Dr. Perricone, ou un régime probiotique

Selon le Dr. Perricone, l'auteur du régime probiotique - le surpoids, les maladies de civilisation sont le résultat d'une inflammation dans le corps causée par une mauvaise nutrition. Une bonne alimentation peut changer cela. Le menu quotidien doit inclure des produits contenant des probiotiques, c'est-à-dire des cultures de bactéries vivantes sélectionnées, et des prébiotiques, c'est-à-dire des ingrédients alimentaires qui prolongent la durée de survie des «bonnes bactéries».

Le créateur de ce programme de perte de poids est le gourou star d'Hollywood Nicholas Perricone, dermatologue à l'Université du Michigan. Habituellement, ce qui est né dans «l'usine de rêve» américaine devient vite célèbre, mais ce n'est pas forcément sain, mais dans le cas d'un régime qui se concentre sur le soi-disant bonnes bactéries, nous avons non seulement de la popularité, mais aussi de nombreux avantages pour le corps. L'utilisation d'un régime à base de probiotiques a pour effet une meilleure immunité et une condition exemplaire, mais aussi une silhouette élancée et un teint plus jeune.

Le régime probiotique du Dr. Perricone est très simple, bon marché et basé sur des produits que vous pouvez facilement obtenir dans n'importe quel magasin. Il ne nécessite pas de comptage scrupuleux des calories. Pendant la journée, vous devez manger 2 à 3 portions de produits pré et probiotiques, 5 portions de légumes et de fruits, 1 à 2 portions de poisson de mer, de noix et de céréales. Cette façon de manger vous rendra belle au bout d'un mois et vous perdrez 4 kilos au passage.

Vous pouvez utiliser le régime probiotique aussi longtemps que vous le souhaitez, quel que soit le sexe et l'âge. C'est aussi bon pour les enfants. Les personnes aux prises avec des kilogrammes résistants, des problèmes digestifs et une tendance à diverses infections apporteront le plus d'avantages.

La base du Dr. Perricone sont des produits contenant des probiotiques et des prébiotiques

Grâce à de nombreuses études, nous savons que le soi-disant les bonnes bactéries (probiotiques) peuvent faire beaucoup. Surtout, ils sont un contrepoids aux microbes nocifs. Ils produisent des substances qui détruisent ou affaiblissent les agents pathogènes qui causent de nombreuses maladies et affaiblissent l'immunité. Ils ont du mal à adhérer à la paroi intestinale et à consommer des nutriments nourris par des microbes dangereux. En outre, ils améliorent l'activité et l'efficacité des lymphocytes (corps immunitaires) et des macrophages (cellules qui capturent les corps étrangers, par exemple les bactéries, les champignons et les virus). Les «bonnes bactéries» sont également utiles pour prévenir et soulager les allergies. Des études ont confirmé que l'administration de probiotiques aux femmes en fin de grossesse, puis aux enfants pendant les six premiers mois de la vie, réduit le risque de réactions allergiques. En revanche, l'utilisation de probiotiques dans une allergie déjà diagnostiquée accélère la résolution de ses symptômes. Les parois intestinales scellées par eux deviennent une barrière aux substances allergènes.

Sans probiotiques, il est également plus difficile de lutter contre les affections telles que la diarrhée - à la fois celles survenant après la prise d'un antibiotique, ainsi que celles causées par des virus et liées aux voyages. Ils stimulent également le travail des intestins, grâce auquel ils peuvent faire face à la constipation, faciliter la digestion et se débarrasser des toxines. Ils sont utiles dans le traitement des ulcères gastriques et duodénaux, et de plus en plus souvent des produits probiotiques et des suppléments sont recommandés pour les personnes atteintes de la maladie de Crohn et du syndrome du côlon irritable. Certaines souches sont impliquées dans la production d'acide folique et d'autres vitamines B. D'autres aident à combattre les infections intimes chez la femme. Les «bonnes bactéries» ont également un effet positif sur l'état de la bouche et des dents, incl. ils empêchent la prolifération des bactéries responsables du développement des caries.

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Quelles sont les sources des probiotiques?

Des souches de bactéries bénéfiques se trouvent en particulier dans les yaourts, le babeurre, le kéfir, le fromage, le fromage cottage, le lait acidophile et l'ensilage. Il vaut la peine de rechercher des souches qui ont un effet documenté, par exemple: Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus et Bifidobactérie. Pour qu'un produit laitier soit probiotique, un gramme de celui-ci doit contenir au moins 10 millions d'unités Bifidobactérie ou 100 millions d'unités Lactobacillus. Les plats exotiques comme la soupe miso ou les pâtes à base de soja fermenté sont également riches en probiotiques.

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Les "bonnes bactéries" fournies avec la nourriture sont meilleures si le régime ne manque pas du soi-disant prébiotiques. Ce sont des ingrédients alimentaires qui prolongent la durée de survie des bactéries qui nous sont bénéfiques et facilitent leur colonisation dans les intestins. Ils ne sont pas digérés dans l'estomac ou dans l'intestin grêle, ils ne sont fermentés que dans le gros intestin. Là, ils augmentent la quantité de bonne flore bactérienne. Ils préviennent également la constipation, réduisent la concentration de mauvais cholestérol (LDL) dans le sang et augmentent l'absorption du calcium des aliments.

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Quelles sont les sources des prébiotiques?

Le prébiotique le plus connu est les fibres alimentaires - cellulose, pectines, inuline. Ce sont: les asperges, les artichauts, le topinambour, les flocons d'avoine, les bananes, les oignons, les poireaux, les pois sucrés, le chou-rave, les haricots verts, ainsi que la chicorée et la racine de pissenlit (ce sont des ingrédients de certains cafés à base de céréales).

Une journée selon Perricone

Le régime Perricone comprend un petit-déjeuner copieux, un déjeuner copieux, une collation l'après-midi, un dîner et une collation en soirée qui vous évite de trop manger. Bien que le régime puisse être utilisé pendant une longue période, le médecin s'assure que nous ressentirons les différences d'apparence et de bien-être après quelques jours.

En raison du fait que le Dr Perricone recommande la consommation quotidienne de prébiotiques, qui font partie, entre autres légumes, fruits et produits céréaliers, son alimentation est également riche en antioxydants qui ont des effets anticancéreux et rajeunissants: vitamine A (sous forme de bêta-carotène), C et E. Ils neutralisent les radicaux libres qui nuisent à la peau, agissant de «l'intérieur». La vitamine C prévient l'apparition des rides. Grâce à lui, il est possible de créer du collagène et de l'élastine, responsables de l'élasticité de la peau. Les meilleures sources de vitamine C sont: les cynorrhodons, les cassis, les poivrons, les fraises, les fruits des bois et les agrumes. Des études récentes en Italie ont montré que de fortes doses de pigments jaunes lutéine et zéaxanthine amélioraient également l'élasticité de la peau, augmentant son hydratation et réduisant les dommages causés par les rayons UV. Les aliments riches en ces ingrédients comprennent le maïs, la laitue, l'oseille, les épinards et les œufs de poules élevées naturellement.

Vous devez également vous rappeler d'augmenter la consommation d'acides gras insaturés, en particulier du groupe des oméga-3. Ils sont essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire et au travail des cellules grises et à l'hydratation de la peau. Une étude de Clinical Nutrition a montré que la bonne quantité d'acide linolénique (appartenant à la famille des oméga-3) est tout aussi importante que la vitamine C.Les poissons de mer gras, les huiles pressées à froid, les graines et les noix sont riches en bons acides gras. Ils combattent non seulement l'inflammation cutanée, mais perdent également du poids. Ils réduisent l'appétit pour les sucreries et facilitent l'amincissement.

Régime probiotique: règles

Chaque matin, buvez un verre d'eau tiède avec le jus d'un demi citron ou d'un citron vert, ou des herbes fraîches: mélisse, menthe. C'est la meilleure façon de réveiller les systèmes digestif et nerveux et de nettoyer le corps.
N'oubliez pas la portion obligatoire des probiotiques, des prébiotiques et des antioxydants des légumes et des fruits à chaque repas.
Buvez au moins 8 verres d'eau. Sans une bonne hydratation, votre peau ne sera pas résistante, souple et hydratée. Fournir à l'organisme des acides gras oméga-3 qui protègent l'épiderme contre la perte d'eau.
Évitez les boissons et les plats sucrés car cela vous fait vieillir plus vite. Il provoque une inflammation qui détruit le collagène et la peau devient inélastique, raide et grise.
Évitez de boire du café. Lorsqu'il est consommé en grande quantité, il favorise la sécrétion de cortisol et d'insuline, qui provoquent une prise de poids.

Bon à savoir

Qui est le Dr Perricone?

Dermatologue américain, nutritionniste et conférencier à l'Université américaine du Michigan (né en 48), Nicholas Perricone était principalement connu comme le gourou de la perte de poids des stars d'Hollywood. Il est l'auteur de nombreux livres sur la perte de poids et le maintien d'une apparence juvénile, et le créateur de sa propre ligne de cosmétiques pour le visage appelée Perricone MD. C'est un fervent adversaire du Botox. Il a même dit que le botox est neurotoxique et paralyse les muscles, et que des traitements répétés au fil du temps entraînent une perte de volume du visage et accélèrent le processus de vieillissement. Il soutient la théorie selon laquelle «la beauté vient de l'intérieur», ce qui signifie qu'une alimentation appropriée peut faire plus pour rajeunir la peau que n'importe quel moyen externe. Il soutient que des années d'utilisation d'un régime anti-inflammatoire à base de probiotiques et de suppléments naturels et de cosmétiques anti-âge peuvent apporter de meilleurs résultats dans la lutte contre le processus de vieillissement.