Pourquoi mangeons-nous plus que nous ne le souhaiterions? Les causes de la suralimentation

Plus de 90 pour cent les gens éprouvent une poussée d'appétit qui n'a rien à voir avec un réel besoin de manger. Alors pourquoi mangeons-nous même si nous n'avons pas faim? Parce que nous l'aimons, parce que pour la plupart d'entre nous, la nourriture est agréable et facilement accessible, donc cela devient une tentation facile de satisfaire nos différents besoins, y compris émotionnels. Comment puis-je faire face à la suralimentation?

Manger est utilisé pour réduire la tension émotionnelle, distraire l'attention, cela devient une panacée pour tous les maux, pour la tristesse, la colère et le vide. Nous confondons la faim avec l'insécurité, l'anxiété, la tension et la fatigue. Nous mangeons encore, grignotons, mordons ... Des carmins de nous-mêmes ou des autres pour obtenir quelque chose pour nous-mêmes. En conséquence, nous sommes rassasiés, mais toujours affamés, principalement d'amour, d'acceptation et d'attention. Plus de 90 pour cent les gens éprouvent une poussée d'appétit qui n'a rien à voir avec un réel besoin de manger. Il ne faut pas oublier que les moyens de substitution pour répondre aux besoins ne sont jamais pleinement satisfaisants et se transforment donc souvent en obsessions ou en addictions.

Nous mesurons les aliments en fonction de la taille des portions et non en fonction du nombre de calories

Nos vêtements peuvent nous dire que nous mangeons trop, mais comment le dire au dîner? Lorsque nous avons tendance à vous gaver, nous examinons généralement la quantité de nourriture ou le volume. Nous essayons de manger les mêmes quantités de nourriture que nous voyons que nous le faisons toujours. Il est difficile de compter les calories d'un repas et il est facile de juger de la taille des portions. Nous savons que nous nous remplirons lorsque nous mangerons une assiette entière et que nous ne serons pas rassasiés lorsque nous mangerons une demi-assiette. En d'autres termes, le volume l'emporte sur les calories.

La taille du paquet détermine l'appétit

La taille des emballages, des sets et des assiettes a également une influence sur la suralimentation. Les gros emballages et les grandes portions suggèrent un certain niveau de consommation. Nous utilisons tous plus de contenu à partir de packages volumineux, quel que soit le type de produit. Si nous donnons aux gens un grand sac de nourriture pour chien, ils en mettront plus sur le chien, si une grande boîte de lessive en utilise plus. Il en va de même pour les aliments - nos normes de consommation augmentent parce que les emballages augmentent. De 1970 à 2000, le nombre de gros colis a été multiplié par cinq. Dans les années 1960, une portion de frites contenait environ 260 kcal, et maintenant plus de 610 kcal. Au fur et à mesure que la taille de nos plats augmente, les portions appliquées augmentent également. Les grands plats et les grandes cuillères sont un gros problème. Nous en mettons plus car les portions normales semblent minuscules dessus.

La recherche montre que nous mangeons environ 20 pour cent. plus, sans le savoir du tout. Par conséquent, nous recherchons des signes et des signaux sur la quantité à manger. L'un d'eux est la taille de l'emballage. Nous mangeons trop parce que nous recevons des signaux et des indices de l'environnement qui nous disent de manger. Ce n'est pas la nature humaine de se demander à chaque bouchée si nous sommes rassasiés ou non. Lorsque nous mangeons inconsciemment, et que la plupart d'entre nous mangent comme ça, nous cherchons des indices qui nous disent que nous en avons assez, par exemple si toutes les assiettes ont déjà été vidées ou si la dernière personne a quitté la table.

La cause de la suralimentation peut résider dans l'enfance

Il s'avère également que le rôle de la nourriture dans nos vies est influencé, entre autres, par ce que nous en avons entendu parler dans l'enfance. Nous avons peut-être fait l'objet de manipulations alimentaires, souvent inconsciemment bien sûr. Comment et combien nous mangeons reste dans une certaine mesure un schéma enregistré dans notre subconscient, fixé à la table de famille. Nos mères, grands-mères, utilisaient souvent de tels messages sans le savoir, pour manger tout ce qui était dans l'assiette. Qui d'entre nous n'a pas entendu - "Mangez jusqu'à la fin, la nourriture n'est pas jetée, l'assiette doit être vide!" ou "Vous ne mangerez pas tout - vous ne sortirez pas jouer avec vos amis"? Malheureusement, de tels messages sont une sorte de manipulation qui rend notre relation avec la nourriture à l'âge adulte difficile et conduit à une alimentation irrationnelle.

Pourquoi nous consolons-nous avec de la nourriture?

Source: x-news.pl/Dzień dobry TVN

Récompenser et réconforter avec de la nourriture - une habitude dangereuse

Quand, dans l'enfance, nous avons été récompensés pour nos succès principalement avec la nourriture, à l'âge adulte, lorsque nous réussissons, sommes promus, nous prenons la bonne décision, par exemple au lieu d'être fiers de nous-mêmes, nous nous récompensons le plus souvent avec des bonbons, des collations et un dîner.C'est une coutume profondément enracinée dans notre société - diverses occasions sont célébrées avec les repas. Il n'y a, bien sûr, rien de mal à cela, tant que ce n'est pas le seul ou le principal moyen de vous récompenser.

Le message codé «Nettoyez complètement votre assiette» se traduit souvent par le fait que l'on perd le contact avec nos besoins réels liés au centre de satiété et de faim, on ne sait pas quand s'arrêter, on suit les signaux extérieurs, c'est à dire ce qu'il y a dans l'assiette, on n'a aucune conscience ou jetez la nourriture. Ensuite, nous traitons généralement notre estomac comme une poubelle, en nous faisant mal. La nourriture pour bébé devient un antidote aux sentiments désagréables, aux situations où, dans l'enfance, les parents ne géraient pas les émotions et les problèmes réels de l'enfant, mais les suralimentaient ou leur donnaient quelque chose de savoureux pour améliorer leur humeur. Probablement parce qu'il était difficile pour eux de gérer leurs propres émotions, ils étaient incapables de donner à l'enfant un environnement émotionnellement stable.

À l'âge adulte, lorsque nous rencontrons des difficultés, le patron nous bouleversera, nous discuterons avec notre mari, le meilleur soulagement pour nos nerfs troublés est de manger. C'est l'une des façons les plus courantes de se détendre. Lorsque nous mangeons trop, nous nous sentons le plus souvent lourds, le ventre est tendu (par opposition à un estomac crampé), et nous éprouvons une agréable somnolence. Cela semble être le remède parfait contre le stress. Malheureusement, il cesse d'être si parfait lorsque des kilogrammes inutiles apparaissent. Manger pour l'ennui signifie qu'un jour d'hiver gris, nous allons volontiers à la cuisine pour cuisiner (trouver) quelque chose qui pourrait être un remède à l'ennui, une distraction du travail ennuyeux et des tâches ménagères ennuyeuses.

Que faire pour éviter de trop manger?

Au début, cela vaut la peine de regarder quelles sont mes croyances sur la nourriture, de reconnaître les messages qui m'accompagnent dans mes pensées. Pensez à la façon dont je peux me récompenser différemment pour mes succès, aux autres plaisirs de la vie qui peuvent me faire me sentir mieux. La solution est principalement de changer vos mauvaises habitudes alimentaires.

L'ensemble du processus d'une habitude est une boucle en trois étapes, qui se compose de: indice ou déclencheur, habitude ou habitude et récompense, par exemple l'ennui peut être un indice, le chocolat devient donc une habitude et la récompense est l'excitation / le plaisir. Ce que vous pouvez changer n'est qu'une habitude, qui consiste à trouver quelque chose pour remplacer votre activité de routine, comme manger du chocolat lorsque vous vous ennuyez. Qu'est ce que ça pourrait être? Allez vous promener ou allez au cinéma. Allumez votre musique ou film préféré. Appelez un être cher. Cherchez d'autres plaisirs qui vous feront cesser de vous ennuyer - récompensez-vous d'une manière différente que simplement avec ce que vous aimez manger. N'oubliez pas: il est important que vos autres activités de routine vous donnent une récompense à la mesure de la consommation de chocolat.

Si vous prenez le contrôle de la boucle d'habitudes, vous pouvez forcer ces tendances défavorables à reculer. Pour commencer, choisissez une habitude avec laquelle vous souhaitez travailler. Jusqu'à ce que l'action soit automatisée. Ensuite, vous pouvez continuer à travailler avec les habitudes suivantes. Trop de changements ont un effet démotivant. La méthode des petites étapes est la plus efficace.

Modèle de changement d'habitude: déclencheur (par exemple, ennui) → habitude (par exemple, manger du chocolat) → récompense (excitation).

Utilisez le même déclencheur, offrez la même récompense, changez l'habitude.

7 conseils pour les mangeurs excessifs

• Écoutez les signaux de votre corps.
• Mangez soigneusement et consciemment.
• N'oubliez pas que l'estomac a trois paramètres: la faim; Je suis rassasié, mais je peux faire plus; Je mangeais trop. La chose la plus importante pour vous est cette dernière (j'ai eu ma suffisance, mais je peux faire plus) - c'est le moment où vous devriez poser votre assiette.
• Sachez que manger ne résoudra pas vos problèmes émotionnels, vous en aurez plus sous forme de kilos en trop.
• Mangez dans de petites assiettes, la même portion paraîtra plus grosse et vous mangerez moins (le cerveau est soumis à ce qu'on appelle une illusion d'optique).
• N'allez jamais faire du shopping affamé, n'achetez que les choses nécessaires que vous avez planifiées à l'avance.
• Découvrez et changez votre mauvaise habitude.

A propos de l'auteur

Elżbieta Lange - psychodiéticienne, coach santé. Il traite de la psychologie de la perte de poids. Il aide les personnes en surpoids et obèses à reprendre le contrôle de leur alimentation. Il anime des ateliers «minceur consciente» - plus d'informations sur www.langecoaching.pl.