L'hysope est une herbe relativement peu connue avec d'excellentes propriétés cicatrisantes et gustatives. Il se présente généralement sous la forme d'une herbe séchée qui peut être brassée. Des extraits d'hysope sont également ajoutés aux thés et à divers types de cosmétiques. Découvrez les propriétés de l'hysope et son utilité. Quelles sont les contre-indications à son utilisation?
Hysope (latin. Hyssopus officinalis) est un petit sous-arbuste atteignant 30 cm de haut avec des fleurs blanches, roses ou bleu-violet qui attirent les insectes pollinisateurs. Il est également connu sous le nom de: izop / izap, józefek et józefka.
À l'origine, l'hysope a été trouvé en Afrique du Nord, dans le bassin méditerranéen et en Asie occidentale. Son nom vient probablement de la langue arabe (azzof) ou hébreu (voir) et signifie «herbe sacrée». Dans le passé, en raison de ses propriétés désinfectantes, des balais à eau bénite en étaient fabriqués.
Table des matières
- Hysope - propriétés
- Hysope - sous quelle forme il se produit
- Hysope - application
- Hysope - contre-indications
- Hysope - utilisation en cuisine
Hysope - propriétés
L'hysope est appréciée principalement pour l'abondance d'huiles essentielles, de tanins, de sels minéraux et d'antioxydants. Ses qualités étaient déjà appréciées des anciens Grecs et Romains. Dans l'ancien temps, l'hysope n'avait pas seulement une signification médicinale mais aussi rituelle - on pensait qu'il avait des propriétés purifiantes, il était donc parsemé de places pour de nouveaux temples.
Au Moyen Âge, il était principalement cultivé par des moines, ils répandaient également l'hysope en Europe. Dans les herbiers polonais, cette plante est apparue au XVIe siècle.
Hysope - sous quelle forme il se produit
Les feuilles, fleurs et tiges d'hysope sont utilisées en médecine naturelle. La partie aérienne de la plante qui est coupée au début de la floraison est appelée herbe d'hysope. Et il est le plus souvent utilisé en phytothérapie.
L'herbe d'hysope est séchée dans un endroit sombre et aéré à une température pouvant atteindre 30 degrés C. Après séchage et broyage, il est préférable de la conserver dans un sac en lin ou en papier.
L'herbe séchée est transformée en une infusion d'hysope, qui est utilisée à la fois en interne et en externe. Dans les herboristeries, on peut également trouver de l'hysope sous forme d'huile (on peut le préparer soi-même à partir de séché). C'est également un ingrédient dans les thés, les compléments alimentaires, les mélanges d'herbes, les onguents, les crèmes et les gels.
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Infusion d'hysope - comment la préparer?
Pour faire une infusion d'hysope, versez une petite quantité de fruits secs (1 à 2 cuillères à café) avec de l'eau chaude et laissez-la couverte pendant environ 10 à 15 minutes. L'infusion doit être bu un demi-verre trois fois par jour après avoir mangé. Après vous être refroidi, vous pouvez également rincer la gorge et les gencives avec. Vous pouvez ajouter de la sauge à l'hysope pour de meilleurs résultats.
Hysope - application
- Hysope pour la toux
L'hysope a des effets anti-inflammatoires, antiviraux et expectorants, grâce auxquels il apaise toutes les affections des voies respiratoires supérieures et inférieures, telles que le rhume, la grippe, la bronchite, la pneumonie et l'asthme bronchique, et soutient le système immunitaire.
Il aide à se débarrasser des sécrétions dans les poumons et les bronches, il est donc efficace en cas de toux persistante. Ces propriétés de l'hysope ont déjà été appréciées par Hippocrate, qui le prescrivait aux patients en cas de catarrhe des voies respiratoires supérieures. À son tour, le rinçage de la bouche avec une infusion d'hysope aide à soulager les maux de gorge et l'angine de poitrine.
- Hysope pour la digestion
L'hysope favorise la sécrétion des sucs gastriques et stimule les mouvements péristaltiques des intestins, il est donc souvent utilisé dans l'indigestion, les brûlures d'estomac, les flatulences et la constipation. Il a également un effet diastolique.
De plus, il aide à conserver plus longtemps la sensation de satiété, il est donc recommandé comme auxiliaire de la minceur. L'herbe d'hysope a un effet bénéfique sur la flore intestinale, apaise la diarrhée et aide à rétablir l'équilibre dans notre corps, par exemple après une antibiothérapie.
- Hysope pour se calmer
Lorsqu'il est utilisé sous la supervision d'un médecin, l'hysope peut abaisser efficacement la tension artérielle. De plus, l'huile de cet arbuste aromatique a un effet calmant et relaxant, vous devez donc en ajouter quelques gouttes dans un bain chaud ou boire un thé contenant de l'hysope avant de vous coucher. L'hysope soulage également les névralgies et les douleurs accompagnant les menstruations.
- Hysope pour les rhumatismes et les mycoses
L'herbe d'hysope soulage les douleurs articulaires, elle est donc recommandée aux personnes souffrant de maladies rhumatismales et d'arthrite. Il apaise les maux associés aux blessures ou aux blessures des os et des articulations. L'hysope a également un effet antifongique (traite le pied d'athlète) et antiseptique - il accélère la cicatrisation des plaies et peut également être utilisé pour les brûlures, les écorchures et les ecchymoses.
Pour cela, il suffit d'appliquer les feuilles et les fleurs humidifiées directement sur la peau (ou à travers elles enveloppées de gaze) ou de tremper un chiffon en coton dans l'infusion d'hysope. Cette plante possède également des propriétés anti-parasitaires.
- Autres utilisations de l'hysope
Cette plante précieuse est également utilisée dans le traitement et la prévention du diabète, car elle réduit l'absorption des glucides, et dans le traitement du virus de l'herpès. De plus, l'hysope inhibe la sécrétion des glandes sudoripares, a un effet diurétique et contribue au maintien d'un cycle menstruel normal et régulier. Son parfum caractéristique (feuilles rappelant légèrement la menthe, fleurs - anis) repousse les mites et autres insectes, et les compresses d'hysope apaisent les piqûres d'insectes.
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Hysope - contre-indications
Trop d'hysope peut être dangereux pour notre santé. On suppose qu'une quantité sûre d'huile essentielle (la forme la plus condensée d'hysope) est de 15 à 20 gouttes. Des doses excessivement élevées de pinocampon et d'isopinocampon contenus dans l'hysope ont des propriétés toxiques et peuvent provoquer des convulsions (il ne peut donc pas être pris par les personnes à risque d'épilepsie) et des saignements du tractus génital. Pour cette raison, il ne doit pas être utilisé par les femmes enceintes, car des doses trop élevées peuvent provoquer une fausse couche.
Hysope - utilisation en cuisine
Grâce à son goût amer-acidulé caractéristique et à son arôme prononcé rappelant le camphre ou l'anis, l'hysope est également excellente en cuisine comme assaisonnement, en particulier pour les plats fades.
En raison de ses propriétés digestives, il peut également être ajouté avec succès aux marinades de viande, ainsi qu'aux légumineuses, qui sont difficiles à digérer. L'herbe et l'huile d'hysope sont également utilisées comme assaisonnement pour les vins et les liqueurs. Les fleurs d'hysope sont également comestibles et peuvent être ajoutées à divers types de salades.
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