Régime Montignac: exemple de menu pour une semaine et recettes du régime Montignac

Le régime Montignac est un régime minceur dans lequel la qualité des produits est plus importante que la quantité d'aliments consommés. La base du régime Montagnica sont des produits à faible indice glycémique, qui n'ont pas besoin d'être consommés en quantités limitées pour perdre du poids. Voici un exemple de menu hebdomadaire et de recettes qui vous aideront à composer le menu dans le régime Montignac.

Les recettes proposées par le régime Montignac sont basées sur des produits à faible indice glycémique, qui suppriment l'appétit, et donc - accélèrent le processus de perte de poids. Pendant le régime Montignac, vous devez suivre le principe selon lequel le repas le plus abondant de la journée est le petit-déjeuner et le repas modeste le dîner. Voici un exemple de menu pour une semaine et des recettes pour vous aider à composer un menu pour le régime Montignac.

Régime Montignac - un exemple de menu pour une semaine

UN JOUR
Petit déjeuner: jus de citron et de kiwi, muesli sans sucre, yaourt maigre
Déjeuner: soupe de légumes sans pommes de terre, viande rôtie, salade de poivrons
Dîner: poisson cuit aux légumes

2 JOURS
Petit-déjeuner: jus de pomme et de poire, œufs brouillés et bacon
Déjeuner: soupe à la crème de brocoli, sauté de poisson de mer, salade de chou
Dîner: bière aux légumes avec saucisse maigre

3 JOURS
Petit-déjeuner: jus de carotte, salade de fruits, fromage cottage maigre
Déjeuner: soupe de poisson aux légumes, laitue au paprika, concombre et mozzarella
Dîner: bouillie de sarrasin aux champignons cuits

4. JOUR
Petit-déjeuner: jus d'agrumes, fromage cottage maigre à la ciboulette, une tranche de pain complet, thé
Déjeuner: soupe de tomates au gruau d'orge, steak de bœuf, champignons, laitue
Dîner: salade de saumon fumé, tomates et oignons

5 JOURS
Petit-déjeuner: jus de framboise et myrtille, salade de poires, pommes et noix, lait écrémé
Déjeuner: soupe à la crème de champignons, poitrine de dinde rôtie, salade de concombre au yogourt maigre
Dîner: haricots verts avec œuf au plat

6. JOUR
Petit déjeuner: jus d'agrumes, fromage cottage avec purée de fruits (sans sucre)
Déjeuner: soupe aux choux sans pommes de terre, poisson cuit en papillote, salade de légumes marinés
Dîner: quelques tranches de jambon de dinde maigre, laitue

7 JOURS
Petit déjeuner: jus de cassis, flocons d'orge sur lait écrémé, œuf à la coque
Déjeuner: soupe à la crème de poireaux, fèves au lard
Dîner: poisson cuit à la vapeur avec des légumes

REMARQUE: faire frire dans l'huile, ne pas utiliser de farine et de sucre

Régime Montignac - Recette de purée de pommes sans sucre

Ingrédients:

• 1 kg de pommes

Une méthode de préparation:

1. Mettez les pommes pelées et finement tranchées dans une casserole et faites mijoter jusqu'à ce que le fruit soit bouilli et que la masse soit uniforme. N'oubliez pas de remuer les pommes cuites de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent au fond.

2. Mélanger la masse refroidie jusqu'à l'obtention de la consistance d'une purée. Le dessert ainsi préparé peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Auteur: Time S.A

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Régime Montignac - Recette de caviar d'aubergine

Ingrédients:

• 2 aubergines moyennes
• 1/2 oignon moyen
• gousse d'ail
• 45 grammes de tomates sans peau
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• une cuillère à café de sel, poivre

Une méthode de préparation:

1. Badigeonnez le papier sulfurisé de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et placez-le sur la plaque du four. Ensuite, mettez les aubergines lavées et séchées dessus. Les légumes doivent être cuits à 180 degrés Celsius jusqu'à ce qu'ils soient tendres (25 à 30 minutes). Après la cuisson, laissez-les refroidir.

2. Coupez les aubergines refroidies et retirez la pulpe. Puis mélangez-le jusqu'à ce qu'il devienne une texture pâteuse. Enfin, ajoutez-y 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez bien.

3. Épluchez l'ail et l'oignon et faites-les revenir dans une poêle. Puis coupez les tomates en dés.

4. Mettez tous les légumes préparés précédemment dans un bol, assaisonnez de sel et de poivre et mélangez bien. Enfin, couvrir d'un film plastique et réfrigérer 4 heures.

Régime Montignac - Recette de soupe à la crème de pissenlit

Ingrédients:

• 3-4 grosses poignées de feuilles de pissenlit, nécessairement jeunes
• une partie blanche du jeune poireau
• 4 tranches de bacon fumé
• une échalote moyenne
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 litre de bouillon de légumes (par ex. Carottes, persil, céleri et oignon)
• sel, poivre noir moulu
• 100 g de fromage jaune râpé

Une méthode de préparation:

1. Lavez soigneusement les feuilles de pissenlit et laissez-les sécher.

2. Pendant ce temps, l'oignon et la partie blanche du poireau sont coupés en petits dés et l'ail est écrasé. Coupez le bacon en barres. Mettez le tout dans une poêle et faites-le frire.

3. Mettez les ingrédients frits dans une casserole, versez le bouillon chaud et portez à ébullition.

4. Mettez les feuilles de pissenlit dans les ingrédients préalablement bouillis. Porter à nouveau à ébullition, assaisonner de sel et de poivre au goût, puis bien mélanger. Enfin, mélangez tout.

5. Après avoir versé la soupe dans un bol, vous pouvez la saupoudrer de fromage râpé.