Nous buvons trop peu d'eau - les recherches le montrent, et en plus nos connaissances à ce sujet sont très faibles. Dans le langage courant, toute eau en bouteille est appelée à tort «minérale». Pendant ce temps, il est divisé en trois types - l'eau de source naturelle, l'eau naturellement minérale et l'eau de table, c'est-à-dire l'eau minéralisée.
Malgré les appels des médecins, des nutritionnistes, des cosmétologues et des médias, la consommation d'eau en bouteille dans notre pays est encore trop faible. Seuls 44% des Polonais déclarent en boire tous les jours. Cependant, il est inquiétant de constater que jusqu'à 61% des Polonais ne l'atteignent que lorsqu'ils ont soif.
Les connaissances des Polonais sur les eaux naturelles en bouteille ne sont toujours pas suffisantes. Par rapport aux autres pays de l'Union européenne, nous sommes loin derrière. Alors qu'un Européen statistique boit environ 106 litres d'eau par an, la consommation moyenne d'eau par habitant de la Pologne reste au niveau de 65 litres. Moins de la moitié des Polonais déclarent boire de l'eau tous les jours et jusqu'à 61% n'en utilisent que lorsqu'ils ont soif.
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Quand les Polonais achètent-ils de l'eau en bouteille naturelle?
L'étude menée à la demande de la Chambre de commerce polonaise «Embouteillage» montre que seuls 10% des Polonais boivent quotidiennement de l'eau en bouteille naturelle dans les quantités recommandées par les diététistes. Notre connaissance de l'eau est assez générale. La plupart non seulement ne font pas de distinction entre les eaux en bouteille naturelles, mais ne lisent pas non plus les étiquettes, ne savent pas quelle eau leur est particulièrement recommandée. Seuls 14% des répondants choisissent l'eau en fonction de sa composition minérale.
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Buvez de l'eau, vous serez en bonne santé
Il est également inquiétant que les Polonais ne réalisent très souvent pas les dommages que notre corps peut être causés par le manque d'hydratation régulière et que notre corps se déshydrate toute l'année, même en hiver. Beaucoup de gens pensent que parce qu'ils n'ont pas soif, ils n'ont pas besoin de boire. Rien de plus faux. Pour que notre corps fonctionne correctement, nous devons lui fournir autant de liquide qu'il en perd. Selon la carte d'or de la bonne nutrition, vous devez boire au moins 1 litre d'eau en bouteille naturelle par jour. L'Institut de l'alimentation et de la nutrition a pour la première fois développé des normes d'eau pour la population polonaise, selon lesquelles une femme adulte devrait boire 2700 ml de liquide et un homme 3700 ml. Le manque d'eau dans le corps se manifeste non seulement par une fatigue chronique, une insomnie, une détérioration de la concentration, des troubles de la mémoire, des maux de tête et une peau sèche, mais également des problèmes digestifs et cardiaques. Et sa carence chronique peut entraîner des calculs rénaux et une dégénérescence permanente des articulations. À la naissance, notre corps est composé à 75% d'eau, et ce pourcentage diminue avec l'âge.
- Le corps d'un humain adulte est composé d'environ 60% d'eau. Chez les femmes, sa quantité est légèrement inférieure parce que leur corps contient plus de graisse. L'eau est présente dans tous les organes humains dans des proportions très différentes. La majeure partie se trouve dans le sang - 83%, dans les reins - 82,7% et dans le cœur et les poumons - 79% chacun. Même les organes tels que les os en contiennent, constituant 22% de leur masse. La moindre quantité d'eau dans notre corps ne contient que 10% de tissu adipeux - explique Assoc. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska, MD, PhD.
Peu de gens savent que la source d'eau de notre corps, en plus de l'apport hydrique, qui couvre 62% des besoins quotidiens, sont également des aliments solides. Par exemple, les fruits et légumes Ils fournissent environ 18% de l'apport quotidien. La source d'eau peut également être le pain et les produits céréaliers, qui en fournissent environ 8%, et même la viande et ses produits (environ 2%).
Eau en bouteille, c'est-à-dire eau de source, minérale ou de table
Dans le langage courant, toute eau en bouteille est appelée à tort «minérale». Pendant ce temps, ils sont divisés en trois types: minéral naturel, source naturelle et minéralisé appelé table. Une caractéristique commune et très importante des eaux minérales naturelles et des eaux de source naturelles est leur origine des ressources souterraines et leur pureté chimique et microbiologique d'origine. Il existe des eaux faiblement minéralisées avec une teneur totale en sels minéraux allant jusqu'à 500 mg / l, des eaux moyennement minéralisées (teneur en sels minéraux de 500 à 1500 mg / l) et des eaux hautement minéralisées, dans lesquelles la teneur en sels minéraux est supérieure à 1500 mg / l.
- Si l'eau est de qualité adéquate, elle peut être mise en bouteille. Ce processus doit se dérouler dans des conditions appropriées qui le protègent du contact avec la contamination externe et permettent de préserver au maximum la composition minérale naturelle et les propriétés naturelles.
Les types individuels d'eau contiennent les mêmes éléments et leurs composés, principalement: calcium, sodium, magnésium sous forme de chlorures, bicarbonates et sulfates, mais ils diffèrent par le degré de minéralisation générale et le rapport entre les minéraux individuels, et donc le but des eaux individuelles pour leur utilisation .
-Les eaux naturelles contiennent tous les minéraux qui sont également présents dans le corps humain, dans ses tissus et ses fluides corporels. Puisqu'ils ont une forme ionique dans l'eau, ils sont bioactifs et facilement digestibles - dit le Dr n Farm. Teresa Latour de l'Institut national de la santé publique de l'Institut national de l'hygiène. La variété des eaux naturelles dans l'emballage permet au consommateur de choisir celle qui convient aux besoins individuels. L'un profitera à une personne souffrant d'ostéoporose et un autre bénéficiera de l'hypertension. Par exemple, les personnes souffrant de calculs rénaux devraient éviter celles à forte teneur en calcium et les personnes atteintes d'ostéoporose devraient préférer ce type d'eau. Les personnes souffrant d'hypertension devraient boire de l'eau à faible teneur en sodium, et les personnes travaillant à des températures élevées devraient boire de l'eau contenant plus de potassium et de sodium.
