Le tableau des calories contenues dans le pain et les produits céréaliers sera utile non seulement pour les personnes au régime, mais également pour les amateurs de pain, de petits pains et de divers types de gruau. Vérifiez donc combien de calories il y a dans le pain et les produits céréaliers.
Le tableau des calories du pain et des produits céréaliers vous aidera à établir votre menu du jour. Il convient de rappeler que la consommation de produits céréaliers, en particulier de grains entiers, est recommandée par le Food and Nutrition Institute comme étant très importante - juste après les fruits et légumes.
Combien de calories contient le pain?
1. Le pain le plus calorique
Le contenu calorique de différents types de pain n'est pas très différent - le pain de blé peut être considéré comme le plus calorique - il y a 257 kilocalories dans 100 grammes, un peu moins dans le pain ordinaire - 248 kcal et le pain tamisé - 220 kcal. Manger un petit pain de blé vous donne 173 kcal supplémentaires. En termes de calories, cependant, le pain pita est le leader - dans ses 100 grammes, nous pouvons trouver 262 kilocalories.
Les vraies bombes caloriques sont aussi: le pain aux graines de pavot - 352 kcal et le pain à la marmelade - 343 kcal.
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2. Le pain le moins calorique
Le pain Pumpernickel est moins calorique, et donc recommandé pour les personnes au régime - il contient 240 kcal pour 100 grammes, ainsi que des protéines, des glucides, des acides aminés, des lipides, des nutriments et des minéraux. Le pain complet au miel est moins calorique, avec 225 kcal pour 100 grammes.
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Combien de calories contient le gruau?
Le moins calorique parmi les gruaux est le boulgour cuit - 83 kcal pour 100 g. Juste derrière, il y a la semoule - environ 88, le sarrasin rôti avec 92 kcal, et après - l'orge perlé cuite contient 123 kcal dans 100 grammes du produit (selon USDA FoodData Central).
Combien de calories contient la farine?
La farine de blé très populaire se classe au milieu parmi la valeur calorifique de ce type de produits - elle contient 347 kcal, ce type de farine a également un indice glycémique élevé - 90. À son tour, 100 grammes de farine de blé ont 354 kcal et la farine de Poznań - 343 kcal. En termes de nombre de kilocalories, la farine de blé est de loin supérieure à la farine de soja avec 424 d'entre eux (mais un faible indice glycémique - seulement 25). La farine de sarrasin est la moins calorique - 335 kcal.
Combien de calories contient le riz?
En ce qui concerne le nombre de calories, celles contenues dans différents types de riz sont similaires. Le riz blanc contient 344 kcal et le riz brun - 322. D'autre part, le riz brun a un indice glycémique de 50 et le riz blanc est de 70, donc le riz noir est définitivement recommandé pour les personnes minces.
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Auteur: Time S.A
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En savoir plusTableau des calories: pain et produits céréaliers
Combien de calories contiennent le pain et les produits céréaliers? Veuillez consulter notre tableau!
Tableau des calories: pain et produits céréaliers, kcal / 100 g
| Pain Graham 100 g | 221 |
| pain pita | 262 |
| pain de blé 100 g | 257 |
| pain de pumpernickel 100 g | 240 |
| pain complet au miel 100 g | 225 |
| pain tamisé 100 g | 220 |
| pain nature 100 g | 248 |
| pain de seigle 100 g | 225 |
| brioche | 333 |
| Baguette française | 283 |
| croissant | 331 |
| Kaiser 100 g | 296 |
| rouleau de blé 100 g | 173 |
| chapelure | 363 |
| pain aux graines de pavot | 352 |
| pain à la marmelade | 343 |
| pain croustillant au sésame | 370 |
| pain croustillant | 353 |
| sarrasin, sec | 336 |
| orge perlé, sèche | 327 |
| orge, orge perlée, sèche | 334 |
| semoule sèche | 348 |
| pates préparées | 108 |
| Farine de sarrasin | 335 |
| farine de blé krupczatka | 354 |
| Farine de blé Poznań | 343 |
| Farine de blé Wrocław | 343 |
| farine de blé | 347 |
| farine de riz | 348 |
| farine de soja | 424 |
| farine de pomme de terre | 343 |
| farine de maïs | 337 |
| son de blé | 185 |
| riz blanc | 344 |
| riz instantané, flocons | 365 |
| riz brun | 322 |
| Gruau | 366 |
| Flocons d'orge | 355 |
| flocons de maïs | 363 |
Source: Institut de l'alimentation et de la nutrition
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Auteur: Documents de presse
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