J'ai 15 ans et un poids insuffisant. Le végétarisme est-il bon pour moi dans ces circonstances? Cela peut-il me blesser? Par quoi remplacer la viande?
Votre corps se développe et grandit de manière très intensive maintenant. Par conséquent, il a vraiment besoin de tous les nutriments nécessaires dans les bonnes quantités. Un régime végétarien strict est un régime carencé car plusieurs ingrédients ne peuvent être obtenus qu'à partir de produits d'origine animale. Les carences en âge de développement, par contre, peuvent entraîner des troubles, des problèmes de santé, de beauté et d'apprentissage. Par conséquent, surtout si vous avez déjà un poids insuffisant, je suggérerais un régime semi-végétarien où seule la viande rouge est exclue, et en plus des aliments végétaux, vous mangez également des œufs, du lait, de la volaille et du poisson.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iwonna Niegowska
Diplômé de la Faculté de nutrition humaine de l'Université des sciences de la vie de Varsovie. Membre de la Société polonaise des sciences de la nutrition et du Groupe européen des nutritionnistes Unilever Health Institute aux Pays-Bas. Depuis plus de 3 ans, elle travaille pour Unilever, où elle est responsable des aspects nutritionnels, entre autres, des produits de la marque Knorr et du soutien du programme «Jem coloured».
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