Manger de la moisissure

Aujourd'hui, j'ai mangé 2-3 cuillères à café de confiture moisie. Autant que je sache, cela peut provoquer de la diarrhée, des vomissements ou des douleurs à l'estomac. Ce sont vraiment les conséquences? Et quand ont-ils lieu?

Les symptômes sur lesquels vous écrivez peuvent ou non apparaître. Cela dépend de l'efficacité de votre tube digestif et de votre système immunitaire. Au moment où vous écrivez, ce n'était pas une grande quantité de produit avarié, et l'environnement acide dans l'estomac résultant de la présence d'acide chlorhydrique peut prévenir les symptômes d'intoxication. La confiture moisie sera plutôt une source de levure et de moisissure. Les produits alimentaires couverts de moisissures (à l'exception des fromages, bien sûr, qui sont inoffensifs) peuvent être une source d'aflatoxines cancérigènes et de composés qui endommagent le foie et les reins qui s'accumulent dans l'organisme. Vous devez vous méfier de ces aliments. Malheureusement, couper ou jeter un fragment moisi n'aide pas.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Auteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.