Foie gras - quel régime suivre?

Que manger avec un foie légèrement gras et des parois épaissies de la vésicule biliaire? Quels produits doivent être évités et lesquels doivent être inclus dans l'alimentation?

Après avoir consulté votre médecin qui vous recommandera une couverture hépatique appropriée, passez à un régime pauvre en graisses et riche en glucides sous forme de céréales complètes et de légumes.

Il est important d'éviter les repas copieux, mais aussi de mourir de faim. Il est conseillé de consommer de plus petites portions d'aliments plus fréquemment, de préférence environ 5 à 6 repas par jour, régulièrement, à des heures fixes. Il est important de bien mâcher.

Les plats cuits au four doivent être remplacés par des plats bouillis et cuits. Il est déconseillé de manger des viandes et du poisson gras et d'utiliser de la mayonnaise, de la margarine et du saindoux. De plus, de plus grandes quantités de produits laitiers écrémés sont recommandées, la consommation de blé ou de pain graham, de gruau et de pâtes.

N'oubliez pas que la réponse de notre expert est informative et ne remplacera pas une visite chez le médecin.

Katarzyna Pryzmont - diététiste, psycho-diététicienne, propriétaire du bureau diététique ATP. Il se spécialise dans la perte de poids pour les adultes, anime des ateliers et des conférences sur la motivation lors du changement des habitudes alimentaires, entre autres. "Comment faire face aux tentations tout en perdant du poids". Plus d'informations sur