Quand il n'y a pas de fruits et légumes frais, les surgelés sont excellents. Le régime que nous proposons est bon marché, facile à préparer et grâce à lui, vous perdrez du poids rapidement et, surtout, en bonne santé! Cinq repas par jour vous aideront à ne pas avoir faim, à maintenir votre glycémie stable et à prévenir la sécrétion incontrôlée d'insuline.
À la fin de l'automne, en hiver et au début du printemps, il n'y a pas beaucoup de fruits et légumes frais. Ceux que nous pouvons acheter ont perdu beaucoup de nutriments en raison de leur longue durée de conservation. Pendant cette période, il vaut la peine de chercher des aliments surgelés. Grâce à l'utilisation des dernières techniques de congélation, les fruits et légumes ne perdent pratiquement pas de précieuses vitamines et minéraux. De plus, dans ces produits, lorsqu'ils sont correctement stockés, les micro-organismes ne se développent pas.
En plus des bienfaits pour la santé, les aliments surgelés présentent également de nombreux autres avantages. Beaucoup d'entre eux sont hypocaloriques (à l'exception, par exemple, des boulettes et des boulettes), et la préparation de plats à partir de ceux-ci est très simple et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Il suffit de mettre le contenu de l'emballage sur une poêle ou une casserole et de faire mijoter, faire frire ou cuire pendant quelques minutes.
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Comment manipuler les aliments surgelés
La préparation d'aliments surgelés n'est ni longue ni laborieuse. Cependant, pour préserver tous les nutriments précieux qu'ils contiennent, suivez quelques règles de base:
- fruits avant de les consommer, décongeler 3 heures à température ambiante ou 6 heures au réfrigérateur, puis une heure à température ambiante;
- les légumes et les filets de poisson n'ont pas besoin d'être décongelés avant la cuisson ou la friture;
- la viande doit être décongelée avant la cuisson; s'il n'est pas délicat (comme la volaille par exemple), vous pouvez le faire cuire au micro-ondes;
- Préparez des plats préparés, tels que des mélanges de légumes et de viande, des boulettes, des boulettes, des boulettes, sans décongeler.
Régime à base d'aliments surgelés
Nous vous proposons une alimentation hebdomadaire légère et énergétiquement équilibrée fournissant 1500 kcal par jour. Il se compose de cinq repas par jour. De cette façon, vous éviterez une sensation de faim désagréable et maintiendrez votre taux de sucre dans le sang constant, ce qui empêchera la libération incontrôlée d'insuline. Une grande quantité de légumes et de fruits fournira la dose nécessaire de vitamines, de minéraux et de fibres.
Premier jour du régime
premier petit déjeuner
- un verre de café avec du lait; un paquet de fromage cottage léger avec 1 tasse de framboises surgelées; 2 tranches de pain croustillant
deuxième petit déjeuner
- 1 petit pain graham avec 2 cuillères à soupe de fromage cottage, des feuilles de laitue et une tomate moyenne; un verre de jus de carotte
dîner
- poitrine de poulet cuite aux herbes; 2 pommes de terre bouillies; un demi-paquet de légumes surgelés cuits: chou-fleur et haricots verts; un verre d'eau minérale plate
thé
- 1 tasse de yogourt nature avec 2 cuillères à soupe de myrtilles surgelées
souper
- 1 sachet de mélange de légumes mexicain mélangé à 1 tasse de riz brun bouilli, assaisonné de paprika et d'origan; un verre de tisane
Jour deux du régime
premier petit déjeuner
- un verre de thé avec du lait; un paquet de fromage cottage léger et 1 tasse de fraises surgelées; 2 tranches de pain croustillant
deuxième petit déjeuner
- 1 petit pain graham avec 2 cuillères à soupe de fromage cottage, des feuilles de laitue et une tomate moyenne; Un verre de jus de tomate
dîner
- 3 cubes de merlu congelé cuit à l'oignon et à la sarriette; 2 pommes de terre bouillies avec une cuillère de persil; un demi-paquet de carottes bouillies congelées avec des pois; un verre d'eau minérale
thé
- 1 tasse de yogourt nature avec 2 cuillères à soupe de framboises surgelées
souper
- un demi-paquet de pâtes surgelées aux légumes, cuites dans une casserole et assaisonnées d'estragon; un verre de thé aux fruits
Troisième jour du régime
premier petit déjeuner
- un verre de café avec du lait; un paquet de fromage cottage léger avec 1 tasse de myrtilles surgelées; 2 tranches de pain croustillant
deuxième petit déjeuner
- 1 petit pain graham avec une cuillère à café de margarine, 2 tranches de jambon de poulet, des feuilles de laitue et la moitié de poivron rouge; un verre de jus de pomme
dîner
- 150 g de tortellini surgelés ou de boulettes de viande avec une cuillerée de sauce tomate et basilic; un demi-paquet de brocoli cuit surgelé; 1/4 paquet de maïs surgelé cuit; un verre d'eau minérale plate
thé
- 1 tasse de yogourt nature avec 3 prunes surgelées
souper
- un demi-paquet de mélange de légumes chinois frits avec 1 tasse de riz brun bouilli et une cuillère à soupe d'aneth; un verre de tisane
Quatrième jour du régime
premier petit déjeuner
- un verre de café avec du lait; un paquet de fromage cottage léger avec 1 tasse de framboises surgelées, 2 tranches de pain croustillant.
deuxième petit déjeuner
- 1 petit pain graham avec une cuillère à soupe de fromage cottage, des feuilles de laitue et une tomate moyenne; un verre de jus de cassis
dîner
- 150 g de poisson cuit surgelé avec oignon finement haché et un demi-paquet de mélange congelé d'aleo ou de paprikash, le tout épaissi avec des pommes de terre bouillies et râpées; un verre d'eau minérale
thé
- 1 tasse de yogourt nature avec 2 cuillères à soupe de cassis surgelés
souper
- 3 morceaux de cannellonis surgelés aux épinards, cuits au four dans une sauce d'oeuf battu avec une cuillère de yaourt; un verre de tisane
Cinquième jour du régime
premier petit déjeuner
- un verre de café avec du lait; un paquet de fromage cottage léger avec 1 tasse de cassis surgelés; 2 tranches de pain croustillant
deuxième petit déjeuner
- 1 petit pain graham avec une cuillère à café de margarine, une tranche de jambon de dinde, des feuilles de laitue et un concombre moyen; Un verre de jus de tomate
dîner
- un demi-litre de soupe préparé à partir d'un demi-paquet de mélange de légumes (ex: soupe printanière italienne) et d'une petite poitrine de poulet, épaissie avec une pomme de terre bouillie et râpée et une cuillerée de yaourt, assaisonnée de basilic et de paprika, saupoudrée d'une cuillerée de graines de tournesol
thé
- 1 tasse de yogourt nature avec 2 cuillères à soupe de fraises surgelées
souper
- Salade avec une tranche de rosbif et légumes bouillis: 3/4 tasse de haricots verts verts, 3/4 tasse de haricots jaunes, 3/4 tasse de carottes et une demi-tasse de riz cuit, assaisonnée de vinaigrette et d'estragon; un verre de thé aux fruits
Sixième jour du régime
premier petit déjeuner
- un verre de thé avec du lait; un paquet de fromage cottage léger avec 1 tasse de myrtilles surgelées; 2 tranches de pain croustillant
deuxième petit déjeuner
- 1 petit pain graham avec une cuillère à soupe de pâte de tomate, une tranche de surlonge, des feuilles de laitue et la moitié de poivron rouge; un verre de jus d'orange
dîner
- 3 cubes de poisson surgelé à la sauce grecque préparés à partir d'un demi-paquet de légumes surgelés, oignon, cuillère à soupe de pâte de tomate, assaisonné de paprika et de poivre; 2 pommes de terre moyennes; un verre de pois verts cuits surgelés; un verre d'eau minérale plate
thé
- 1 tasse de yogourt nature avec 3 prunes surgelées
souper
- une salade de plusieurs champignons mijotés avec des oignons, des légumes surgelés à la cuisson courte: une demi-tasse de pois verts et une demi-tasse de maïs, et un œuf dur haché avec une cuillère à soupe de mayonnaise légère; un verre de thé aux fruits
Le septième jour du régime
premier petit déjeuner
- un verre de café avec du lait; un paquet de fromage cottage léger avec 1 tasse de fraises surgelées; 2 tranches de pain croustillant
deuxième petit déjeuner
- 1 petit pain graham avec une cuillère à café de margarine, une tranche de jambon de poulet, des feuilles de laitue et une tomate; un verre de jus de carotte
dîner
- une petite poitrine de poulet cuite avec un demi-paquet de mélange de légumes mexicain congelé, 1/3 tasse de lait épaissi et une pomme de terre bouillie et râpée avec une cuillère à soupe de pâte de tomate; «Nouilles en ruban; un verre d'eau minérale plate
thé
- 1 tasse de yogourt nature avec une cuillère à soupe de cassis surgelés
souper
- une salade de légumes surgelés cuits courts: deux fleurons de brocoli, une demi-tasse de carottes aux petits pois, un demi-verre de haricots verts et une tranche de jambon de poulet, 3 cuillères à soupe de riz cuit, garni de vinaigrette et assaisonné de sarriette; un verre de tisane.
Régime préparé par la Frozen Food Association.
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Cet article ne contient pas de contenu discriminatoire et stigmatisant des personnes souffrant d'obésité.
