Chez l'homme, la langue est responsable de la sensation de goût, et elle est également impliquée dans la mastication des aliments - mais quelles sont ses autres fonctions? Comment la langue est-elle structurée, quelle est sa vascularisation et son innervation? Quels sont les symptômes et symptômes de la langue - pour quels problèmes de langage dois-je consulter un médecin?
Table des matières
- Langue: structure externe
- Langue: structure interne
- Langue: vascularisation et innervation
- Langue: fonctions
- Langue: maladies
La langue est l'un des organes dont nous ne pensons pas vraiment à la fonction. En réalité, cependant, cet organe a bien plus de fonctions qu'on ne pourrait l'imaginer.
Cependant, pour que la langue joue correctement son rôle, il faut qu'elle ait une structure appropriée - contrairement aux apparences, la structure de ce petit organe est assez compliquée.
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Langue: structure externe
La langue humaine moyenne, mesurée depuis le tout début dans le nasopharynx jusqu'à la pointe, mesure environ 10 cm de long.
Le poids moyen d'une langue chez les hommes est de 70 grammes, chez les femmes, il atteint 60 grammes.
La langue est constituée de muscles striés. Il est recouvert d'une muqueuse. Il se compose de trois parties:
- racine de la langue (la plus profonde dans la bouche)
- la tige de la langue
- l'extrémité (pointe) de la langue
La racine de la langue de sa tige est séparée par le soi-disant sillon de bordure - il est en forme de V. En dehors de lui, sur la surface supérieure de la langue, il y a aussi un sillon médian de la langue, qui la divise en deux parties - droite et gauche.
Dans la partie dorsale de la langue, il y a des amas de tissu lymphoïde qui forment ensemble l'amygdale linguale. D'autre part, sur la surface inférieure de la langue, la muqueuse de la langue forme un pli - c'est le frein de la langue, qui attache l'organe au plancher de la bouche.
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La muqueuse qui recouvre le haut de la langue n'est pas uniforme. Il existe de nombreuses caractéristiques, dont les plus importantes sont les verrues.
Il en existe plusieurs types: les plus nombreuses sont les verrues filiformes, qui remplissent une fonction mécanique (elles participent au broyage et au mélange des aliments). En dehors d'eux, il existe également des verrues périmétriques, feuillues et mycosiques - elles ont également une fonction mécanique, mais aussi des papilles gustatives, c'est-à-dire des cellules réceptrices spécialisées chargées de recevoir des stimuli gustatifs, y sont présentes.
En plus des verrues, diverses glandes linguales peuvent également être trouvées à la surface de la langue. Il en existe trois types:
- glandes muqueuses
- glandes séreuses
- glandes mixtes
À l'extrémité de la langue, des deux côtés de la partie inférieure, il y a des glandes linguales antérieures - ce sont des glandes mixtes. Il existe également des glandes séreuses (également appelées glandes d'Ebner), situées à proximité des papilles ventrales et feuillues, ainsi que des glandes linguales postérieures et latérales (qui sont des glandes muqueuses).
Langue: structure interne
Compte tenu de ce qui précède, on peut dire que la structure de la langue est assez complexe. Cependant, non seulement les parties externes de cet organe ont une structure compliquée - il en va de même pour l'intérieur de la langue.
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Pour qu'elle puisse jouer correctement son rôle, la langue doit pouvoir effectuer une large gamme de mouvements - elle doit, entre autres, monter et descendre, reculer et s'étendre, ou aplatir ou rétrécir.
La langue est capable d'effectuer divers mouvements du fait qu'elle est construite par de nombreux muscles. Ils sont divisés de deux manières, en muscles externes et internes de la langue.
Les muscles externes de la langue sont ceux qui ont leurs extrémités dans les structures de cet organe d'une part, et d'autre part complètement ailleurs, par exemple dans la zone de la mandibule ou de l'os hyoïde. Ce groupe comprend:
- muscle menton-lingual
- muscle lingual hyoïde
- muscle stylet-lingual
Le deuxième groupe de muscles de la langue sont les muscles internes - voici à leur tour énumérés:
- muscle oblong supérieur
- muscle oblong inférieur
- muscle transverse
- muscle vertical
Langue: vascularisation et innervation
Le vaisseau artériel le plus important qui alimente la langue est la branche de l'artère carotide externe - l'artère linguale. En dehors de cela, les branches artérielles qui vascularisent la langue proviennent également de l'artère faciale et de l'artère pharyngée ascendante.
En ce qui concerne la vascularisation veineuse de la langue, les veines correspondent généralement aux artères - le sang de la langue est drainé à travers la veine linguistique vers la veine jugulaire, et parfois il est dirigé vers la veine faciale.
L'innervation de la langue est dérivée de plusieurs nerfs crâniens différents. Les muscles qui font les mouvements de la langue sont tous innervés par le même nerf - le nerf sublingual.
L'innervation sensorielle de la langue est un peu plus compliquée. Les stimuli gustatifs des 2/3 avant de cette structure sont perçus via le cordon tympanique (qui est une branche du nerf facial), tandis que les stimuli gustatifs du 1/3 arrière de la langue sont perçus par le nerf lingual pharyngien.
$config[ads_text4] not foundLa langue est également innervée par les branches du nerf lingual (provenant du nerf mandibulaire), le nerf laryngé supérieur et par des fibres directement issues du nerf vague.
Langue: fonctions
L'une des fonctions de base du langage est la perception des stimuli gustatifs. C'est possible grâce à la présence des papilles gustatives mentionnées précédemment.
Les gens peuvent généralement ressentir cinq goûts différents: salé, sucré, aigre et amer et soi-disant. umami (difficile à définir sans équivoque - parfois on l'appelle «viande», dans d'autres études, vous pouvez rencontrer la caractérisation de l'umami comme «bouillon»).
Dans le passé, on croyait que les goûts individuels se ressentaient dans des parties spécifiques de la langue. Cependant, cette théorie s'est avérée incorrecte, car en fait, chaque saveur individuelle peut être perçue dans n'importe quelle partie de l'organe gustatif.
Une autre fonction non moins importante du langage est la participation aux processus liés à la prise alimentaire. La langue affecte non seulement le broyage des particules de nourriture (ce qu'elle fait avec, par exemple, les dents), mais les fait également se mélanger à la salive (ce qui est très important, car certaines enzymes digestives sont présentes dans la salive).
En plus de ceux déjà mentionnés, la langue aide également à avaler les aliments mâchés dans la bouche - c'est grâce à ses mouvements que les aliments se déplacent vers l'œsophage, jusqu'à ce qu'ils atteignent enfin l'estomac.
La langue participe également à la formation de la parole - certains sons (tels que "g" ou "k") peuvent être prononcés par nous précisément parce que la langue se déplace alors dans le bon sens.
La dernière des fonctions de la langue citée ici ne peut pas être trouvée dans les études médicales professionnelles, bien que pour beaucoup de gens, elle soit tout simplement assez importante. Nous parlons ici du langage comme d'une zone érogène - après tout, c'est un langage que les gens utilisent dans divers contacts corporels étroits.
Langue: maladies
Comme pratiquement tout autre organe humain, la langue peut être préoccupée par une variété de processus pathologiques. L'un des problèmes les plus courants est la glossite, qui se manifeste par ex. sa rougeur et sa douleur en avalant et en mangeant.
Il existe différentes causes de cette maladie - elle peut être causée par une infection, un traumatisme mécanique de la langue, une anémie ferriprive, une carence en vitamine B12 ou un diabète.
Les taches blanchâtres sur la langue peuvent à leur tour être causées par le développement du tinea pedis (candidose) chez le patient. Cette infection peut survenir chez n'importe quel patient, mais les personnes de groupes d'âge extrêmes (on parle d'enfants et de personnes âgées) sont particulièrement prédisposées à son apparition, ainsi que les patients ayant une immunité réduite (qui peut être le résultat à la fois d'une infection par le VIH et et l'effet de la prise de certains médicaments immunosuppresseurs).
Une sensation d'engourdissement et de picotements dans la langue - ainsi qu'une foule d'autres maux - peuvent à leur tour être provoquées par une sensation de brûlure dans la bouche (stomatodynie). Le problème avec cet appareil est, tout d'abord, qu'il n'est pas rare de détecter des causes de son apparition chez le patient.De plus, des symptômes désagréables - principalement sous forme de douleur - peuvent persister chez le patient même pendant de nombreuses années.
Si le patient présente des symptômes désagréables liés à la langue - par exemple douleur, saignement, limitation de la mobilité de la langue ou difficulté à avaler - il doit absolument consulter un médecin.
La visite chez le médecin ne doit pas être reportée, surtout en cas d'ulcères ou de bosses diverses sur la langue - il peut même s'agir d'une tumeur.
Le cancer de la langue se développe principalement chez les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, les personnes qui fument et abusent de l'alcool sont particulièrement prédisposées à son apparition.
En raison du risque de développer un cancer de la langue, avec des symptômes inquiétants concernant cet organe, il vous suffit de consulter un médecin. Dans le cas où le patient se présente à un spécialiste, le médecin s'engage à différencier l'éventuelle tumeur avec d'autres éventuelles maladies de la langue. En plus de ceux déjà mentionnés, la langue peut également inclure:
- leucoplasie
- lichen plan
- herpès
En plus de ce qui précède, les pathologies liées au langage incluent également la macroglossie (élargissement de la langue) et la microglossie (ce terme est utilisé pour décrire une langue extrêmement petite).
La langue est également associée à l'halitose (une odeur très désagréable de la bouche) - ce problème peut résulter de l'accumulation de grandes quantités de bactéries et d'autres impuretés à la surface de la langue.
Enfin, il convient de mentionner un autre problème, qui est la perturbation du goût. Il en existe plusieurs types et ils peuvent consister à la fois en l'abolition totale de la sensation des stimuli gustatifs, mais aussi dans le fait que le patient éprouvera des goûts différents de manière nettement accrue.
Sources:
- DF du Toit, La langue: structure et fonction pertinentes pour la maladie et la santé bucco-dentaire, SADJ. 2003 octobre; 58 (9): 375-6,380-3
- Zaidi, F.N.et al., (2013), Tongue Anatomy and Physiology, the Scientific Basis for a Novel Targeted Neurostimulation System Conçu pour le traitement de l'apnée obstructive du sommeil. Neuromodulation: Technologie à l'interface neurale, 16: 376-386
- Anathomie humaine. Un manuel pour étudiants et médecins, éd. II et complété par W. Woźniak, éd. Urban & Partner, Wrocław 2010
- Interna Szczeklika 2016/2017, sous la direction de P. Gajewski, publ. Médecine Pratique
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