Je suis après une chirurgie du kyste pancréatique, j'ai perdu 32 kg en un an. Je mesure 178 cm il y a un an, je pesais 82 kg, et maintenant je pèse 51. J'ai un régime hépatique recommandé, j'aimerais vraiment prendre du poids. Comment faire et que dois-je manger?
Le régime doit être un régime facile à digérer avec une limitation des sucres simples et des graisses. Il doit être riche en calories et adapté aux besoins individuels et aux capacités digestives du tube digestif. Malheureusement, sans connaître votre cas, je ne peux fournir que des hypothèses générales.
Que pouvez-vous manger après une chirurgie pancréatique
Cela vaut la peine de prendre quelques petits repas (même environ 8 par jour). Il est essentiel que les produits soient de haute qualité, des fruits et légumes biologiques sont recommandés, par exemple jeune chou-rave, asperges, betteraves, carottes, persil, laitue, tomates et concombres pelés, courgettes, aubergines, chou-fleur, brocoli, épinards, jeunes haricots asperges, bananes, agrumes, pommes, abricots et pêches, melons; conserves de fruits à faible teneur en sucre, pommes de terre en veste, purée de pommes de terre, boulettes de pommes de terre bouillies. Soupes de bouillon de légumes, bouillon cuit sur viande maigre, sauces aux légumes faibles en gras. Pain d'épeautre léger, graham, pain croustillant, céréales (épeautre, avoine, seigle), petits gruaux (millet, semoule, orge), riz, pâtes fines, biscottes, farine de blé, son (blé, avoine), chips de maïs. Les œufs à la coque, les omelettes protéinées (bien que pas toujours bien tolérées) et les produits laitiers maigres sont également importants. S'il est bien toléré, le yaourt écrémé, le kéfir, le babeurre, le lait aigre, le fromage cottage faible en gras et demi-écrémé et les fromages homogénéisés peuvent être inclus dans le régime. Remarque: avec des symptômes d'intolérance, arrêtez les produits laitiers. Viande et poisson bio cuits. Pour les graisses, il vaut la peine d'utiliser de l'huile d'olive froide, de l'huile de colza, de l'huile de lin, du beurre frais en petites quantités.
Ce qu'il faut éviter dans le régime
À leur tour, la friture, la panure, les graisses saturées (saindoux, viande grasse, produits laitiers gras, bouillon gras et sauces, roux, bouillons d'os, viande grasse, frites, crêpes de pommes de terre, pommes de terre frites) doivent être évitées, ainsi que tous les bonbons et l'alcool.Il vaut également la peine d'éviter: certains légumes (haricots, pois, groseilles, groseilles à maquereau, prunes, cerises, avocats, oignons crus et brunis en graisse, chou blanc, rouge, italien, principalement en combinaison avec des oignons, du gras et de la viande grasse); fruits et écorces non mûrs, conserves de fruits très sucrées.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
