La betterave rouge contient de grandes quantités de sucres simples, donc ma question est de savoir si le menu des personnes atteintes de diabète de type 2 peut inclure du jus de betterave rouge, et si oui, vaut-il mieux à partir de betteraves crues ou bouillies (bien sûr dans la peau)?
En utilisant des échangeurs de glucides, vous pouvez introduire en toute sécurité du jus de betterave dans votre alimentation. Il vaut la peine de mesurer le sucre avant et après la consommation. Le jus froid est préféré.
N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diététiste, psycho-diététicienne, propriétaire du bureau diététique ATP. Il se spécialise dans la perte de poids pour les adultes, anime des ateliers et des conférences sur la motivation lors du changement des habitudes alimentaires, entre autres. "Comment faire face aux tentations tout en perdant du poids". Plus d'informations sur
