Une fois, je suis tombé sur un régime New Mayo Clinic sur Internet. Il se caractérise par l'élimination complète des sucres de l'alimentation (même ceux des fruits), la seule exception étant le pamplemousse avant chaque repas. Le principal composant de l'alimentation est la viande, qui, comme je l'ai lu, peut être consommée en toute quantité. Il s'agit également de: laitue, tomates, oignon rouge, haricots verts ou radis. Le régime n'interdit pas non plus de manger beaucoup de matières grasses. Pour les produits interdits, cependant, j'ai trouvé une liste beaucoup plus petite: oignon blanc, pommes de terre, céleri et fruits. Je ne trouve nulle part d'informations sur le riz ou les pâtes. Comment diversifier un tel régime, car manger de la viande avec de la laitue tous les jours (même pour un carnivore comme moi) peut vite devenir ennuyeux? Je demande votre avis et vos conseils.
Question: dans quel but souhaitez-vous utiliser un tel régime? Avant de commencer un programme nutritionnel qui s'écarte radicalement de la nutrition standard, il convient de se demander si, dans notre cas individuel, c'est la méthode la plus appropriée et la plus sûre. Il vaut la peine de vérifier la créatinine et l'acide urique. Une telle limitation forte des céréales et des fruits peut également être associée à des problèmes gastriques, un manque de vitamines, d'antioxydants et de fibres.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
