"Don't Get Into Cancer. Nutritional Support in Cancer" est un livre destiné aux personnes atteintes de cancer, mais aussi à celles qui souhaitent appliquer une prophylaxie anticancéreuse. Les auteurs: Maria Brzegowy, Katarzyna Turek et Magdalena Maciejewska-Cebulak vous conseillent sur la manière de vous protéger contre le cancer et suggèrent quoi faire lorsque la maladie nous affecte.
Les auteurs écrivent sur la base de leur propre expérience de travail avec des personnes souffrant d'oncologie, ainsi que sur la base des dernières recherches scientifiques. Ils expliquent, "en un mot" toutes les recommandations, donnent des recettes et des menus prêts à l'emploi. Ils démystifient les mythes sur les méthodes miraculeuses populaires, les régimes et les suppléments.
La première partie du livre traite de la prévention du cancer - que manger pour réduire le risque de tomber malade. Le second est un accompagnement pour les personnes déjà atteintes d'oncologie, à la fois en termes de renforcement corporel et de nutrition dans les affections qui accompagnent souvent le cancer et leur traitement, par exemple les vomissements, la diarrhée, les troubles du goût, etc.
Les indications sont étayées par de nombreuses recettes et menus prêts à l'emploi pour les personnes aux prises avec des maux spécifiques. Le tout en accord avec les recommandations des institutions internationales traitant des traitements nutritionnels.
Je suis convaincu que le livre sera une aide précieuse non seulement dans la lutte quotidienne contre le cancer, mais aussi dans la guérison, et qui sait, il deviendra peut-être aussi un guide pour un mode de vie sain?
Prof. dr hab. n. med. Stanisław Kłęk (Président de la Société polonaise de Parenteral, Enteral and Metabolism, POLSPEN)
De manière décisive, mais gracieuse et délicate, les auteurs ont traité des mythes les plus populaires concernant la nutrition dans le cancer, ce qui permet de croire que le lecteur trouvera des réponses à des questions lancinantes et un réel soutien dans ce livre.
Paweł Kabata, MD, PhD
Auteurs
Maria Brzegowy
Diplômé en technologie alimentaire et nutrition humaine, spécialisé en nutrition humaine avec diététique, Université d'agriculture de Cracovie. Actuellement, il réalise sa thèse de doctorat.
Les patients sont consultés dans les cliniques de Cracovie, ainsi qu'à l'hôpital de Wielospecjalistyczny. Stanley Dudrick à Skawina, où sous la supervision du prof. dr. hab. n. med. Stanisława Kłęka acquiert des compétences et de l'expérience dans les soins nutritionnels pour les patients atteints de cancer et de maladies inflammatoires de l'intestin.
Il travaille également en étroite collaboration avec le département de chirurgie endoscopique, de chirurgie métabolique et de tumeurs des tissus mous de l'hôpital universitaire de Cracovie, où il s'occupe de patients après des chirurgies bariatriques.
Participant à de nombreux cours et conférences, conférencier. Membre de la société polonaise de métabolisme parentéral, entéral et entéral (POLSPEN). Auteur du blog Positive Nutrition.
Magdalena Maciejewska-Cebulak
Diplômé en diététique à l'Université de médecine de Gdańsk et en psychologie à l'Université de Gdańsk. Son intérêt principal est la nutrition dans le cancer, qui est associée à des antécédents familiaux de cancer du sein.
C'est l'une des raisons pour lesquelles elle a entrepris des études doctorales au Département d'oncologie et de radiothérapie de l'Université de médecine de Gdańsk et a consacré sa thèse de doctorat à des patientes atteintes d'un cancer du sein.
En plus du travail scientifique et du conseil individuel, il coopère avec la clinique de chirurgie oncologique du centre clinique universitaire de Gdańsk et avec le Dr. n. med. Paweł Kabata, aidant les patients oncologiques à ajuster leur alimentation pendant le traitement.
Elle est également nutritionniste à la Fondation Omealife - Le cancer du sein n'est pas limité, où elle mène de nombreux projets éducatifs. Afin de vérifier ses connaissances et d'élargir ses compétences, il participe à des conférences sur la nutrition en oncologie et anime des formations et des conférences.
Katarzyna Turek
Diplômé en technologie alimentaire et nutrition humaine, spécialisé en nutrition humaine avec diététique, Université d'agriculture de Cracovie. Actuellement, il réalise sa thèse de doctorat. Propriétaire de la clinique DietExpert. Au quotidien, elle travaille dans des cliniques et des bureaux spécialisés à Katowice, Chorzów, Częstochowa et Cracovie.
Elle travaille avec des internistes et des gastro-entérologues, fournissant un soutien nutritionnel aux adultes et aux jeunes patients. Participant à de nombreuses formations et conférences spécialisées dans le domaine de la diététique. Membre de l'Association polonaise des diététiciens.
Il se spécialise dans les régimes d'élimination pour les patients allergiques, ainsi que dans les affections gastro-intestinales et intestinales. Il dirige des conférences et des formations pour le personnel médical et pour ceux qui souhaitent changer leur alimentation pour une alimentation plus saine. Éducateur en nutrition pour enfants et adolescents.
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