Un régime vert est un régime qui nettoie le corps des toxines. Les légumes verts, les fruits et les herbes sur lesquels le régime est basé sont une source de chlorophylle, qui régule le processus de désintoxication du corps. De plus, il régule le métabolisme, donc la perte de poids est un «effet secondaire» de l'utilisation d'un régime vert. Vérifiez ce qu'est le régime vert et quels sont ses effets.
Le régime vert est un régime de nettoyage dominé par les fruits verts, les légumes et les herbes. Comme les autres légumes et fruits, ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Ils se distinguent par la teneur en chlorophylle - un colorant vert aux nombreuses propriétés pour la santé.
La chlorophylle soutient principalement les processus de nettoyage du corps, car elle a la capacité de lier et d'excréter les toxines, ce qui entraîne améliorer l'apparence de la peau, neutraliser l'odeur désagréable de la sueur et de la bouche, ainsi que renforcer la résistance du corps, améliorer le métabolisme et minimiser les symptômes de fatigue. De plus, la chlorophylle soutient le travail des systèmes circulatoire et digestif et protège contre les radicaux libres.
La meilleure source de chlorophylle est les légumes à feuilles frais et vert foncé comme la betterave, le chou, les épinards, le persil et la menthe. Parmi les fruits, les pommes et les groseilles à maquereau en contiennent les plus grandes quantités.
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Le régime vert n'impose pas de restrictions caloriques et fournit tous les nutriments dans les bonnes proportions, de sorte qu'il peut être utilisé pendant 2-3 mois. C'est le moment optimal pour nettoyer le corps des toxines.
Le principe de base du régime est d'organiser le menu du jour de manière à ce que 2-3 plats soient préparés à base de légumes verts ou de fruits. Le menu devrait également inclure des produits riches en fibres solubles (par exemple, flocons d'avoine), des kéfirs, du babeurre, des yaourts naturels, de la viande maigre et du poisson.
Il est également important de consommer 2 litres de liquides par jour, de préférence sous forme d'eau moyenne et fortement minéralisée, de thé vert et blanc et de jus de fruits et légumes verts.
Vous devez éliminer du menu l'alcool, les produits gras, frits et difficiles à digérer, les aliments hautement transformés ainsi que la restauration rapide et les chips.
Exemple de menu dans un régime vert
- petit-déjeuner: un verre de thé vert, 2 sandwichs de pain complet avec une tranche de fromage cottage, une tranche d'avocat et de ciboulette
- 2ème petit déjeuner: kiwi
- déjeuner: soupe à la crème de brocoli, 3 rouleaux de dinde aux épinards
- thé de l'après-midi: pomme verte
- dîner: salade de légumes verts (300 g)
Les fruits et légumes verts sont mieux consommés crus. Cela est particulièrement vrai pour les légumes, car ceux qui ont subi un traitement thermique perdent des nutriments précieux et, par conséquent, leurs propriétés sanitaires. On estime que dans le cas du bêta-carotène, de la vitamine E et des vitamines B, ces pertes vont de 10 à 30%, et pour la vitamine C même de 50 à 70%.
Avant de les consommer, rincez soigneusement les légumes et les fruits sous l'eau courante (ils ne doivent pas être trempés) et, si nécessaire, épluchez finement la peau (en dessous se trouve le plus de vitamines). Les plats à base de fruits et légumes frais doivent être préparés juste avant un repas.
Les légumes verts ne sont pas pour tout le monde
Les pois verts, le brocoli et les choux de Bruxelles, l'oseille et les épinards, ainsi que les légumineuses (haricots verts) sont sur la liste des produits déconseillés pour la goutte (arthrite) et les calculs rénaux.
Les asperges peuvent provoquer une accumulation d'acide urique dans le corps, dont un excès provoque de l'arthrite. L'oseille, en revanche, contient de l'acide oxalique qui, lorsqu'il est combiné avec du calcium, forme de l'oxalate de calcium non digestible. L'oseille devrait également être abandonnée par les personnes aux prises avec des maladies rénales et hépatiques et des rhumatismes.
