Le régime Atkins: principes d'un régime à faible poids en glucides

Minceur selon le régime du Dr. Hollywood a depuis longtemps conquis Atkins et continue de gagner de nouveaux adeptes, également en Europe. Selon Atkins, la cause de l'excès de poids est principalement les glucides, de sorte que la base du régime devrait être les protéines et les graisses. Le régime Atkins, cependant, est une façon controversée de perdre du poids - il est pauvre en vitamines et son utilisation à long terme peut sérieusement affecter votre santé.

Le régime minceur Atkins est un régime controversé créé au début des années 1970 par le cardiologue new-yorkais Robert Atkins (décédé de complications après un coup sévère à la tête). Les principes du régime Atkins ressemblent au régime optimal du nutritionniste polonais Jan Kwasniewski. Selon eux, la cause du surpoids est les sucres simples et complexes, c'est-à-dire les glucides, et la base de l'alimentation quotidienne devrait être les graisses et les protéines. Aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne, le régime Atkins est si populaire que des plats cuisinés et des snacks tels que «Low carb», c'est-à-dire avec un nombre réduit de glucides, sont déjà apparus sur le marché.

Régime Atkins - Faible en glucides

Steak, jambon et saucisse - bien que vous ayez des problèmes de poids excessif, vous pouvez manger ces aliments autant que vous le souhaitez. Le Dr Atkins s'est facilement convaincu de son régime alimentaire, entre autres Stars d'Hollywood (comme Beyonce et Halle Berry). Pas étonnant, car pendant un régime, vous pouvez également vous permettre des spécialités de viande. Selon lui, lorsque les glucides sont réduits au minimum, le métabolisme change. Le sang devient légèrement acide et la sensation de faim diminue. Par conséquent, vous pouvez manger autant que vous le souhaitez, mais uniquement les produits autorisés. Si vous suivez strictement le régime Atkins pauvre en glucides, vous perdrez 3 à 5 kg par mois.

Le régime Atkins: les trois étapes de la perte de poids

Les principaux composants du menu sont les graisses animales (viande et poisson) et les huiles végétales. Le régime Atkins se compose de 3 étapes de deux semaines.

Dans la première étape du régime, les glucides doivent être réduits à 20 g par jour. Vous ne devez pas manger de pain, de produits céréaliers, de fruits, de féculents, de lait et de yaourt. Ils sont autorisés, entre autres laitue, épinards, persil, asperges, poireau, chou, céleri, chou-rave, oignon, potiron, tomates, haricots verts, betterave, navets, pois sucrés, courgettes, concombre.

Au cours de la deuxième étape (régime alimentaire approprié), vous pouvez déjà augmenter le nombre de glucides à 30-50 g par jour. Le menu devient alors plus varié. Vous pouvez manger des fruits (ceux à faible indice glycémique et à faible teneur en glucides comme les framboises, les myrtilles, les fraises) et plus de légumes.

La troisième étape est un régime alimentaire permanent. Il est toujours à base de graisses et de protéines, mais vous pouvez déjà augmenter la quantité de sucres, en vous rappelant qu'ils ne doivent pas être combinés avec des graisses animales et des œufs. Le menu du jour se compose de 3 repas plus copieux et de 2 collations.

Lors de la 1ère étape, vous pouvez boire du thé amer et très faible. Mettez de côté les boissons caféinées et les cigarettes. Vous devez également boire au moins 2 litres d'eau par jour. Vous pouvez remplacer le lait par du lait de soja. Évitez de faire frire, cuire la viande et cuire les légumes à la vapeur. Ensuite, ils retiennent plus de nutriments.

Auteur: Time S.A

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Le régime Atkins présente de nombreux inconvénients

Cette méthode de perte de poids ne peut être utilisée que par des personnes en bonne santé. Abandonnez-le si vous souffrez d'hypertension, de diabète, d'athérosclérose ou si vous avez un taux de cholestérol élevé. Le régime Atkins est pauvre en vitamines, vous devez donc prendre des suppléments vitaminiques et des minéraux (en particulier le bêta-carotène, la L-carnitine, la vitamine C, le potassium et la coenzyme Q10). Son utilisation à long terme peut affecter votre santé. Les conséquences sont une carence en magnésium et en sodium, une trop grande acidification du corps, la goutte, les caries et même l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux. Certaines personnes souffrent de constipation, de fatigue et de maux de tête au cours des premiers jours. S'ils ne passent pas dans les 4 à 5 jours, reprenez votre régime alimentaire normal et consultez votre médecin.

Le bon sens est essentiel pour suivre le régime Atkins, comme pour tout régime qui limite tout ingrédient au minimum. Il vaut mieux ne pas payer les effets de la perte de poids pour le reste de votre vie. La plupart des scientifiques pensent qu'un maximum de la troisième étape du régime alimentaire du Dr Atkins ne peut être utilisé que pendant 1 an.

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