Eau de coco: propriétés et valeur nutritionnelle. Les bienfaits de l'eau de coco

L'eau de coco est une boisson préférée des stars mondiales du cinéma, de la musique et du sport. Ils en boivent, entre autres Rihanna, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette et Demi Moore, et Madonna ont même acheté la société qui le produit. Pourquoi vaut-il la peine de boire de l'eau de coco? Quelles sont les propriétés et la valeur nutritionnelle de l'eau de coco?

L'eau de coco est une boisson obtenue à partir du jeune fruit vert du palmier (contrairement au lait de coco, qui est obtenu en extrayant la graisse de la pulpe). L'arbre absorbe l'eau riche en minéraux nécessaire à sa croissance. Au cours de son voyage - des racines à la couronne - le fluide est filtré et nettoyé à plusieurs reprises, grâce auquel il devient stérile. Le carton dans lequel il se trouve sur l'étagère du magasin, l'eau sort directement de la noix de coco, dans des conditions stériles, sans perdre ses propriétés.

L'eau de coco: une composition inhabituelle

L'eau de coco est riche en ingrédients essentiels tels que le magnésium, le potassium, le calcium, le phosphore et les vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et C, et le niveau d'électrolytes qu'il contient est presque identique à celui du plasma sanguin humain.

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Auteur: Time S.A

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Eau de coco: propriétés

L'eau de coco est particulièrement recommandée pour les personnes exposées au stress, souffrant d'anémie et d'hypokaliémie (carence en potassium), ainsi qu'en cas de gueule de bois. La recherche scientifique a également montré que l'eau de coco a un effet bénéfique sur le travail du cœur et du système circulatoire (abaisse la tension artérielle et le taux de cholestérol, réduit le risque d'athérosclérose), a un effet bénéfique dans les maladies des systèmes nerveux et digestif (elle est administrée en cas de diarrhée, de vomissements ou de problèmes d'estomac). ) et des voies urinaires (réduit le stress antioxydant dans les reins, décompose les calculs rénaux).

Les cytokinines (hormones de croissance des plantes) agissent comme un anticoagulant, ce qui est important pour les personnes souffrant de problèmes cardiovasculaires. L'eau de coco est également reconnue pour ses propriétés antibactériennes, antivirales (lutte, entre autres, contre le virus de l'herpès et le virus de la grippe), antiallergiques et antifongiques.

Le fluide ne contient ni lactose ni sucre, il peut donc être consommé, entre autres. par des diabétiques ou des personnes intolérantes au lait de vache. La teneur en acide laurique (également présente dans le lait maternel) fait de l'eau de coco une boisson idéale, même pour les jeunes enfants.

Lisez aussi: Vérités et mythes sur l'eau potable. Combien de litres d'eau devez-vous boire par jour? La diarrhée aiguë chez les adultes provoque une déshydratation. Façons de se déshydrater en ... Reconstitution des électrolytes. Comment reconstituer les électrolytes dans le corps? Boissons isotoniques et énergisantes, c'est-à-dire boissons fonctionnelles Important

Pendant la Seconde Guerre mondiale, pendant les combats dans le Pacifique, lorsqu'il n'y avait pas de sang pour transfusion, les médecins ont sauvé la vie de soldats blessés en leur infusant de l'eau stérile provenant directement de jeunes noix de coco. À ce jour, il arrive que dans les pays sous-développés du tiers monde, il soit administré par voie intraveineuse en remplacement du liquide physiologique pour reconstituer les électrolytes et réhydrater le corps.

L'eau de coco: une boisson isotonique naturelle

L'eau de coco assure une régulation efficace de la gestion de l'eau et du métabolisme, elle est donc irremplaçable dans l'alimentation et l'activité physique. Pour une silhouette mince, il vaut la peine de remplacer les jus et les boissons isotoniques, car par rapport à eux, l'eau de coco hydrate le corps jusqu'à 10 fois mieux, en fournissant les micro-éléments nécessaires. Il ne contient aucun additif artificiel tel que stabilisants, édulcorants, conservateurs ou régulateurs d'acidité. Il est complètement naturel, a une teneur minimale en calories, vous pouvez donc le consommer sans restrictions et vous soucier de votre alimentation.

L'eau de coco comme cosmétique

L'un de ses ingrédients est la kinétine - une hormone de croissance végétale naturelle, également présente dans l'ADN humain, qui retarde le processus de vieillissement des cellules de la peau appelées fibroblastes. Les fibroplastes sont responsables de la production de collagène et d'élastine - deux protéines qui rendent la peau souple et élastique.

De plus, la kinétine est également un antioxydant efficace - elle empêche l'action des radicaux libres et renforce la résistance anti-allergique et anti-inflammatoire de la peau, tout en l'hydratant. Pour cette raison, les habitants des Caraïbes utilisent l'eau de coco comme ... un tonique pour le visage. Kinetin aide également à la régénération de la peau après un coup de soleil, renforce les ongles, le cuir chevelu et les racines des cheveux. Quelques gouttes d'eau de coco, ajoutées régulièrement au shampooing, rendront vos cheveux plus forts, brillants et non gras.