Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR): menu

Si vous présentez des symptômes de polyarthrite rhumatoïde (PR) - douleurs articulaires, raideur et gonflement - jetez un œil à votre alimentation. Éliminez de votre alimentation les produits qui vous sont nocifs et introduisez ceux qui amélioreront l'état des articulations et soulageront les symptômes associés à la PR.

Le régime alimentaire de la polyarthrite rhumatoïde, la polyarthrite rhumatoïde (PR) est l'un des éléments les plus importants du traitement - il aide à prévenir les maux, soulage la douleur et l'inflammation des articulations.

Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR). Jour 1

• petit déjeuner

3 œufs brouillés sur 1 cuillère à soupe d'huile de coco à la tomate et à la ciboulette

• 2ème petit déjeuner

sandwichs au pain de seigle au levain avec une pâte d'avocat, ail et huile d'olive (2 cuillères à soupe pour l'avocat entier)

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• dîner

saumon cuit en papillote au citron et aneth, quinoa 5-8 cuillères à soupe, salade de choucroute avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• thé

1 à 2 tasses de myrtilles ou de framboises, une poignée de noix

• souper

crème de brocoli au bouillon de légumes avec quinoa et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR). Jour 2

• petit déjeuner

Sandwichs au pain de seigle au levain avec une pâte de maquereau fumé aux oignons, concombre mariné et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + légumes.

• 2ème petit déjeuner

cocktail: versez une poignée de feuilles d'épinards avec un demi-verre d'eau, ajoutez une pomme et une demi-banane. Ajouter une cuillère à café de gingembre râpé et de cannelle. Si nécessaire, diluez avec de l'eau.

• dîner

Boulettes de viande en sauce rouge aux haricots et persil

Ingrédients: 500 g de porc et de bœuf hachés, une boîte de purée de tomates, 3 poivrons rouges préalablement cuits et pelés, 2 boîtes de haricots rouges, persil, épices, par ex. Sel, poivre, poivron, cumin, coriandre

Assaisonnez la viande, formez de petites boulettes de viande, mettez-les sur une poêle chaude et faites mijoter dans un peu de graisse. Dans une casserole, mettez la purée de tomates, les poivrons hachés, le persil haché et les épices. Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse. Mettez les boulettes de viande dans la sauce et faites cuire 15 minutes. Mettez les haricots égouttés et rincés dans la casserole après les boulettes de viande. Faire sauter pendant un moment jusqu'à ce que les haricots commencent à éclater. Mettez les haricots dans la casserole avec la sauce et les boulettes de viande, mélangez.

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• thé

Millet avec 3-6 cuillères à soupe de millet, 2 cubes de chocolat noir écrasé, ½ tasse de cerises dénoyautées et 100 ml de lait de coco.

• souper

Salade de laitue, roquette, tomate, ½ poivron rouge, 3-4 tomates séchées, 100 g de thon dans sa propre sauce, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

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Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR)

Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR). Jour 3

• petit déjeuner

omelette composée de 3 œufs et 1-2 cuillères à soupe de farine de coco, frite dans 1 cuillère à soupe d'huile de coco, tartinée de lait de coco et saupoudrée de framboises

• 2ème petit déjeuner

2-3 saucisses kabanos de haute qualité, 2-3 concombres marinés

• dîner

Ailes dans la marinade au miel: faites mariner les ailes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de miel avec une pincée de sel, poivre, curcuma et ail pressé. Cuire au four pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés C.

Demi ou 2/3 sac de sarrasin, salade de carottes râpées avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et persil

• thé

3 carottes crues, jus de betterave un jour ou pressé vous-même

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• souper

courgettes en dés cuites avec des champignons tranchés avec 3-5 cuillères à soupe de quinoa cuit, 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive, basilic, origan, ail.

Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR). Jour 4

• petit déjeuner

salade avec laitue, tomate, concombre, ½ avocat, 50 g de saumon fumé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

• 2ème petit déjeuner

2 pommes, coupées en morceaux mélangées à de la cannelle, cuites sous le crumble.

• dîner

Nouilles de sarrasin servies avec des courgettes cuites et des tomates cerises, mélangées au pesto, garnies d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrées de 1 cuillère à soupe de parmesan.

• thé

cocktail: 100 ml de lait de coco + un demi-verre d'eau + un verre de myrtilles.

• souper

chou-fleur bouilli garni de 1 cuillère à soupe de beurre avec 2-3 tomates séchées et 1-2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées.

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Auteur: Time S.A

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Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR). Jour 5

• petit déjeuner

3 œufs à la coque, 2 tomates à l'oignon, garnis d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.

• 2ème petit déjeuner

brownie à la farine de noix de coco

ingrédients: 3 grosses bananes mûres, 2 cuillères à soupe de cacao amer, 4 cuillères à soupe d'amandes, 8 cuillères à soupe de farine de coco

Écraser les bananes à la fourchette et mélanger avec la farine et le cacao. La masse doit être collante. Ajouter les amandes et pétrir la pâte. Tapisser le moule de papier sulfurisé et déposer la pâte. Mettez au réfrigérateur pendant 7 heures minimum.

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• dîner

truite entière grillée ou cuite au four, salade de choucroute avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

• thé

une poignée de noix, de jus de carotte d'un jour ou pressé vous-même.

• souper

Sandwichs au pain de seigle au levain avec beurre, saucisse de haute qualité, laitue, tomate et concombre.

Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR). Jour 6

• petit déjeuner

omelette composée de 3 œufs et 1-2 cuillères à soupe de farine de coco, frites dans 1 cuillère à soupe d'huile de coco à la roquette, 2-3 tomates séchées, 3 tranches de saucisse de haute qualité, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

• 2ème petit déjeuner

cocktail de persil: mélanger la pomme avec la moitié du persil, un verre d'eau et le jus d'un demi citron.

• dîner

Soupe italienne aux pois chiches avec l'ajout d'un demi-sac de riz

ingrédients: 3-4 tomates fraîches OU 1 boîte de tomates, 3/4 tasse de pois chiches, 2 gousses d'ail, un bouquet de persil, sel, poivre

cuire les pois chiches (jusqu'à ce qu'ils soient tendres). Hachez finement l'ail et faites-le frire, puis ajoutez les tomates en conserve et un demi-litre d'eau. Cuire 10 à 15 minutes. Ajouter les pois chiches égouttés et le persil haché et un verre d'eau. Faites bouillir la soupe pendant encore 5 minutes. Saison. Mélangez la moitié de la soupe avec le reste de la soupe.

• thé

½ avocat en tranches avec une pincée de sel.

• souper

compote d'épinards dans 1 cuillère à soupe d'huile de coco avec une gousse d'ail, 2-3 tomates séchées, la moitié ou 2/3 d'un sac de millet cuit et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Régime alimentaire pour la polyarthrite rhumatoïde (PR). Jour 7

• petit déjeuner

5-8 cuillères à soupe de flocons d'avoine bouillis dans de l'eau avec de la pêche, 1 cuillère à soupe de chia, 1 cuillère à soupe de noix de coco et 1 cuillère à soupe de noix.

• 2ème petit déjeuner

2-3 saucisses kabanos de haute qualité, 2-3 concombres marinés

• dîner

poitrine de poulet grillée, brocoli bouilli garni d'une cuillère à soupe d'huile d'olive

• thé

cocktail: un verre de lait d'amande avec 2 tasses de framboises et 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco

• souper

soupe au curry

ingrédients: un sac de riz brun cuit, carotte moyenne, persil moyen, petit céleri, un demi poireau, pomme moyenne, 1 cuillère à soupe de curry en poudre, piment de la Jamaïque, feuille de laurier, 4 clous de girofle, persil entier

ajoutez les carottes tranchées, le persil, le céleri et la pomme à 1 litre d'eau. Faites bouillir la soupe pendant environ 20 minutes. Saison. Servir avec du riz.

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