Avez-vous entendu une telle affirmation? Les tomates peuvent-elles être toxiques? Pouvez-vous manger des pétioles? Il est temps de le découvrir.
Les tomates sont considérées comme très saines, non? Ils nous fournissent du potassium, améliorent la fonction cardiaque, la circulation sanguine et, en plus, ils peuvent être soumis à un traitement thermique, ce qui ne fait qu'augmenter la teneur en lycopène. Et le lycopène est très sain ... Alors pourquoi l'idée que les tiges de tomates peuvent provoquer le cancer? Est-il possible d'empoisonner une tomate?
Eh bien, les tomates font partie de la famille des morelles et les plantes de cette famille contiennent de la tomatine, un alcaloïde nocif. Des nausées, des diarrhées ou des coliques peuvent apparaître après avoir mangé une grande quantité de tomatine. Cependant, il convient de garder à l'esprit que la plus grande partie de la tomatine se trouve dans les tomates vertes non mûres. Un moyen simple d'éviter l'empoisonnement est de ne manger que des spécimens matures.
Dans le cas des tomates, les feuilles et les tiges sont également toxiques. Cependant, ils ne sont pas au point de provoquer des maladies graves tout de suite, sans parler du cancer! Nous dissipons donc ce mythe sans équivoque: les tiges de tomates ne provoquent pas de cancer.
