Est-ce que je pourrai manger du pain de seigle au levain (sans blé) après excision de la vésicule biliaire (pas de lithiase urinaire - parois épaissies)?
Salut Anna. Dans un régime alimentaire facile à digérer, le pain au levain complet, à grains entiers ou de seigle est interdit car il est difficile à digérer. Des mélanges de blé-seigle ou de blé à base de levure, biscottes et biscuits sont recommandés. Le goût et les bienfaits du pain pour la santé peuvent être améliorés en le cuisant vous-même à la maison. Vous pouvez acheter des mélanges spéciaux pour la cuisson avec de la levure ou créer votre propre recette à partir de farine d'un magasin d'aliments naturels. Au lieu du blé, vous pouvez utiliser des farines de millet, de riz, de maïs et de noix de coco. Ce pain reste frais pendant longtemps et est très sain. meilleures salutations
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza Czajka
Auteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
