Je suis allergique au nickel. Malheureusement, de nombreux plats en contiennent, j'ai donc du mal à choisir mon aliment pour contenir des vitamines et des minéraux essentiels, mais pas du nickel. Comment gérer cela?
La liste des produits contenant du nickel est longue. Ce sont à la fois des produits transformés et des produits naturels. Le nickel en eux provient de la pollution de l'environnement. Il semble donc que vous devriez passer à des produits biologiques et polonais.
Voici une liste de produits contenant du nickel à éviter:
- abats, fruits de mer, saumon, hareng, conserves (en particulier poisson),
- Fromage Edam, fromage fondu, fromage à pâte dure et demi-dure,
- lait de soja, produits de soja, soja,
- des préparations contenant une grande quantité de fibres, par exemple des comprimés de son,
- produits céréaliers, poudres à lever (pain en poudre), farine grossièrement moulue,
- chocolat, cacao,
- massepain, amandes, noisettes, cacahuètes, dattes, graines de lin, graines de tournesol,
- maïs, épinards, ail, oignon, chou vert, laitue pommée, asperges, tomates, rhubarbe, carottes, poivrons, légumes marinés,
- les légumineuses, par exemple les pois, les haricots, les lentilles,
- pâte de tomate, vinaigre, raifort,
- champignons,
- poires, cerises, bananes, pêches, ananas, figues, framboises, prunes séchées,
- margarines polonaises, graisses et gâteaux produits industriellement - jus de fruits aigres dans une boîte en carton
- les conserves dans des emballages métalliques,
- bière, vin (surtout rouge),
- l'eau du robinet et des prises d'eau,
- thé fort (en particulier les thés noirs et verts).
Il vous reste des produits laitiers, des céréales complètes, des légumes et des fruits cultivés dans un sol sans nickel.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Iza CzajkaAuteur du livre "Diet in a big city", amateur de courses et de marathons.
