UN RÉGIME D'ENFANT bien composé

Quelle alimentation est saine pour un enfant? De nombreux parents pensent qu'un enfant inconstant à table ou qui refuse parfois de manger tombera malade, ne grandira pas ou ne se développera pas plus mal. Avant de commencer à s'inquiéter de l'alimentation de l'enfant, il vaut la peine de vérifier si notre enfant prend du poids, a envie de jouer, est de bonne humeur et dort bien. Si tel est le cas et que le manque d'appétit se produit de temps en temps, il n'y a rien pour écraser la copie.

Comment construire une alimentation saine pour un enfant? Rien de mal ne se passera si un jour notre enfant voudra seulement boire du jus, par exemple. Ce comportement est parfois dicté par l'organisme, qui choisit instinctivement les ingrédients dont il a besoin et en rejette les autres. Nous n'avons pas toujours envie d'un copieux déjeuner ou dîner nous-mêmes. Une raison courante pour laquelle les enfants refusent de manger est également la monotonie de la nutrition. Le régime alimentaire de l'enfant polonais moyen présente les mêmes inconvénients que celui des adultes - il est pauvre en fruits et légumes et riche en viande, charcuterie, graisses et sucres. Nous servons les repas au hasard, nous ne faisons pas attention à leur apparence et à leur environnement, et cela n'encourage pas à manger. Les adultes mangent sans protester car ils y sont habitués. Les enfants sont curieux, ils n'aiment pas l'uniformité - également dans une assiette.

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Forcer un enfant à manger - une erreur parentale

Les parents comparent souvent les portions de leur enfant à leurs propres repas. Et les enfants mangent moins que les adultes, et ce n'est pas étonnant. La plus grosse erreur est de vous forcer à manger. Un repas ne peut pas être associé à une contrainte, à des cris ou - ce qui arrive assez souvent - à forcer la nourriture dans la bouche ou à faire peur («si vous ne mangez pas la soupe, le grand-père vous prendra»). Lorsqu'un enfant est très capricieux et ne veut pas manger à des heures fixes, par souci incompris pour sa santé, on lui propose plus de friandises: biscuits, chocolats, petits pains. Nous faisons une erreur. Car si vous comptiez ainsi ce que votre enfant a mangé entre le petit-déjeuner et le dîner, il s'avérerait qu'il a le droit de ne plus vouloir une assiette de soupe.

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Après un repas, le glucose et les graisses des aliments voyagent dans le sang jusqu'aux cellules graisseuses. Là, ils se transforment en graisse de réserve. Le corps utilise cette réserve d'énergie au besoin. Mais si nous mangeons plus que ce dont le corps a besoin, les cellules graisseuses au lieu de la libérer, la stockent et gonflent. Les cellules adipeuses «prennent du poids» jusqu'à un certain point, puis se divisent. Les nouveaux aussi gonflent et se divisent à nouveau, etc. Et une fois créés, ils ne disparaissent pas. C'est pourquoi il est si important de ne pas suralimenter l'enfant, car ce sera un adulte gros ou obèse.

Le régime alimentaire d'un enfant doit être varié

La nourriture doit couvrir les besoins quotidiens du corps en substances énergétiques. Cela dépend de l'âge, du développement et de la mobilité. Plus l'enfant est jeune, plus il a besoin de calories, car il se développe plus vite et grandit constamment. Un menu bien composé doit inclure des protéines, des graisses et des glucides - dans les bonnes proportions.

• Les protéines sont essentielles à la croissance et doivent couvrir 15 à 20% de vos besoins énergétiques quotidiens. Les protéines d'origine animale contiennent tous les acides aminés essentiels qui assurent la croissance et le développement appropriés des organes individuels. Les protéines dérivées des plantes (légumes, pain et autres produits céréaliers) n'en contiennent pas, les enfants et adolescents ne doivent donc pas suivre un régime végétarien. Les protéines saines sont celles des œufs, de la viande, du poisson et du lait et de ses produits sous forme de fromage, de fromage cottage, de yaourt ou de kéfir.
• Les graisses ne peuvent couvrir plus de 30% des besoins caloriques quotidiens. Ceci est particulièrement vrai pour les graisses animales, c'est-à-dire celles qui augmentent le cholestérol sanguin. Les enfants doivent recevoir de la viande maigre, de la volaille sans peau, des petits jaunes d'œufs. Les aliments frits sont mieux préparés dans de l'huile d'olive ou de l'huile d'olive. Servez des plats plus cuits et mijotés.
• Les glucides ne représentent pas plus de 50 à 55% de l'apport calorique quotidien. Idéalement, ce sont des sucres complexes dérivés de légumes, de fruits et de pain à grains grossiers, plutôt que de simples sucres trouvés dans les biscuits et les bonbons.

Le régime alimentaire d'un enfant doit être très varié. La restauration rapide et les chips doivent être évités. Leur excès peut provoquer une gêne gastro-intestinale, conduire à une carence en vitamines et minéraux, et surtout à l'obésité, à l'hypertension et à l'athérosclérose précoce.

Vitamines et minéraux nécessaires à une alimentation adéquate de l'enfant

Bien que les nutritionnistes et les médecins appellent à un changement des habitudes alimentaires, nous trouvons cela difficile. Nous sommes toujours plus susceptibles de choisir de la viande frite et des frites que du poisson avec des légumes. Et nous enseignons la même chose à nos enfants. Faute de temps, nous utilisons des aliments hautement transformés, pauvres en vitamines et minéraux. Et leur carence ou leur manque peut inhiber la croissance, endommager le système immunitaire, affecter la capacité d'apprendre, déterminer le développement de défauts de posture, de maladies des yeux et des dents. Les médecins classent les défauts résultant d'une carence en vitamines et minéraux comme ce qu'on appelle faim cachée. Par conséquent, si nous ne sommes pas sûrs de nourrir correctement l'enfant, nous devons lui donner les préparations vitaminées appropriées.

Quand s'inquiéter du manque d'appétit d'un enfant?

Sans vous soucier de la santé de votre bébé, vous pouvez accepter un jeûne de trois jours, mais jamais plus. Si le manque d'appétit persiste ou si l'enfant commence à perdre du poids rapidement, vous devez demander l'aide d'un pédiatre. S'abstenir de manger ou de perdre du poids rapidement, en particulier chez les adolescents, peut être le premier signe d'une maladie grave - boulimie ou anorexie, et même certains cancers. Un manque d'appétit durable peut également signaler un dysfonctionnement de l'estomac (carence en acide, gastrite), une insuffisance pancréatique et le début d'une infection qui se propage dans tout le corps.

De combien de calories l'enfant a-t-il besoin