Un régime pour une personne carencée en calcium et en excès de phosphore

J'ai subi une intervention chirurgicale thyroïdienne, des glandes parathyroïdes ont été enlevées au cours de l'opération, malgré l'administration de grandes quantités de calcium, l'organisme est toujours déficient, avec un excès constant de phosphore. Quel régime dois-je suivre? Veuillez aider.

Vous devez éviter de manger des aliments riches en phosphore dans votre alimentation. Ceux-ci comprennent: la charcuterie, les abats, le poisson, les charcuteries séchées et salées, le fromage jaune (Edam, gouda), les pâtes (en particulier les céréales complètes), les gruaux de grains entiers, le pain graham et complet, les plats à base de légumineuses, les stimulants tels que le cacao, le chocolat , café ou boissons au cola avec phosphates. Il existe également des sucreries et des produits hautement transformés: soupes chinoises, sauces en poudre, plats cuisinés, pâtés «acheter» de E-451 et E-452.

Vous pouvez manger: pain blanc, fromage et boissons lactées fermentées en quantité limitée et certainement sans ajout de phosphates, sorbets, pommes de terre, carottes. Les médicaments qui lient le phosphore dans le corps et la vitamine D peuvent également être utiles. Le médecin décide des doses et du type de médicaments.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Auteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.