Le régime parisien de Cohen: recettes de la phase 2 du régime parisien

Le régime parisien du Dr Cohen est riche en une variété de recettes. Il se compose de 3 phases, chacune contenant une large sélection de plats. Voir des exemples de recettes à partir desquelles vous pouvez créer un menu pour la phase 2 du régime parisien du Dr Cohen. Vérifiez ce que vous pouvez manger sans crainte pendant le régime parisien.

Les recettes proposées par le régime parisien de Cohen dans la deuxième phase, la phase Bistro, sont rapides et faciles à préparer. En raison de leur diversité, ils motivent les personnes qui ont terminé la phase de café à perdre du poids davantage. Cependant, le Dr Cohen souligne que vous pouvez également commencer à perdre du poids avec la phase Bistro. Dans cette phase, vous perdrez 3,5 à 5 kg en 2-3 semaines grâce à des repas riches en protéines et en fibres. Essayez quelques-unes des recettes qui vous aideront à composer le menu du régime du Dr Cohen's Paris.

Le régime parisien du Dr Cohen - recette d'une omelette à la ricotta, aux tomates et à la menthe

L'omelette au fromage ricotta, aux tomates et à la menthe est une proposition pour les gens occupés, car elle est très rapide à préparer et très nutritive en même temps.

• 1 oeuf moyen
• 1 cuillère à soupe de ricotta partiellement écrémé
• 2 tomates cerises
• une demi-cuillère à soupe de menthe hachée

Battre l'œuf et le fromage, puis ajouter les tomates en dés, la menthe et bien mélanger. Faites frire le tout sans ajouter de matière grasse dans une poêle antiadhésive pendant environ 5 minutes.

Dr. Cohen's Paris Diet - Recette pour Burger de Veau au Poivre

Un hamburger de veau est tout aussi nutritif qu'un hamburger de bœuf traditionnel, mais en même temps moins calorique. Dans cette recette originale, les rouleaux ont été remplacés par des poivrons croustillants.

• 85 g de veau
• quelques cubes d'échalotes
• poivron rouge de taille moyenne
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée

Hachez la viande dans un hachoir avec l'oignon et les échalotes. Façonnez la viande en une escalope plate. Puis faites-le cuire sur le gril ou faites-le frire sans ajouter de matière grasse pendant 10 minutes. Pendant ce temps, coupez le poivron en 2 parties et retirez les graines. Ensuite, coupez les bords pour obtenir des tranches plates. Faites-les cuire un moment au four. Placez le hamburger frit sur la tranche de poivron grillée, saupoudrez-la de coriandre, puis recouvrez d'une autre tranche.

Le régime parisien du Dr Cohen - recette de couscous aux raisins secs et à la cannelle

Dans la phase Bistro, vous pouvez trouver de nombreuses recettes «sucrées» à plus forte teneur en glucides, comme les fruits secs. Manger une petite quantité de sucres simples pour le dîner peut prévenir les crises de faim nocturnes et faciliter le sommeil.

• 50 g de couscous sec
• 80 ml de bouillon de légumes écrémé
• 1 cuillère à café de raisins secs
• une pincée de cannelle

Mettez le couscous dans une petite casserole et couvrez-le avec le bouillon. Cuire environ 5 minutes. Lorsque le gruau est mou, ajoutez-y les raisins secs et la cannelle et mélangez bien.

Vous trouverez toutes les recettes dans le livre "Régime parisien. Comment atteindre et maintenir son poids" - Dr Jean-Michel Cohen, Maison d'édition REBIS, Poznań 2013