Je veux commencer le régime Dukan. À quelle vitesse vais-je perdre du poids? Comment cela affectera-t-il mon corps? Sur quoi faire frire les œufs brouillés si la graisse ne peut pas être utilisée?
Je déconseille d'utiliser le régime Dukan, malgré ses effets rapides, il est dangereux pour la santé. De nombreuses études mettent l'accent sur les problèmes rénaux, l'apparition de la goutte, la constipation, la progression plus rapide de l'ostéoporose et l'athérosclérose chez les personnes qui consomment de grandes quantités de protéines, principalement animales. Il existe également une carence en nombreuses vitamines et micro-éléments, acides gras insaturés, fibres et autres ingrédients nécessaires au bon fonctionnement de tous les systèmes et organes.
N'oubliez pas que les vitamines et les micronutriments ont un fort potentiel antioxydant. En d'autres termes, ils aident à éliminer les radicaux libres qui sont pro-inflammatoires et accélèrent le processus de vieillissement. Le manque de fibres dans l'alimentation provoque des troubles de la défécation - constipation. Des carences particulièrement sévères surviennent aux premiers stades du régime.
La progression plus rapide de l'ostéoporose est également dangereuse. L'excès de corps cétoniques, qui provoque une excrétion intensive d'eau, provoque une acidification du corps, une mobilisation du calcium des os et son échappement avec l'urine. Le régime Dukan à long terme, s'il n'est pas complété par des suppléments de calcium et de vitamine D, conduit à un développement plus rapide de l'ostéoporose. Un autre problème concerne les problèmes rénaux ou le diabète, dans lesquels le régime alimentaire de Dukan est également dangereux. De plus, en raison de la présence d'une quantité accrue de métabolites protéiques, d'une quantité accrue de cholestérol et d'une augmentation de l'acidité dans le corps, il est plus facile de former des calculs à la fois dans le système urinaire et dans la vésicule biliaire, la goutte et le dysfonctionnement hépatique. Quant aux œufs brouillés, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive, un peu de beurre ou la cuire à la vapeur.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
