Le mari a 67 ans (diabétique), il a eu le pancréas, le duodénum, une partie du foie et l'estomac enlevés. Le mari mangeait toujours vite. Je l'ai appelé absorption. Il est maintenant trois semaines après la chirurgie et reçoit lentement de la nourriture «normale». Maintenant, elle est toujours à l'hôpital - je veux me préparer pour le retour de mon mari à la maison et installer la cuisine pour préparer correctement les repas. Je cherche des conseils sur la façon de cuisiner pour que la nourriture de mon mari ne soit pas monotone. Je vais m'entraîner avec le temps, mais les débuts sont les pires. Il existe peut-être des études sur la bonne nutrition de ces patients.
salut! Il n'y a pas de modèles de nutrition prêts à l'emploi, ne serait-ce que parce que nous sommes confrontés à de nombreux maux: une maladie métabolique comme le diabète et un syndrome post-résection étendu. À la sortie de l'hôpital, vous recevrez les principales règles de composition des repas de votre mari. Dans son cas, il sera plus facile d'ajuster la dose d'insuline, et le plus difficile à composer un menu est dû à la chirurgie. Le menu maison du mari doit respecter les principes d'un régime alimentaire facile à digérer avec des quantités réduites de graisses, des quantités accrues de protéines et aucun résidu.Pour ce liquide ou pâteux. Cela dépend de l'état de l'intestin grêle dans lequel la digestion aura lieu. Il doit manger de petites portions toutes les quelques heures, mâcher lentement pour stimuler la production d'enzymes intestinales. Il serait raisonnable de prendre rendez-vous avec un diététiste clinique ou hospitalier, auquel cas il ou elle organise les menus et s'entend avec lui sur d'autres procédures. Il en sait le plus sur la santé digestive actuelle de votre mari. On sait que maintenant il y aura un problème d'absorption et de digestion, car la nourriture passera par les intestins en un rien de temps. Certes, à l'hôpital, ils ont protégé mon mari contre les carences en fer et en vitamines avec une préparation multi-ingrédients. L'hypothèse est que le mari ne peut pas manger de sucres maintenant parce qu'ils provoquent la diarrhée. Vous devez boire du lait avec précaution. Buvez beaucoup de liquides: eau, herbes - toujours entre les repas. Purées, soupes mixtes. Ce n'est peut-être pas très varié, mais le plus important est de ne pas laisser tomber votre poids corporel. Cordialement et je garde mes doigts croisés. Une diététiste est comme la médecine. Il s'agit d'une science empirique, ce qui signifie que vous arriverez au menu parfait par essais et erreurs.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza CzajkaAuteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
