La deuxième étape du régime Atkins commence après 14 jours de la première étape. Le menu de la deuxième étape du régime Atkins ne diffère pas de celui de la phase précédente, mais vous permet d'augmenter progressivement la quantité de glucides, ce qui rend le menu du jour un peu plus riche.
La deuxième étape du régime Atkins est que votre menu s'enrichit de 5 grammes de glucides chaque semaine pour chaque semaine suivante de régime jusqu'à ce que vous arrêtiez de perdre du poids. Cela dure généralement jusqu'à ce qu'il vous reste environ 2 à 5 kilogrammes à perdre. Remarque: si les produits nouvellement introduits entraînent une prise de poids ou augmentent l'appétit, ils doivent être abandonnés.
Régime Atkins: glucides supplémentaires au stade II
Vous pouvez maintenant ajouter progressivement à la liste des aliments autorisés dans la première phase du régime Atkins:
- Fromage blanc
- légumes féculents
- fruit
- les légumineuses
- produits de grains entiers
La deuxième étape du régime Atkins: un exemple de menu
- petit-déjeuner: œufs brouillés avec bacon, jambon ou saucisse, café sans caféine ni tisane
- 2ème petit déjeuner: bouillon de poulet
- déjeuner: poulet rôti, une petite portion de salade, eau minérale sans gaz
- thé de l'après-midi: saucisses de poulet kabanos
- dîner: pâté de foie de poulet, steak, salade sauce vinaigrette, chantilly sans sucre ajouté
Les 5 grammes supplémentaires de glucides que vous pouvez consommer dans la deuxième étape du régime Atkins se trouvent dans les aliments suivants:
- 12,5 dkg de mozzarella ou de fromage blanc
- une demi-tasse de fromage cottage
- une demi-tasse de fondant
