Si vous pensez que vous n'êtes pas en danger de carence en vitamines ou de vitarexie, vous vous trompez probablement. La saison des fruits et légumes frais a quelque peu diminué. De plus, vous vivez constamment pressé, vous n'avez pas le temps de manger normalement. Supprimez votre faim en prenant un hamburger, un hot-dog ou une barre chocolatée. Puis, déchiré par les remords, vous décidez de faire un régime drastique. Vous êtes sur le point de contracter la vitarexie. Vérifiez si vous êtes en danger de carence en vitamines.
La vitxie, ou carence en vitamines, touche de plus en plus de femmes. Les vitamines ne nous fournissent ni calories ni énergie. Vous les mangez pour vivre! Malheureusement, votre alimentation contient de plus en plus souvent des calories vides, des graisses saturées et des sucres simples, et est dépourvue de vitamines et de minéraux précieux. Les régimes amincissants populaires réduisent également non seulement les calories, mais aussi les vitamines. Il n'est pas étonnant que de plus en plus de femmes souffrent d'une carence en vitamines - vitarexia - une carence en vitamines morbide qui peut entraîner de graves problèmes de santé.
Carence en vitamines: la préparation des aliments est importante
La hâte est le plus grand ennemi de votre santé. Essayez donc d'organiser votre horaire quotidien de manière à ne pas manquer de temps pour les activités de base, y compris, surtout, une alimentation calme et rationnelle. Tout d'abord, faites plus attention à ce que vous mangez. La plupart des produits proposés par les magasins sont hautement transformés, ce qui les rend beaucoup moins précieux. Au cours de la transformation industrielle, les légumes et les fruits perdent environ 70 pour cent de leurs vitamines. De plus, lorsque vous préparez des repas à la maison, vous les privez souvent de leurs vitamines. En coupant, éplucher, tremper ou cuire des légumes, vous tuez les vitamines qu'ils contiennent et éliminez les minéraux. Essayez donc de faire cuire vos légumes brièvement ou à la vapeur et brossez-les au lieu de les éplucher.
Carence en vitamines: ce qui compte, c'est le menu
Si vous passez toute la journée au travail, vous pensez qu'il est impossible de manger régulièrement? Vous vous trompez. Il suffit d'emporter avec vous ou d'acheter des produits sains en chemin. Ne commencez pas votre journée avec un café et une cigarette. Le premier élimine le magnésium et les vitamines B, le second est un tueur pour la vitamine C. Pour le déjeuner, au lieu de prendre un bar, mangez un sandwich de pain de grains entiers avec une tranche de dinde et des légumes. Les légumes frais sont également excellents comme collations. Pour le déjeuner, cependant, essayez de choisir des poissons de mer gras et de la viande non grasse avec beaucoup de légumes. Pendant le déjeuner, ne parlez pas de travail, mais essayez de vous détendre et de discuter de quelque chose d'agréable. N'oubliez pas que le stress fait que le corps manque de vitamines B et C.
Une carence en vitamines? Ne succombez pas à la mode diététique
La mode contemporaine favorise une silhouette très fine. Par conséquent, une grande proportion de jeunes femmes décident de suivre des régimes drastiques (par exemple le jeûne, les régimes basés sur un seul ingrédient). Consultés avec un nutritionniste, ils essaient de perdre du poids par eux-mêmes, ce qui conduit souvent à une ruine vitaminique. Évitant la consommation de graisse, ils risquent des carences en vitamines, principalement celles solubles dans les graisses, à savoir A, E, D et K.
N'oubliez pas que les vitamines, en particulier celles des fruits et légumes frais, ne peuvent pas être remplacées par elles. Vous en avez besoin pour vivre comme l'oxygène et la lumière. Lorsqu'il s'avère que l'un d'eux manque, votre corps vous rappellera le sien en vous donnant des signaux clairs (faiblesse, ongles cassants, perte de cheveux, crampes au mollet ...). Vous devez alors combler les lacunes le plus rapidement possible et enfin changer vos habitudes.
Multivitamines de la pharmacie - oui ou non?
Les vitamines en comprimés doivent être utilisées comme tout autre médicament, c'est-à-dire dans des cas justifiés et selon les recommandations du médecin. Vous ne devez pas les prendre seul à titre prophylactique. En avalant de grandes quantités et sans consulter un spécialiste, vous pouvez entraîner une hypervitaminose, c'est-à-dire un excès de vitamines dans l'organisme. L'hypervitaminose, ainsi que sa carence, peuvent causer de nombreux problèmes, la seule différence est qu'il n'y a pas de médicament pour l'excès et qu'il faut attendre que le corps l'élimine lui-même. Une alimentation quotidienne correcte devrait fournir au corps autant de vitamines qu'il en a besoin. Sans avoir à les reconstituer artificiellement.
Important
Aide-mémoire sur les vitamines
La vitamine A est essentielle pour la vue, la croissance et le développement normal du système immunitaire. De plus, il est responsable de l'état de la peau car il a un impact énorme sur la formation du tissu conjonctif. Le foie, le beurre, les œufs, le fromage, le thon, le paprika, la citrouille, les haricots et les carottes sont de riches sources.
Les vitamines B renforcent l'immunité et ont des propriétés antidépressives. Leur manque peut provoquer des crampes musculaires, des troubles du système digestif et des convulsions. Vous trouverez des vitamines B, entre autres Dans la viande, les flocons d'avoine, les noix, le brocoli, les fèves, les pommes et les betteraves.
La vitamine C apaise l'inflammation de la muqueuse et aide à la cicatrisation des plaies. Vous pouvez trouver de la vitamine C principalement dans les agrumes, mais aussi dans les poivrons, le brocoli, le persil, les cassis, les framboises, les oignons, la ciboulette, les poireaux et les tomates.
La vitamine D protège la peau contre les radicaux libres, accélère la cicatrisation des plaies et est responsable de l'état des os. Vous le trouverez dans la viande de poisson au lait, le fromage, les œufs, le foie et ... le soleil. S'exposer aux rayons du soleil pendant 15 minutes chaque jour suffit à répondre à vos besoins quotidiens en cette précieuse vitamine.
La vitamine E est anti-inflammatoire, prévient les infections, protège contre les radicaux libres, mais aide surtout à soulager les symptômes désagréables du SPM et soutient la fertilité. Le germe de blé, les huiles végétales, les noix, les graines de tournesol, le maïs, la laitue et les épinards sont riches en vitamine E.
La vitamine K joue un rôle important dans le processus de coagulation sanguine. Il prévient les hémorragies et l'expansion des vaisseaux sanguins. Vous trouverez de la vitamine K dans la laitue, les épinards, le chou, le chou-fleur, les pommes de terre, les tomates, les carottes et les fraises.
La vitamine PP renforce l'état de la peau et des vaisseaux sanguins. Carence en vitamine PP. Vous pouvez compléter la carence en vitamine PP en recherchant des cassis, des cerises, des abricots, des mûres, des poivrons, des produits laitiers, du poisson et du gruau.
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