Carnaval pendant la grossesse: que manger à la fête?

Si vous êtes enceinte et allez au bal du carnaval? Faites très attention à ce que vous allez manger. Tous les plats d'accompagnement, plats chauds ou gâteaux de fête ne conviennent pas aux femmes enceintes. Vérifiez quels plats vous pouvez manger en toute confiance et lesquels vous devriez abandonner.

Le carnaval pendant la grossesse peut être très amusant, mais lors d'une fête ou d'un bal, choisissez vos plats avec soin, car tous n'ont pas la même valeur, et il vaut mieux éviter certains dans votre état.

Carnaval: apéritifs adaptés aux femmes enceintes

La nourriture la plus populaire lors des fêtes est la salade. Ils ont généralement une valeur nutritive élevée. Bien sûr, les salades à base de légumes frais, de fruits et de pousses fournissent une plus grande quantité de vitamines et de minéraux. Les produits en conserve perdent une partie de leur richesse en vitamines et contiennent également beaucoup de sel. Par conséquent, au lieu du maïs en conserve, il est préférable d'ajouter du maïs congelé. Les salades à base de légumineuses sont particulièrement précieuses. Ils fournissent des protéines précieuses, des fibres alimentaires, des vitamines B et des minéraux. Cependant, il vaut mieux éviter les salades avec l'ajout de fruits de mer, qui sont des produits périssables qui peuvent accumuler de la contamination. Rappelez-vous également que les salades additionnées de mayonnaise ou de sauce à la crème sont assez caloriques et difficiles à digérer. Il vaut donc mieux choisir ceux avec de la vinaigrette ou de la sauce au yaourt.

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Toutes sortes de gelées à base de volaille et de poisson sont fortement recommandées. Le poisson cru et fumé à froid, ainsi que les collations de viande crue, ne sont pas recommandés. Leur consommation est associée au risque d'infection par les bactéries et parasites Listeria monocytogenes. Cette bactérie dangereuse se retrouve également dans certains types de fromages (le plus souvent des camembert à pâte molle ou des fromages brie), qui sont produits à partir de lait qui n'a pas été préalablement pasteurisé. L'empoisonnement à Listeria monocytogenes par des toxines provoque des symptômes pseudo-grippaux et est particulièrement dangereux pour les femmes enceintes et les nourrissons.

Les concombres et les champignons marinés sont également souvent trouvés sur les tables de carnaval. Vous ne devriez manger qu'occasionnellement et en petites quantités, car le vinaigre de la marinade peut provoquer des brûlures d'estomac et détruit presque complètement la vitamine C.

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Carnaval: plats chauds adaptés aux femmes enceintes

Après les collations, c'est l'heure des plats chauds. Ici, des plats comme le bigos, le bortsch rouge avec des galettes ou du bouillon jouissent d'une popularité sans faille. Leur valeur nutritionnelle dépend de la méthode de préparation. Si, par exemple, de la viande maigre cuite est ajoutée au ragoût au lieu du porc frit ou de la saucisse, elle aura une valeur calorique beaucoup plus faible et sera plus digeste. Il vaut la peine d'assaisonner les plats avec du chou avec des herbes qui facilitent la digestion (par exemple le fenugrec, les graines de carvi). Le bouillon ou le bortsch sera plus maigre et plus digeste selon ce sur quoi il a été cuit. D'un point de vue santé, il vaut mieux préparer des soupes sur la volaille (sans peau) que sur le bœuf, qui, malheureusement, est plus souvent utilisé à cette fin.

Carnaval: gâteaux adaptés aux femmes enceintes

Il doit toujours y avoir des gâteaux lors d'une fête de carnaval. Les plus précieux sont les cheesecakes froids avec beaucoup de fruits. Le fromage utilisé dans leur préparation fournit du calcium et les fruits, en particulier les fruits frais, fournissent des vitamines et des minéraux. Les pâtisseries feuilletées, les pâtisseries semi-françaises et les faworki et beignets frits sont les plus sollicitant le tube digestif, alors mangez ces délices en petites quantités.

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