Régime de Kwasniewski (optimal). Recettes composant le menu du régime du Dr Kwaśniewski

Le régime alimentaire de Kwaśniewski, ou régime optimal, vous permet d'utiliser les recettes traditionnelles de grand-mère. Le régime du Dr Kwaśniewski comprend du jarret de porc, de la soupe aux pois, du gâteau aux graines de pavot et du fromage. Tout ce qui est mangé dans les bonnes proportions vous permet de vous débarrasser des kilos inutiles. Nous proposons des recettes grâce auxquelles vous pouvez composer un menu dans le régime de Kwasniewski.

Les recettes proposées par le régime Kwaśniewski nécessitent une sélection méticuleuse des produits qu'elles contiennent. Les plats tels que le jarret de porc ou la soupe de seigle aigre à la saucisse blanche, qui sont à la base du régime alimentaire de Kwasniewski, sont riches en matières grasses, ils doivent donc être consommés dans les bonnes proportions. Voici les recettes qui vous permettront de composer un menu dans le régime de Kwasniewski.

Le régime optimal de Kwaśniewski - recette du gâteau aux prunes

Ingrédients:

• 450 g de prunes
• édulcorant (1 cuillère à soupe dissoute dans l'eau)
• 4 fines tranches de pain
• 2 cuillères à soupe de margarine

Préparation: couper les prunes en deux et retirer les pépins. Placez les fruits dans une casserole, ajoutez de l'eau avec un édulcorant dissous et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant ce temps, badigeonnez deux tranches de pain de margarine puis placez-les au fond d'un plat allant au four. Puis étalez les prunes uniformément. Déposer 2 tranches de pain, lanières sur le dessus des prunes. Arrosez le tout avec 1 cuillère à café d'édulcorant. Réglez le four à 190 degrés. Cuire le gâteau pendant environ 30 à 40 minutes (jusqu'à ce qu'il devienne doré).

Le régime optimal de Kwasniewski - une recette de soupe au carvi

Ingrédients:

• 20 grammes de bacon
• 5 grammes de cumin
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 20 grammes de légumes (carottes, persil, poireau, oignon, céleri)
• 3 cuillères à soupe de farine
• une pincée de poivre et de sel au goût
• 5 tranches de pain (pour les croûtons)

Préparation: nettoyer les légumes et le bacon et mettre dans une casserole avec de l'eau froide (1,5 l d'eau). Ajouter le cumin et cuire le bouillon. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle chaude, puis ajoutez la farine et préparez un roux légèrement doré. Ajoutez-le au bouillon et portez-le à ébullition. La soupe au carvi est mieux servie avec des croûtons.

Le régime optimal de Kwaśniewski - recette de jarret de porc à la sauce au raifort

Ingrédients:

• 1 grosse jointure
• sel
• 3 feuilles de laurier
• 5 grains de poivre
• 7 grains de piment de la Jamaïque
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de marjolaine
• 1 brin de livèche

Préparation: lavez le jarret de porc et mettez-le dans une grande casserole, puis versez de l'eau froide et faites-le bouillir. Ajoutez ensuite toutes les épices et le sel (pour que l'eau soit salée). Pressez l'ail dans la presse et ajoutez-le au jarret de porc. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que le jarret soit mou.

Sauce au raifort - ingrédients

• 1/2 tasse de crème 18%
• 1/2 tasse de bouillon de légumes
• 2 cuillères à café de sucre
• 2 cuillères à soupe de raifort râpé (vous pouvez également utiliser du raifort dans un pot)
• sel, poivre blanc au goût
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de farine de blé
• 1/3 tasse d'eau

Préparation: Préparez une casserole dans laquelle faire fondre le beurre. Ajoutez ensuite la farine, mélangez, versez le bouillon et faites-le bouillir en remuant vigoureusement tout le temps. Saupoudrer le raifort râpé de jus de citron. Lorsque vous décidez de sortir le raifort du pot, n'ajoutez pas de citron. Salez la crème et battez-la. Versez ensuite dans une casserole et portez à ébullition. Assaisonner de sel, de sucre et de poivre blanc moulu. Enfin, ajoutez le raifort et mélangez (ne le faites pas bouillir). Versez le jarret de porc avec la sauce piquante au raifort ainsi préparée.

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