Définition
Les poires sont capables d'abaisser le taux de cholestérol dans le sang, qui participe à la prévention des maladies cardiovasculaires (du cœur et des vaisseaux). De plus, la poire contient des fibres qui non seulement facilitent le transit intestinal, mais participent également à la stimulation du système immunitaire.
Les poires sont également des antioxydants (lutte contre les radicaux libres) et riches en vitamine C qui, entre autres, participe à l'absorption du fer, nécessaire à la formation des globules rouges.
