J'ai lu une fois qu'une surdose de vitamine B6 peut être dangereuse pour votre santé, mais vous avez besoin de fortes doses. Je prends Magnesium Forte, un comprimé effervescent: magnésium 300 mg, vitamine B6 4,2 mg (300% DV). Suis-je à risque d'une surdose de vitamine B6?
La vitamine B6 est une coenzyme, c'est-à-dire un élément essentiel impliqué dans les transformations biochimiques des acides aminés, des protéines et des acides gras. Participe à la synthèse de: hormones, hémoglobine, enzymes et composés nécessaires au fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire. Lorsqu'il est administré avec du magnésium, il augmente son absorption par le tractus gastro-intestinal. Il est produit par des bactéries intestinales, donc ses carences sont rares chez les personnes en bonne santé. Sa demande augmente avec un apport plus élevé en protéines et en glucides, dans le cas de maladies. par exemple Leśniowski-Crohn, chimiothérapie.
La vitamine B6 comprend des composés de pyridoxal, de pyridoxine et de pyridoxamine. C'est une vitamine hydrosoluble, elle se décompose pendant la congélation et à des températures élevées, par exemple pendant la friture, la cuisson et la cuisson des aliments. La vitamine B6 est neurotoxique à fortes doses. Chez certaines personnes, des dommages au système nerveux peuvent survenir avec aussi peu que 50 mg de chlorhydrate de pyridoxine par jour, utilisés pendant une période suffisamment longue.
La prise à long terme de doses de vitamine B6 supérieures à 200 mg (généralement 1000 mg ou plus) peut provoquer des symptômes indésirables dans le système nerveux: manque de coordination musculaire, dégénérescence des tissus nerveux, faiblesse musculaire, démarche instable, sensation de picotement. Des doses d'environ 200 mg par jour peuvent entraîner une dépendance, également chez le fœtus (le soi-disant syndrome de dépendance à la pyridoxine). La norme pour la population est de 1,7 mg de vit. B6, en comprimés avec du magnésium, c'est 3 fois plus. Pourtant, vous ne risquez pas de l'empoisonner.
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Iza CzajkaAuteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
