Les biologistes estiment que le corps humain est programmé pour survivre pendant environ 120 ans. Alors, pourquoi seuls quelques-uns dépassent la centaine? Dans un effort pour résoudre ce mystère, les scientifiques ont étudié des communautés où de nombreuses personnes vivaient jusqu'à un âge avancé. Voici leurs conclusions. La clé de la longévité n'est pas seulement de bons gènes, mais aussi des habitudes saines qui sont payantes dans la seconde moitié de la vie.
Les limites biologiques de l'âge humain sont fixées par Jeanne Calment (1875-1997), une Française avec un acte de naissance documenté qui a vécu 122 ans et 164 jours, et pour les hommes - un Japonais Jiroemon Kimura (1897-2013) qui a vécu 116 ans et 54 jours. Le Japon est nb. le pays avec le pourcentage le plus élevé de centenaires; Le record est notamment battu par l'île d'Okinawa, où 100 mille. Il y a environ 39 habitants qui ont dépassé la centaine (à titre de comparaison - seulement 5 en Grande-Bretagne).
Okinawa n'est pas la seule région qui peut se vanter d'un grand pourcentage de centenaires robustes. Des gens qui vivent longtemps vivent parmi les montagnards du Caucase, dans la vallée de Hunza au Pakistan, dans la communauté adventiste du septième jour à Loma Linda, en Californie, dans les régions montagneuses de la Sardaigne et sur l'île grecque d'Ikaria.
Voulant découvrir quel est le secret de la longévité, les scientifiques se sont penchés de plus près sur la vie quotidienne de ces communautés: comment elles travaillent, ce qu'elles mangent, quelles sont leurs habitudes et leurs opinions. Malgré les différences géographiques et culturelles, ils ont remarqué de nombreuses similitudes.
Moyens de longévité - le principe de la modération
Il est frappant de constater que la plupart des centenaires de la population étudiée étaient assez maigres. Leurs repas consistaient principalement en des récoltes modestes; ils mangeaient peu de viande - chassés ou pêchés dans les rivières et les mers, ou de chèvre ou de mouton de leur propre élevage. Ils ont bu du vin, du thé vert ou de l'eau de source, qui pourraient avoir, comme les eaux minérales du Caucase, des bienfaits supplémentaires pour la santé. Leur dernier repas a eu lieu dans l'après-midi, ils n'ont pas trop mangé avant de se coucher.
Manger et boire modérément, et souvent sous-manger, était la conséquence du simple fait qu'il n'y avait jamais d'excès de nourriture dans les régions étudiées. Parce que la nourriture était précieuse, vous mangiez lentement, en mâchant chaque bouchée. Cela vous a permis de vous rassasier avec moins de nourriture, a eu un effet positif sur la digestion et a contribué à l'utilisation optimale des nutriments.
Moyens de longévité - beaucoup de plantes, peu de viande
Le régime alimentaire des Okinawans est dominé par les légumes, le tofu, les algues et les fruits de mer; les peuples montagnards du Caucase et de la Sardaigne et les Grecs d'Ikaria, outre les légumes et les céréales, mangent de la viande de chèvre et de mouton et boivent du vin avec plaisir, les Huns se passent de viande du tout, comptant sur les céréales, les noix, les légumes et le fromage, tandis que les adventistes sont les seuls abstentionnistes. Qu'est-ce qui est commun dans leur alimentation?
Tous ont l'avantage de produits végétaux peu transformés. Ils mangent peu de viande et de graisses animales, les sources de protéines sont principalement des légumineuses, éventuellement du poisson et des fruits de mer, et des graisses - plantes (huile d'olive, graines, noix). S'ils boivent de l'alcool, c'est du vin fait maison. Ainsi, alors que différents produits locaux apparaissent sur les tables des habitants d'Okinawa, de l'Himalaya, des montagnes du Caucase et des îles méditerranéennes, leurs régimes alimentaires sont essentiellement très similaires: riches en fibres solubles et en protéines végétales, en acides gras insaturés, en vitamines, en oligo-éléments et en antioxydants. et faible en graisses animales, en sucres simples et en sel.
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Important
Non seulement les proportions du régime alimentaire des centenaires sont importantes, mais aussi le fait qu'ils ont mangé des produits collectés à proximité immédiate. Comparez cela à nos aliments, transformés, conservés pour le transport et le stockage, et nous remarquerons une différence significative. Les repas dans les communautés étudiées étaient faits de produits frais qui n'ont pas perdu leur valeur précieuse avant d'être mis sur la table, ils étaient donc plus nutritifs que les nôtres. Ils contenaient également des substances qui étaient un antidote naturel aux influences nocives de l'environnement.
Moyens de longévité - effort physique
Les centenaires d'aujourd'hui ont fait beaucoup d'efforts pour obtenir leurs moyens de survie. Dès leur plus jeune âge, ils ont été mobilisés pour aider à la maison ou à la ferme familiale. Ils voyageaient à pied ou à cheval. Leur «gym» était la vie de tous les jours au milieu des défis posés par la nature, exigeant d'être en mouvement constant, endurcissant le corps et la psyché. Cela devait être bénéfique pour le cœur et le système circulatoire, mais aussi pour l'état des os - les montagnards caucasiens âgés ou les entraîneurs de karaté d'Okinawa ne souffraient pas d'ostéoporose, les fractures étaient rares pour eux.
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Il y a environ 455 000 centenaires dans le monde, et plus de 4 200 personnes ont dépassé la centaine magique en Pologne. La polonaise la plus âgée est Jadwiga Szubartowicz, citoyenne de Lublin âgée de 111 ans et Józef Żurek, 107 ans, de Czarnów.
Façons de longévité - Immersion communautaire
Les personnes qui vivent longtemps ne sont pas seules. Ils vivent souvent dans une famille de plusieurs générations, ont le sentiment d'appartenir à une communauté locale ou religieuse et sont conscients que - malgré leur vieillesse - ils sont toujours nécessaires à quelqu'un. Il les motive à agir, leur donne un sentiment de sécurité et constitue un parapluie anti-stress. Ceci est particulièrement important car le stress chronique génère une inflammation qui provoque des maladies de civilisation, en particulier des maladies cardiovasculaires et neurologiques.
Sens du sens et du but
Les communautés comptant de nombreux centenaires adhèrent à la philosophie de vie selon laquelle on devrait avoir une raison de se lever le matin. Les Okinawans l'appellent «ikigai». Réalisant les buts à poursuivre, le sens du sens de leur propre existence les accompagne jusqu'à la vieillesse. Cela leur donne un travail quotidien, des contacts avec les enfants et petits-enfants, quelques passe-temps - mais aussi une foi profonde, comme par exemple chez les adventistes. Cette approche de la vie vous donne une résilience mentale, ce qui vous permet de faire face aux adversités plus facilement.
Moyens de longévité - la capacité de se détendre
Les centenaires ont la précieuse capacité de «s'éteindre». Les coutumes ancrées dans la tradition les aident à cela: les Okinawans passent une partie de la journée à méditer et à se souvenir de leurs ancêtres, les adventistes prient et les habitants d'Ikaria organisent une sieste l'après-midi. Cela aide à se distancer des problèmes et procure une relaxation de la psyché. Par conséquent, les centenaires sont généralement joyeux, amicaux envers les autres et ont des émotions positives.
Ils rient beaucoup - le rire détend et active les muscles - ils ont donc une meilleure circulation, une pression artérielle plus basse et, par conséquent, un cœur en meilleure santé.
Y a-t-il une leçon à tirer de cela pour nous, qui sommes des décennies plus jeunes? Après tout, nous ne pouvons pas vivre comme des montagnards du Caucase ou des pêcheurs japonais; notre environnement, la nature de la main-d'œuvre un style de vie complètement différent. Cependant, nous pouvons essayer de le modifier - également pour le bénéfice de nos enfants qui apprennent de nous à vivre.
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