Régime Dukan - Le régime protéiné Dukan est-il vraiment un régime miracle?

Le régime Dukan - le programme Protal créé par le médecin français est-il vraiment un régime miracle? Qu'est-ce qui a rendu le régime Dukan si populaire?

Un interniste français, le docteur Pierre Dukan, spécialiste de la diététique depuis 30 ans, a mis au point une méthode de nutrition qui, selon lui, sans sacrifice ni faim, doit entraîner une perte de poids importante et rapide, et surtout permanente. Comment?
Le plan nutritionnel complet comprend 4 phases.
Cela commence par la phase de choc, la soi-disant attaque. Il consiste à ne consommer que des protéines. Vous ne pouvez manger que de la viande maigre, du poisson et des produits laitiers faibles en gras. Cette étape dure 5 jours et pendant ce temps, il est interdit de manger tout ce qui ne figure pas sur la liste de Dukan.
Après la phase d'attaque, il est temps d'alterner. Il est basé sur la consommation de produits de la phase 1 et d'une portion de certains fruits ou légumes par jour. Cette phase dure une semaine pour chaque kilo perdu, donc si vous perdez 5 kg, vous devrez maintenir cette phase pendant 5 semaines.
Vient ensuite la phase 3 - la musculation. Ici, en plus des protéines, vous pouvez manger 2 tranches de pain et une portion de fromage et de légumes par jour. Cette étape prend encore 10 jours pour chaque livre que vous perdez, donc si vous parvenez à perdre 15 kg, vous devrez vous contenter de ces produits pendant 150 jours. La monotonie sera rompue par 2 repas copieux par semaine, au cours desquels vous pourrez manger ce que vous voulez.
La dernière étape du régime est la phase de stabilisation permanente pour éviter l'effet yo-yo. Elle consiste à ne manger que des produits riches en protéines un jour par semaine (pour le reste de votre vie!).
Durant les 3 premières étapes du régime, l'alcool est interdit (contient des glucides). Cependant, il n'est pas nécessaire de calculer la quantité de produits consommés - vous en mangez autant que vous le souhaitez.

Lisez aussi: Calculateur IMC - formule pour un IMC correct

Régime Dukan populaire

Il semble que ce soit en raison de l'absence de restrictions quantitatives que ce régime soit devenu si populaire. Habituellement, la perte de poids était associée à un comptage fastidieux de chaque calorie, à des repas miniatures et à une sensation constante de faim. Avec Dukan, non seulement vous n'avez pas faim, mais aussi les kilos disparaissent à un rythme vertigineux.

Les célébrités et les gens ordinaires qui rêvent de perdre du poids suivent un régime protéiné. En Pologne, c'est tellement populaire que Dukan vient de publier un livre de cuisine qui nous est spécialement destiné! Les personnes suivant un régime protéiné partagent leurs succès sur des forums en ligne. "Mesdames, je voulais me montrer, je prévoyais de perdre 6 kg, et en un mois j'en ai perdu 10!" - happy Ewa écrit sur le forum. Il joint des photos comme preuve. La différence est visible à l'œil nu, mais comment le corps réagit-il à tout cela?

La mode n'est pas ce qui compte dans la perte de poids

La difficulté de parler du régime Dukan est qu'il n'y a pas d'années d'observation scientifique - c'est relativement nouveau. Mes doutes proviennent du fait que mon apport en protéines est plus du double de la quantité recommandée comme sûre. Les personnes qui l'utilisaient reprennent du poids avant le régime, et très rapidement.
Bien que tous les régimes basés sur un seul nutriment (par exemple, protéines, graisses) soient les plus dangereux et en même temps très populaires, il convient de rappeler que notre corps n'y est pas adapté.

Le régime de Dukan perturbe l'équilibre des ingrédients dans le corps

Le corps humain est composé de glucides, de graisses, de protéines et d'eau. Tous ces ingrédients jouent un rôle très important dans l'organisme. La tâche principale des glucides et des graisses est de fournir de l'énergie au corps. Sans cela, il est incapable de fonctionner normalement. Les protéines sont les éléments constitutifs de tous les tissus du corps. Grâce à eux, le corps peut se régénérer. Le problème est que pour qu'une personne «fonctionne» correctement, il doit y avoir un équilibre entre ces composants. Lorsque vous ne fournissez à votre corps que des protéines, celles-ci sont coupées de sa source d'énergie. Il commence à le puiser dans les réserves stockées dans le tissu adipeux. C'est pourquoi perdre du poids est si rapide.

Les bons points d'un régime protéiné

Malgré le fait que le régime Dukan soit censuré par la plupart des diététistes qui ne remarquent pas ses avantages, il convient également de mentionner ses côtés plus brillants. Cela attire certainement l'attention sur le rôle extrêmement important des protéines dans le corps. Elle recommande de manger du poisson, qui est une excellente source d'acides gras oméga-3. Vous pouvez également tirer beaucoup de bien de ce régime: éliminer les bonbons, introduire de la viande maigre, des légumes et des fruits (mais en plus que ce que Dukan recommande). Les personnes suivant un régime protéiné devraient boire beaucoup d'eau. Dukan recommande également une activité physique quotidienne - l'exercice a un impact sur votre poids.

Effets indésirables d'un régime protéiné sur les reins et le cerveau

Le prix à payer pour une perte de poids express est la santé. Une telle quantité de protéines à elle seule n'est pas bénéfique pour le corps.

La première victime du régime peut être les reins. Le processus de digestion des protéines nécessite l'excrétion de ses produits de transformation - des composés azotés toxiques pour l'organisme. C'est un lourd fardeau pour les reins, qui sont incapables d'éliminer une si grande quantité de toxines. Cet organe peut tomber malade.
- Les produits protéinés peuvent devenir des oncogènes, c'est-à-dire des facteurs qui augmentent le risque de cancer. Il y a un risque que l'utilisation de ce régime pendant une longue période déclenche un cancer - avertit Assoc. Kozłowska-Wojciechowska.
Nous ne devons pas non plus oublier l'organe le plus important, à savoir le cerveau. Il a besoin de glucose pour fonctionner (c'est aussi important pour lui que l'oxygène), et celui-ci doit être constamment disponible pour lui. Mais le processus de conversion des protéines en glucose est l'un des processus les plus ardus du corps, c'est pourquoi le cerveau a besoin de glucose facilement sécrété par les glucides.

Régime Dukan pauvre en vitamines et minéraux

Dukan semble également oublier les composants essentiels des légumes et des fruits. - Une portion par jour ne suffit pas! Il convient de rappeler que même si les carences en vitamines et en minéraux sont complétées par une supplémentation, ce n'est pas non plus naturel - souligne Assoc. Kozłowska-Wojciechowska. Si vous envisagez de passer à ce régime après tout, les suppléments sont indispensables.