L'érable est un arbre à partir duquel on obtient non seulement du sirop sucré. L'érable a de nombreuses propriétés curatives. Le jus, les feuilles et même l'écorce sont précieux pour la santé. Les préparations à base d'érable ont des effets antiseptiques, anti-inflammatoires, bactéricides et diurétiques. Découvrez les bienfaits surprenants de l'érable pour la santé.
L'érable est l'un des arbres les plus reconnaissables au monde. Quelle que soit la variété, l'érable est une source précieuse de vitamines, d'acides organiques, de minéraux, de saponines et de tanins. Érable de Norvège (Acer platanoides) se produit en Europe centrale, l'érable sycomore (Acer pseudoplatanus) est l'espèce la plus abondante et le célèbre sirop d'érable canadien est le plus souvent produit à partir de l'érable à sucre (Acer saccharum).
Vérifiez comment utiliser l'érable à des fins médicinales.
Table des matières
- Érable - propriétés santé
- Érable - jus d'érable
- Décoction d'érable - érable
- Érable - contre-indications
- Érable dans la tradition
Érable - propriétés santé
Les Indiens vivant en Amérique du Nord ont été les premiers à apprécier les propriétés favorables à la santé de l'érable. Des écorces et des racines d'arbres spécialement préparées étaient utilisées dans le cas de plaies difficiles à cicatriser, d'ulcères, d'abcès, d'ulcères ou de furoncles.
Les Nord-Américains ont bu du jus d'érable pour nettoyer le corps des toxines.
Les Indiens, cependant, ne se sont pas limités à ses propriétés médicinales, mais ont également utilisé ses graines à des fins alimentaires.
Le fait que ces arbres sont communs en Amérique du Nord n’est certainement pas sans importance. Ils poussent également en Asie, en Europe et en Afrique du Nord. Il existe plus de 100 espèces d'érables connues, et leurs feuilles et graines caractéristiques en font l'un des arbres les plus reconnaissables au monde.
Érable - jus d'érable
Actuellement, à des fins médicinales, principalement le jus, l'écorce, on utilise moins souvent des feuilles d'érable, qui contiennent de nombreux ingrédients précieux, notamment acides organiques, minéraux, saponines, lipides, alcaloïdes et tanins. C'est grâce à eux que les préparations préparées à base de cet arbre présentent des propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires, bactéricides, toniques et diurétiques.
Lisez aussi: Pin: propriétés de santé Rowan: propriétés de santé. Comment manger Rowan Jus de bouleau - propriétés curativesVous pouvez vous procurer du jus d'érable vous-même, il est préférable de le faire au début du printemps. Vous devez percer doucement un petit tube étroit dans le tronc (à un angle de 45 degrés, pas plus de 1 cm de profondeur), sous lequel nous plaçons le navire. Une fois que nous avons obtenu la bonne quantité de jus, couvrez le trou d'argile, protégez-le avec du bois ou appliquez une pommade antifongique de jardin pour éviter d'exposer l'arbre à l'infection.
Le jus d'érable est une source de vitamines (par exemple du groupe B) et de minéraux tels que le manganèse, le fer, le calcium, le potassium, le magnésium et le zinc. Il contient également des antioxydants, empêchant ainsi les radicaux libres d'endommager les cellules du corps et ralentissant ainsi le processus de vieillissement.
Le jus d'érable a des propriétés diurétiques, anti-inflammatoires et antivirales. Il a un effet positif sur le système immunitaire et le travail du pancréas, contribuant à la normalisation de la glycémie et nettoie également le corps des toxines.
Le temps de consommer du jus fraîchement récolté est généralement de quelques jours, il doit être conservé au réfrigérateur.
Nous pouvons également préparer du sirop d'érable populaire partout dans le monde, principalement utilisé en cuisine.
Décoction d'érable - érable
Non seulement le jus d'érable est utilisé à des fins médicinales. Son écorce permet de préparer une décoction aux propriétés antiseptiques et toniques et est utilisée dans le cas d'infections cutanées fongiques.
Versez 2 tasses d'eau sur 1 cuillère à soupe d'écorce finement râpée, faites cuire environ 15 minutes. Après ce temps, retirer du feu, refroidir et appliquer la décoction encore d'été directement sur la peau.
Cependant, pour les plaies ou cicatrices difficiles à cicatriser, vous pouvez préparer une décoction de feuilles d'érable déchiquetées: 2 cuillères à soupe versez un demi-litre d'eau, portez à ébullition, laissez cuire encore 10 à 15 minutes. Appliquez la décoction refroidie sur la peau pendant un quart d'heure maximum.
Érable - contre-indications
Les préparations à base d'érable ne doivent pas être utilisées par les personnes allergiques à l'un de ses ingrédients. Les personnes atteintes de diabète doivent également consulter un médecin, car le jus d'érable contient du sucre (dont du glucose) et n'est pas toujours recommandé pour ce type de maladie.
Érable dans la tradition
L'érable a joué un rôle important dans les anciennes coutumes des Slaves. On croyait généralement qu'il protège contre les pouvoirs du mal, la misère et la défaite. On croyait qu'il s'occupait à la fois des vivants et des morts, et était également un symbole de renaissance.
On lui attribuait également des qualités telles que l'endurance, la durabilité, la résilience et était vénéré parce que l'on croyait que les dommages aux branches, aux feuilles ou à l'écorce de cet arbre conduisaient au malheur. Pendant des siècles, ils ont également été considérés comme le saint patron des amoureux.
Ils ont même lu des feuilles d'érable: si en automne il y avait des feuilles très dispersées sous un arbre, cela signifiait une chose - l'hiver serait long et très glacial.
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