Bonjour madame, j'ai une question sur la viande. Est-ce nécessaire au bon fonctionnement du corps? Vais-je être en meilleure santé et plus mince si je fais un régime sans viande? En général, je veux dire minceur du corps. Je suis physiquement actif et je mange sainement, mais avec ma petite taille de 160 cm, je me sens assez lourd à 55 kg. Je n'ai aucun problème avec la graisse corporelle, mais avec un excès de muscle. Je pensais que si je réduisais les matériaux de construction musculaire, mon corps serait plus mince, ai-je raison? Meilleures salutations!
La viande est nécessaire au bon fonctionnement du corps chez une personne qui ne peut pas compléter les acides aminés nécessaires à partir d'autres sources alimentaires, ce qui signifie que l'alimentation ne contient pas suffisamment de fer et de protéines complètes. Le choix d'un régime sans viande est recommandé pour les personnes présentant un risque accru de diabète, de cancer, de PR ou de maladie cardiovasculaire (antécédents médicaux et nutritionnels).
Les viandes rouges (canard, porc, bœuf, agneau) contiennent trop d'acides gras saturés et augmentent le risque des maladies mentionnées ci-dessus. Il n'y a aucune justification sanitaire pour sevrer de la viande. Ce que vous pouvez faire est d'exclure les viandes grasses et de ne rester qu'avec du veau, de la dinde ou du poulet (la volaille toujours sans peau).
Vous demandez si vous serez plus mince en rangeant la viande. Non, tu ne le feras pas. La forme de la silhouette dépend de divers facteurs. La deuxième question est de savoir si la silhouette que vous considérez comme "lourde" l'est vraiment. En donnant vos paramètres et le style de vie que vous menez, je me demande où voyez-vous votre lourdeur? En mangeant deux portions de viande par jour 4 à 6 fois par semaine, selon les directives de la pyramide alimentaire, vous ne gagnerez pas de muscle. Cela vaut la peine de faire un test de composition corporelle, que vous pouvez faire chez n'importe quel diététiste, qui évaluera la quantité de muscles que vous avez réellement et s'il y en a trop. Pensez également à la quantité d'exercice que vous faites. La course à pied, la natation, le vélo, les patins à roulettes ne vous donnent pas des muscles forts, sauf si vous vous entraînez professionnellement.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diététiste, psycho-diététicienne, propriétaire du bureau diététique ATP. Il se spécialise dans la perte de poids pour les adultes, anime des ateliers et des conférences sur la motivation lors du changement des habitudes alimentaires, entre autres. "Comment faire face aux tentations tout en perdant du poids". Plus d'informations sur
