Régime alimentaire pour une végétarienne atteinte de diabète gestationnel

Déjà à la 9e semaine de grossesse, j'ai reçu un diagnostic de diabète gestationnel. Jusqu'à présent, il m'a été recommandé de tester mon lecteur de glycémie à jeun et après les repas, ainsi qu'un régime. J'étais fatigué de vomir pendant longtemps, et maintenant à la 13e semaine, bien que le problème soit terminé, je suis toujours incapable d'avaler. Je mange principalement du pain, malheureusement je ne peux regarder que les blancs, presque tous les légumes et fruits, le lait, parfois des œufs, du fromage, mais pas du jaune, parfois des nouilles et rarement du gruau et du riz. Je suis végétarien. Les repas sont préparés par mon mari, car je ne peux pas faire face, même si c'est étrange - la cuisine et ses odeurs m'irritent. Par conséquent, lorsque mon mari est absent, je mange principalement des sandwichs. Au début, le sucre était normal, et maintenant je saute. Mon alimentation est-elle trop pauvre? Je voudrais ajouter que je m'en tiens aux horaires fixes des repas, bien que leur valeur calorifique soit généralement inférieure à celle recommandée. Comment puis-je m'aider moi-même?

Vous devriez obtenir des tableaux d'index glycémique et surtout manger régulièrement. Manges-tu du poisson? Si c'est le cas et si pendant la grossesse, ils n'ont pas un arôme trop intense pour vous, vous devriez les manger au moins 2 à 3 fois par semaine. Vous pouvez faire des pâtes avec des œufs et des légumes.

Il est important que vous mangiez des aliments riches en protéines de légumineuses (soja, lentilles, pois chiches, etc.) et, si vous tolérez bien, des œufs et des produits laitiers. Vous pouvez préparer divers plats à partir de légumineuses, par exemple des escalopes de pois chiches, inclure du tofu, de l'humus, de la pâte de lentilles ou de haricots, des kéfirs, du fromage de chèvre et des yaourts naturels dans votre alimentation. Les protéines sont essentielles au développement du bébé. Il provient également des œufs (œufs durs, brouillés) et vous pouvez également préparer une omelette ou des crêpes au fromage cottage. Les crêpes peuvent être préparées avec de la farine complète ou avec du son mélangé. Malheureusement, manger principalement du pain et du pain blanc contribue à une augmentation de la glycémie. Il n'est pas nécessaire de l'exclure complètement, mais il doit être remplacé par de la farine complète. La même chose avec les pâtes ou le riz - vous devriez manger des céréales complètes. Il est également important de manger du gruau, par exemple du sarrasin ou de l'orge. En ce qui concerne les légumes, il est préférable de manger beaucoup de légumes verts, comme les épinards, le brocoli. En outre, vous pouvez également augmenter la consommation de fruits à coque, par exemple les noix, les amandes.

Il devrait y avoir 5 repas par jour et ils devraient être variés et consommés toutes les 2-3 heures. Leur volume ne doit pas être trop important.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Propriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl