant, il est recommandé d'utiliser de la viande maigre cuite à la vapeur ou à l'eau, des boulettes de viande, du poisson, des œufs à la coque, des omelettes cuites à la vapeur, des sauces délicates à base d'huile d'olive, du yaourt, des cocktails à base de kéfir, des légumes bouillis et cuits au four, également sous forme de crèmes, soupes, jeunes légumes fruits ou mousses de fruits sans peau et sans peau. Il est recommandé de manger 5 à 6 petits repas, aussi variés que possible.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Propriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl