Perdre du poids en cas d'obésité - comment réduire les envies de sucreries?

Je mesure 169 cm et pèse 94,5 kg. J'aimerais perdre du poids (15-20 kg), mon problème, ce sont les bonbons. Que puis-je faire pour réduire ma consommation?

Je comprends toi ou tes bonbons. Voici quelques conseils sur ce que vous pouvez faire à la place. Cependant, en plus des recommandations diététiques, recherchez d'autres substituts alimentaires «vie» qui vous plairont. La meilleure source de douceur est un régime composé d'aliments entiers à base de plantes, que nous mâchons suffisamment longtemps (au moins 15 à 30 bouchées) pour faire ressortir le goût sucré. Tous les glucides complexes, tels que les céréales, les légumineuses, les légumes, plus ils sont mâchés longtemps, plus ils deviennent sucrés. Les envies de sucreries disparaîtront progressivement et de simples repas équilibrés remplaceront le goût sucré.

Quel sucre éviter et quoi manger

Attention aux soi-disant édulcorants naturels (fructose, cassonade) - sont presque aussi raffinés que le sucre blanc et ont un effet similaire. De plus, il convient de prêter attention aux produits salés qui contribuent à l'envie de goût sucré.

De nombreux produits d'origine animale contiennent des protéines, et si vous mangez trop, votre besoin de sucre augmente (et vice versa) à mesure que votre corps a tendance à s'équilibrer. Par conséquent, les protéines animales doivent être consommées en petites quantités pour éviter une augmentation des besoins en sucre. Si vous mangez de la viande, mangez toujours de la laitue, des radis, des champignons, des pommes de terre et des fruits pour l'équilibre.

Les desserts peuvent être sucrés avec des fruits ou des jus de fruits naturels, du malt d'orge, du sirop d'érable, de la mélasse, du miel frais en petites quantités. Manger des légumes sucrés pour le dessert (par exemple des betteraves, des artichauts, des carottes) peut aider à soulager vos envies de sucre. Les germes fournissent également du sucre, car la germination transforme l'amidon en sucre. Manger quelque chose d'aigre, amer ou épicé, comme le céleri, aide également à réduire vos envies de sucreries.

D'où vient l'envie de sucreries?

L'envie d'un goût sucré peut être le résultat d'une suracidification du corps causée par le stress et le manque d'exercice, une alimentation rapide ou des quantités excessives de viande et de produits raffinés. Si un goût sucré apparaît, vous pouvez manger des légumes crus ou légèrement cuits, boire du thé bancha au citron ou faire de l'exercice, respirer profondément, méditer, etc., jusqu'à ce que l'envie de sucreries disparaisse. Les personnes qui mangent moins de sucre ont une meilleure humeur, leur stabilité émotionnelle s'améliore, elles ont un sommeil réparateur et leur mémoire s'améliore. Ces personnes attrapent moins de rhumes et ont moins de problèmes dentaires, une meilleure capacité de concentration. La santé s'améliore.

Gâteau aux carottes - une alternative aux bonbons

Ingrédients: 1 tasse de farine de blé entier pour la cuisson, 1 tasse de farine de riz brun, 1/2 cuillère à café de sel de mer. 1 cuillère à café de cardamome, de cannelle et de gingembre râpé, 1 tasse de jus de pomme ou de café en grains, 1/4 tasse de noix hachées, 1/2 tasse de raisins secs trempés, 2 tasses de carottes râpées, 2/3 tasse de sirop d'érable ou de malt d'orge (le malt est moins cher) ). Préchauffez le four à 180 ° C. Mélanger les ingrédients secs ensemble. Ajouter le reste des ingrédients et bien pétrir la pâte avec vos mains. Mettre sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile. Cuire au four pendant 1 heure. Assez pour 8 portions.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Katarzyna Pryzmont - diététiste, psycho-diététicienne, propriétaire du bureau diététique ATP. Il se spécialise dans la perte de poids pour les adultes, anime des ateliers et des conférences sur la motivation lors du changement des habitudes alimentaires, entre autres. "Comment faire face aux tentations tout en perdant du poids". Plus d'informations sur