Le sel rose de l'Himalaya est présenté comme le sel le plus sain au monde. Apparemment, grâce à ses propriétés curatives, il est utilisé depuis des années au Pakistan, d'où il vient. Cependant, si vous regardez de plus près les cristaux roses salés, vous constaterez qu'ils ne sont vraiment pas très différents du sel de table ordinaire, et l'affirmation selon laquelle le sel de l'Himalaya est "le sel le plus pur et le plus sain disponible sur terre" qui "contient 84 minéraux nécessaires pour une bonne santé. fonctionnement du corps "est un pur gadget marketing.
Le sel rose de l'Himalaya est présenté comme le sel le plus sain au monde. Apparemment, grâce à ses propriétés curatives, il a longtemps été utilisé dans la médina naturelle du Pakistan. C'est là, à environ 500 mètres sous terre, que se trouvent les gisements de sel de l'Himalaya, qui se sont formés il y a des centaines d'années après l'assèchement des océans. Ce sel est extrait à la main et ne contient aucune impureté. C'est donc "le sel le plus pur disponible sur terre" et le plus sain car il "contient 84 minéraux nécessaires au bon fonctionnement de l'organisme". Du moins, c'est ainsi que cela est annoncé.
Quelles sont les vraies propriétés du sel de l'Himalaya?
Découvrez le sel rose de l'Himalaya, ses propriétés et son utilisation en cuisine. Il s'agit de matériel du cycle BON ÉCOUTE. Podcasts avec des conseils.Pour visionner cette vidéo, veuillez activer JavaScript et envisager de passer à un navigateur Web prenant en charge la vidéo
Sel de l'Himalaya - propriétés du sel le plus «sain» sur terre
Il est vain de rechercher des études scientifiques confirmant les propriétés curatives du sel rose de l'Himalaya. PubMed - la plus grande base de données de résultats de recherche scientifique du monde entier - n'a rien à voir avec cela.
Le sel de l'Himalaya doit sa couleur rose à la teneur en oxyde de fer.
Le sel de l'Himalaya n'est pas non plus répertorié par le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), qui publie régulièrement des informations nutritionnelles sur divers produits.
C'est étrange car - comme vous pouvez l'apprendre des publicités - le sel de l'Himalaya contient jusqu'à 84 éléments minéraux, c'est-à-dire presque toute la table de Mendeleïev. Ces informations proviennent du livre "Water & Salt - The Essence of Life" du Dr. Barbara Hendel, médecin et biophysicien, et Peter Ferreir. Ce sont les seules personnes qui ont entrepris l'étude du sel de l'Himalaya. Ils ont montré que les cristaux roses salés sont une source de près de 100 substances, y compris des éléments qui ont un effet positif sur la santé.
Lisez aussi: Éléments bons pour le cœur: potassium, calcium, magnésium et sodium Un régime pauvre en sodium préviendra l'athérosclérose et l'hypertension. Combien de sel manger? Le besoin de sodium dans l'alimentation Cela vaut la peine de savoirValeur nutritive du sel de l'Himalaya
La teneur en éléments minéraux les plus importants du sel de l'Himalaya (en 1 kg):
Sodium - 382,61 g
Potassium - 3,5 g
Magnésium - 0,16 g
Phosphore - <0,10 ppm
Calcium - 4,05 g
Chrome - 0,05 ppm
Manganèse - 0,27 ppm
Zinc - 2,38 ppm
Fer - 38,9 ppm
Sélénium - 0,05 ppm
Brome - 2,1 ppm
La source: Barbara Hendeli, Peter Ferreir
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Auteur: Time S.A
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En savoir plusSel de l'Himalaya - une source de 84 minéraux "essentiels au bon fonctionnement de l'organisme"
Le sel de l'Himalaya est présenté comme une source de 84 minéraux «essentiels au bon fonctionnement de l'organisme». Pendant ce temps, les recherches de Barbara Hendel et Peter Ferreir montrent que dans le sel de l'Himalaya, vous pouvez également trouver ... de l'uranium, du neptunium, du plutonium et du polonium et du radium découverts par Maria Skłodowska-Curie (la teneur en chacun de ces éléments est <0,001 ppm / kg). Grâce à eux, le sel de l'Himalaya peut être utilisé dans la cuisine pour ... construire une bombe atomique domestique.
Il comprend également des éléments tels que le mercure, le thallium, le plomb, le bismuth, l'iridium, ainsi que ceux avec des noms plus égoïstes - antimoine, tellure, lanthane, cérium, praséodyme et samarium. À son tour, la teneur en or et en platine explique ce que les gens qui ont dit que le sel de l'Himalaya contient des «ingrédients précieux» signifiaient.
Le sel de l'Himalaya - aide-t-il ou nuit-il?
Le sel rose de l'Himalaya - comme tout type de sel - est nocif s'il est consommé en excès. Cependant, non pas à cause des oligo-éléments d'éléments radioactifs, mais à cause de la teneur en éléments radioactifs.
Le sel de l'Himalaya - comme le sel de table - est principalement composé de sodium. En consommer en excès peut nuire à votre santé ... et à vos finances, car il n'est pas bon marché pour le sel (environ 10 PLN pour 1 kg).
Le sel de l'Himalaya - comme le sel trouvé dans chaque cuisine - environ 38 pour cent. il est constitué de sodium qui, en trop grandes quantités, peut contribuer à l'hypertension artérielle et à des troubles rénaux, à une crise cardiaque ou à un accident vasculaire cérébral. Par conséquent, il n'est pas vrai que le sel rose de l'Himalaya soutient le système circulatoire, abaisse la tension artérielle, etc.
Les défenseurs du sel de l'Himalaya peuvent affirmer qu'il contient des niveaux élevés de potassium (3,5 g / kg), de calcium (4,05 g / kg) et de fer (38,9 ppm). En effet, par rapport à d'autres éléments trouvés dans le sel de l'Himalaya, ils sont présents en quantités importantes. Cependant, selon les recommandations de l'OMS, la dose quotidienne de sel ne doit pas dépasser 5 g, soit environ 1 cuillère à café. Et dans ce seulement 0,0175 g de potassium et 0,02 g de calcium. Pas grand chose pour avoir un effet positif sur la santé.
Le sel de l'Himalaya n'est pas plus sain. Pourquoi? Agnieszka Piskała, diététiste, explique
Source: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
Sel de l'Himalaya - contient-il de l'iode?
La teneur en iode du sel rose de l'Himalaya reste un mystère. Certaines sources disent qu'il ne contient pas cet élément et doit être enrichi. Cependant, d'après les données fournies dans le livre "Eau et sel - L'essence de la vie", il apparaît que dans le sel de l'Himalaya <0,1 g / kg, soit <10 mg / 100 g de cet élément peut être trouvé.
L'iode est essentiel à la production d'hormones thyroïdiennes. Sa carence à long terme entraîne une hypothyroïdie, une hypertrophie de la glande thyroïde et la formation d'un goitre. Une carence importante en iode chez la femme enceinte peut entraîner un sous-développement irréversible du cerveau chez le fœtus et un crétinisme; il peut également entraîner des troubles de la reproduction et une mortalité infantile plus élevée. Le sel normal ne contient pas d'iode.Par conséquent, en Pologne, depuis 1997, il existe un enrichissement obligatoire du sel de table destiné à la consommation directe en iode à raison de 2,3 ± 0,77 mg dans 100 g de sel de table.
Sel de l'Himalaya - à quoi son abus peut-il conduire? Agnieszka Piskała, diététiste, explique
Source: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
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