Les haricots en conserve ont-ils la même valeur nutritive que les haricots frais?

Les fèves en conserve ont-elles la même valeur nutritive que les fèves fraîches (crues)? Quel est le meilleur à manger?

Si les fèves en conserve sont soigneusement lavées, leurs valeurs nutritionnelles seront très similaires à celles des haricots frais.

Cependant, je recommande vivement de manger des fèves crues.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Katarzyna Pryzmont - diététiste, psycho-diététicienne, propriétaire du bureau diététique ATP. Il se spécialise dans la perte de poids pour les adultes, anime des ateliers et des conférences sur la motivation lors du changement des habitudes alimentaires, entre autres. "Comment faire face aux tentations tout en perdant du poids". Plus d'informations sur