Demandez-vous si votre excès de poids est une conséquence du fait de vivre sous un stress constant. Le stress s'accompagne d'une production accrue de norépinéphrine, une hormone qui augmente l'appétit incontrôlé pour les glucides, principalement les sucreries.
Ce n'est pas le grondement dans votre ventre qui vous pousse à prendre une barre, un petit pain ou un sandwich. L'hypothalamus, situé dans la partie centrale du cerveau, est responsable du contrôle de la faim. Le centre de satiété qui s'y trouve régule l'appétit à l'aide de deux composés agissant uniquement dans le cerveau: le neuropeptide Y (NPY) - informe sur la faim et ralentit le métabolisme, et le neuropeptide CART - accélère le métabolisme, supprimant l'appétit.
L'hypothalamus est le principal centre de commande qui travaille avec d'autres substances pour gérer l'appétit.
Un rôle important est joué par:
- cholécystokinine (CCK) - une hormone sécrétée par les parois de l'intestin grêle sous l'influence de la nourriture, ce qui provoque l'élargissement des parois de l'estomac, donnant une sensation de satiété;
- insuline - active la production de leptine dans le tissu adipeux, une hormone qui donne une sensation de satiété et inhibe la sécrétion de NPY, réduisant l'appétit;
- sérotonine - une hormone qui supprime le besoin de glucides.
Comment tuer sainement la faim? Apprenez des méthodes éprouvées
Dans le stress chronique, les mécanismes responsables de la sensation de faim et de satiété sont perturbés. La sécrétion du neuropeptide Y augmente et la production de leptine diminue, nous avons donc toujours faim. Dans le même temps, la réduction du taux de changements métaboliques facilite l'accumulation de tissu adipeux. Le stress permanent augmente la concentration de cortisol (une hormone du cortex surrénalien), son excès se traduit par une obésité abdominale, une accumulation de graisse sur la nuque et une résistance à l'insuline. Le stress s'accompagne d'une production accrue de norépinéphrine, d'où l'appétit incontrôlé pour les glucides, principalement les sucreries. Les glucides sont impliqués dans la production de sérotonine, ce qui améliore l'humeur, nous mangeons donc du stress avec du sucré.
