Pouvez-vous adoucir avec un édulcorant en cas d'ulcère d'estomac? Existe-t-il d'autres alternatives?
Il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation d'édulcorants dans l'ulcère gastrique, mais il est préférable d'abandonner complètement le sucre et les édulcorants. Une alternative peut être le xylitol, mais vous ne devriez pas en faire trop. Le xylitol est un sucre obtenu à partir du bouleau, il a un indice glycémique 9 fois inférieur à celui du sucre (saccharose), il a également une valeur énergétique inférieure de 40%. Le xylitol empêche également la croissance des bactéries Helicobacter pylori, qui sont à l'origine des ulcères d'estomac. Une alternative est l'utilisation du miel de Manuka, il peut également inhiber le développement d'Helicobacter pylori. Les édulcorants, en revanche, seraient les meilleurs pour réduire et éliminer complètement le sucre - saccharose.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka Ślusarska
Propriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
