salut! Je suis au régime et je veux brûler des graisses et gagner de la masse musculaire. Je mange régulièrement de l'avoine depuis longtemps. Je les ajoute crus au yaourt nature, au lait froid. Je voulais savoir si je vais bien? Peut-être devrais-je les faire tremper ou les faire bouillir dans de l'eau ou du lait?
La farine d'avoine peut être consommée de plusieurs façons, selon l'effet que nous voulons. Vous pouvez le manger bouilli (ou simplement versé avec de l'eau bouillante), car alors ils libèrent de l'énergie plus facilement, ont un IG plus élevé et moins d'acide phytique. D'autre part, vous pouvez également les manger crus, car ils ont alors un indice glycémique inférieur, ce qui signifie qu'ils libéreront de l'énergie plus lentement et vous rempliront plus longtemps. À mon avis, la meilleure solution est la méthode indirecte, c'est-à-dire verser de l'eau tiède et la laisser toute la nuit. Le matin, vous pouvez ajouter tous les additifs nécessaires tels que fruits, yaourts, cannelle, vanille, etc.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Agnieszka ŚlusarskaPropriétaire de la clinique diététique 4LINE, diététiste en chef à la clinique de chirurgie plastique du Dr A. Sankowski, tél.: 502 501 596, www.4line.pl
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