La «malbouffe» disparaît des commerces des écoles, conséquence de l'entrée en vigueur de l'ordonnance du ministre de la santé. Il suppose qu'à l'école, il ne sera pas possible de vendre des produits qui peuvent contribuer au surpoids et à l'obésité, conduisant à de nombreuses maladies, comme le diabète. Cependant, le règlement autorise certaines exceptions malsaines. Vérifiez ce qui disparaît exactement des magasins de l'école et ce que vous pouvez y acheter.
À partir du 1er septembre 2015, dans les magasins de l'école, vous ne pouvez plus vendre le soi-disant mal bouffe. Tout pour la santé des enfants. Selon le ministère de la Santé, un enfant sur quatre en Pologne est en surpoids ou obèse, ce qui raccourcit la vie et ouvre la voie au développement du diabète, de l'athérosclérose, des maladies cardiaques, du cancer, des maladies articulaires, de la dépression et de nombreuses autres maladies graves. Pour éviter que cela ne se produise, il est important d'établir de saines habitudes alimentaires chez les enfants. Il faut leur montrer comment manger pour rester en bonne santé tout au long de leur vie. Une étape importante pour atteindre cet objectif consiste à éliminer la malbouffe des magasins de l'école et à la remplacer par des produits sains.
Qu'est-ce qui disparaît des magasins scolaires?
Les produits disparaissent des magasins scolaires, dont la consommation excessive peut entraîner des maladies chroniques liées à l'alimentation. Ceux-ci inclus:
- frites
- les bars
- chewing-gums (même sans sucre)
- boissons gazeuses sucrées
- restauration instantanée et restauration rapide
- petits pains
- quelques biscuits
- salami et saucisses
- fromage fondu
- Mayonnaise
Ce qui peut être vendu dans les magasins des écoles à partir du 1er septembre 2015
Selon le règlement du ministre de la Santé du 26 août 2015, à partir du 1er septembre de cette année dans les magasins de l'école, vous pouvez vendre:
1) Sandwichs - uniquement ceux à base de pain complet ou de grains entiers, avec des produits carnés contenant au moins 70 pour cent. viande, nécessairement avec des légumes, sans sel ni sauces, y compris la mayonnaise (à l'exclusion du ketchup, où pas moins de 120 g de tomates ont été utilisées pour préparer 100 g de produit prêt à manger).
Les produits qui ne figurent pas sur la liste ne pourront pas être servis dans les magasins et cantines scolaires.
2) Salades et salades - à base de légumes ou de fruits et avec des produits carnés, qui en contiennent au moins 70 pour cent. viande et pas plus de 10 g de matière grasse dans 100 g de produit
3) Lait sans sucres ni édulcorants ajoutés, ainsi que substituts du lait tels que les boissons de soja, de riz ou de maïs.
4) Produits laitiers, par exemple yaourts, kéfir, babeurre, lait caillé, qui ne contiennent pas plus de 10 g de sucre et pas plus de 10 g de matières grasses pour 100 g / ml ainsi que des édulcorants.
5) Produits céréaliers pour petit-déjeuner et autres produits céréaliers - sans ajout de sucres ni d'édulcorants et faibles en sodium.
6) Fruits (crus et transformés) et légumes (peuvent également être vendus transformés mais doivent être pauvres en sodium / sel, c'est-à-dire ne pas contenir plus de 0,12 g de sodium ou équivalent sel par 100 g ou 100 ml alimentaire ou à teneur réduite en sodium / sel, c'est-à-dire une réduction de la teneur en sodium ou en équivalent sel est d'au moins 25% par rapport à un produit similaire, à l'exclusion des produits fermentés naturellement à l'acide lactique tels que la choucroute et les concombres marinés).
Il est prévu d'introduire des distributeurs automatiques d'aliments sains dans les écoles - yaourts, salades de fruits et jus de fruits frais.
7) Légumes et fruits secs, mais uniquement en emballages unitaires, en une portion n'excédant pas 100 g. De même, fruits à coque et graines.
8) Jus, purées, mousses, cocktails de fruits, légumes, fruits et légumes en emballages n'excédant pas 330 ml, sans sucres ajoutés ni édulcorants, faibles en sodium. Les boissons comprennent également de l'eau minérale naturelle faiblement ou moyennement minéralisée, de l'eau de source et de l'eau de table, et d'autres boissons préparées sur place sans addition de sucre et d'édulcorants (y compris le café de grain, le cacao naturel, le thé, la compote de fruits).
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ImportantSanctions financières pour la vente de malbouffe dans les brocantes
Si, lors d'une inspection dans une école ou un jardin d'enfants, l'inspection sanitaire montre que des produits non inclus dans la liste ministérielle sont servis dans un magasin, dans une cantine ou dans une cuisine de maternelle, le franchisé peut être condamné à une amende de 1 à 5000 PLN. zlotys. Dans une telle situation, le directeur de l'établissement pourra résilier le contrat avec un tel franchisé. Le problème est que bon nombre des produits de cette liste ne sont pas du tout chez les grossistes. Et s'ils le sont, c'est très cher. Par conséquent, il se peut que les magasins des écoles, au lieu de vendre des aliments sains, disparaissent tout simplement. Ensuite, l'enfant fera ses courses dans le magasin situé sur le chemin de l'école, où il obtiendra facilement des chips ou des bonbons.
Ce qui ne disparaît pas des magasins scolaires - exceptions malsaines
Cependant, le règlement n'est pas parfait car il ne fournit pas d'informations sur la teneur en matières grasses des produits. Par conséquent, dans les magasins des écoles, vous pouvez vendre légalement du pop-corn salé prêt à l'emploi, ainsi que des chips de maïs aromatisées - a déclaré à l'agence de presse Newseria Martyna Hnatyszyn, psychologue et psychodiéticienne. - La loi est définitivement un bon point de départ pour ce que nous pouvons faire pour changer l'assortiment en magasin. C'est imparfait, mais je pense que cela peut être traité comme une source d'inspiration pour d'autres changements - ajoute le psychodiéticien.
Le 1er septembre, la malbouffe sera retirée des écoles
Source vidéo: newseria.pl
